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Le choix de boissons chaudes est souvent limité : déclinaisons de thé et de café. Les plus audacieux essaient de les mélanger avec des assaisonnements et des additifs. Voici une sélection des meilleures boissons chaudes du monde, du coup vous vous en inspirez et vous cuisinez quelque chose comme ça !
Inde Masala chai
Ce thé contient de la cardamome, du gingembre et d'autres épices généreusement élevées dans du lait chaud. Il est aimé et vénéré par les Indiens et ils le boivent tout au long de la journée - il tonifie et tonifie, donne de la force au corps et à l'esprit. Des feuilles de thé noir, des feuilles de thé vert et des pétales de fleurs sont ajoutés à ce thé, selon la géographie.
Argentine. Copain
Pour les Argentins, le maté est toute une tradition nationale et la même habitude que pour nous le café à longueur de journée. Pour préparer cette boisson, prenez les feuilles de houx paraguayen et saupoudrez-les dans la calebasse - une tasse de citrouille. Versé avec de l'eau chaude et infusé. Le thé se boit avec une paille et a un goût amer. Il est de coutume de partager sa tasse avec des amis, et il est indécent de refuser.
Maroc. thé à la menthe
Ils organisent un véritable spectacle avec ce thé – devant vos yeux, il est versé d'une grande hauteur, sans en renverser une goutte. Sur le chemin de la tasse, le thé est refroidi et servi aux visiteurs et passants. Recette de boisson - le thé avec des feuilles de menthe fraîche est infusé dans de l'eau bouillante et beaucoup de sucre est ajouté.
Bolivie. API violette
Il s'agit d'un thé épais et très sucré avec une couleur pourpre brillante - servi comme api morado pour le petit déjeuner. Il est préparé à partir d'un mélange de maïs violet, de clous de girofle, de cannelle et de sucre – le tout est versé avec de l'eau bouillante. Des morceaux d'agrumes ou de fruits sont ajoutés au thé fini et servis avec des tartes. Api Morado est réchauffant et anti-inflammatoire.
Tibet. Par cha
C'est un thé inhabituel pour nos récepteurs : la boisson se compose de thé fortement infusé trempé pendant plusieurs heures, puis mélangé avec du beurre de lait de yak et du sel. Le thé est bien adapté aux montagnards : il désaltère et est très nutritif, ce qui signifie qu'il soutiendra la force du randonneur dans les montées raides.
Taïwan. Thé aux bulles
Au départ, c'était un mélange de thé noir chaud et de lait concentré, auquel une cuillerée de boules de tapioca était ajoutée. Aujourd'hui, il existe de nombreuses variantes de thé à bulles: l'éventail gastronomique des goûts de thé est très large. La base reste inchangée, mais les suppléments de perles varient dans le monde.
Dinde. Pommade
Traditionnellement, les Turcs préfèrent le café ; ils ont de nombreuses traditions et recettes associées à cette boisson. Cependant, il existe également un thé traditionnel dans ce pays - une boisson avec du lait chaud sucré et de la poudre de racine d'orchidée. Aujourd'hui, de la noix de coco, des raisins secs ou des essences orientales sont ajoutés au salep.
Pays-Bas. Lait d'anis
Probablement, les traditions des Hollandais sont à bien des égards similaires aux nôtres, mais au lieu du vin chaud, les Hollandais préfèrent l'anismelk, qui est servi dans des verres. Une boisson à base de lait est préparée avec des grains d'anis trempés dedans - ce thé a un goût acidulé et épicé.
Chine. Cravate Guan Yin
La consommation traditionnelle de thé est très respectée par les Chinois, et Teguanyin est la base de ces cérémonies. Il y a même une légende liée à ce thé: un pauvre fermier a longtemps prié les dieux et récolté de l'argent pour réparer le temple. Dans un rêve, un trésor merveilleux lui est apparu, en réalité il l'a trouvé - et c'était une plante qui est devenue l'un des types de thé les plus populaires en Chine.
Rappelez-vous que précédemment, nous avons expliqué pourquoi le thé ne devrait pas être infusé pendant plus de 3 minutes, et avons également parlé du thé Kalmouk sain.