Teneur en matières grasses dans les aliments (tableau)

ALIMENTS RICHES EN MATIÈRE DE GRAISSE:

Nom du produitLa teneur en matière grasse dans 100 gr
Huile d'arachide99.9 g
Huile de noix de coco99.9 g
Huile de tournesol99.9 g
Moutarde à l'huile99.8 g
L'huile de lin99.8 g
huile d'olive99.8 g
Huile de poisson (foie de morue)99.8 g
Beurre fondu99 g
Huile douce-crémeuse non salée82.5 g
Beurre de margarine82 g
Beurre72.5 g
de pignons de pin68.4 g
Mayonnaise «Provansale»67 g
Noisettes62.6 g
Noyer60.8 g
Amandes53.7 g
Graines de tournesol (graines de tournesol)52.9 g
Viande (graisse de porc)49.3 g
Sésame48.7 g
Noix de cajou48.5 g
Pistaches45.3 g
Cacahuètes45.2 g
Crème en poudre 42%42 g
Poudre d'oeufs37.3 g
le chocolat35.4 g
Crème 35%35 g
Lait au chocolat34.7 g
Viande (viande de porc)33.3 g
Fromage Suisse 50%31.6 g
Glands, séchés31.4 g
de jaunes d'œufs31.2 g
Fromage Cheddar 50%30.8 g
Gaufres30.6 g
acné30.5 g
Crème sure 30%30 g

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Halva de tournesol29.7 g
Fromage «russe» 50%29.5 g
Fromage «Camembert»28.8 g
Gâteau sablé à la crème28.2 g
Caillé glacé à 27.7% de matières grasses27.7 g
Fromage «Roquefort» 50%27.5 g
Fromage Gouda27.4 g
Fromage «Gollandskiy» 45%26.6 g
Sucrerie26.3 g
Fromage «Poshehonsky» 45%26.1 g
Parmesan25.8 g
Lait en poudre 25%25 g
Crème 25%25 g
Crème sure 25%25 g
Crème pâtissière (tube)24.5 g
Fromage «russe»23 g
Viande (Turquie)22 g
Fromage «Suluguni»22 g
Feta21.3 g
Crème 20%20 g
Crème sure 20%20 g
Fromage «Adygeysky»19.8 g
Hareng gras19.5 g
Fromage «saucisse»19.4 g
Fromage (de lait de vache)19.2 g
Crème condensée au sucre 19%19 g
Viande (poulet)18.4 g
Fromage 18% (gras)18 g
Soja (grain)17.3 g
Biscuits au beurre16.8 g
La masse de caillé est de 16.5% de matières grasses16.5 g
Viande (agneau)16.3 g
Viande (poulets de chair)16.1 g
Viande (boeuf)16 g
Lait sec 15%15 g
Crème glacée15 g
Crème sure 15%15 g
Avocat14.6 g
Champignons blancs, séchés14.3 g
Caviar noir granulé13.8 g
Caviar rouge caviar13.2 g
Maquereau13.2 g
Plancher caspien13.1 g
Œuf de caille13.1 g
Capelan12.6 g
Œuf de poule11.5 g
Viande (lapin)11 g
Fromage 11%11 g
Sturgeon10.9 g
La crème glacée Sundae10 g
Crème 10%10 g
Crème sure 10%10 g

La teneur en matière grasse des produits laitiers :

Nom du produitLa teneur en matière grasse dans 100 gr
Lait Acidophilus 1%1 g
Acidophile 3,2%3.2 g
Acidophilus à 3.2% sucré3.2 g
Acidophilus faible en gras0.05 g
Fromage (de lait de vache)19.2 g
Varenets est un 2.5%2.5 g
Yaourt 1.5%1.5 g
Yaourt 1.5% fruit1.5 g
Yaourt 3,2%3.2 g
Yaourt 3,2% sucré3.2 g
Yaourt 6%6 g
Yaourt 6% sucré6 g
Yaourt 1%1 g
Kéfir 2.5%2.5 g
Kéfir 3.2%3.2 g
Kéfir faible en gras0.05 g
Koumiss (du lait de jument)1.9 g
Lait de jument faible en gras (issu du lait de vache)0.05 g
La masse de caillé est de 16.5% de matières grasses16.5 g
Lait 1,5%1.5 g
Lait 2,5%2.5 g
Lait 3.2%3.2 g
Lait 3,5%3.5 g
Lait de chèvre4.1 g
Lait faible en gras0.05 g
Lait condensé avec sucre 5%5 g
Lait condensé avec sucre 8,5%8.5 g
Lait condensé au sucre faible en gras0.2 g
Lait sec 15%15 g
Lait en poudre 25%25 g
Lait écrémé1 g
Crème glacée15 g
La crème glacée Sundae10 g
Babeurre1 g
Yaourt 1%1 g
Yaourt 2.5% de2.5 g
Yaourt 3,2%3.2 g
Yaourt faible en gras0.05 g
Ryazhenka 1%1 g
Ryazhenka 2,5%2.5 g
Ryazhenka 4%4 g
Lait fermenté cuit au four 6%6 g
Crème 10%10 g
Crème 20%20 g
Crème 25%25 g
Crème 35%35 g
Crème 8%8 g
Crème condensée au sucre 19%19 g
Crème en poudre 42%42 g
Crème sure 10%10 g
Crème sure 15%15 g
Crème sure 20%20 g
Crème sure 25%25 g
Crème sure 30%30 g
Fromage «Adygeysky»19.8 g
Fromage «Gollandskiy» 45%26.6 g
Fromage «Camembert»28.8 g
Parmesan25.8 g
Fromage «Poshehonsky» 45%26.1 g
Fromage «Roquefort» 50%27.5 g
Fromage «russe» 50%29.5 g
Fromage «Suluguni»22 g
Feta21.3 g
Fromage Cheddar 50%30.8 g
Fromage Suisse 50%31.6 g
Fromage Gouda27.4 g
Fromage faible en gras0.6 g
Fromage «saucisse»19.4 g
Fromage «russe»23 g
Caillé glacé à 27.7% de matières grasses27.7 g
Fromage 11%11 g
Fromage 18% (gras)18 g
Fromage 2%2 g
Curd 4%4 g
Curd 5%5 g
Fromage cottage 9% (gras)9 g
fromage blanc0.6 g

La teneur en matières grasses des œufs et des ovoproduits :

Nom du produitLa teneur en matière grasse dans 100 gr
de jaunes d'œufs31.2 g
Poudre d'oeufs37.3 g
Œuf de poule11.5 g
Œuf de caille13.1 g

La teneur en matières grasses de la viande et des produits à base de viande :

Nom du produitLa teneur en matière grasse dans 100 gr
Viande (agneau)16.3 g
Viande (boeuf)16 g
Viande (Turquie)22 g
Viande (lapin)11 g
Viande (poulet)18.4 g
Viande (graisse de porc)49.3 g
Viande (viande de porc)33.3 g
Viande (poulets de chair)16.1 g
Foie de boeuf3.7 g
Boeuf rognon2.8 g

La teneur en matières grasses des poissons et fruits de mer:

Nom du produitLa teneur en matière grasse dans 100 gr
Gardon2.8 g
de saumon6.5 g
Caviar rouge caviar13.2 g
ROE de Pollock1.8 g
Caviar noir granulé13.8 g
Calamar2.2 g
Flet3 g
Ami5.6 g
Sprat Baltique9 g
Plancher caspien13.1 g
Crevette1.6 g
Brème4.4 g
Saumon de l'Atlantique (saumon)8.1 g
Moules2 g
Pollock0.9 g
Capelan12.6 g
Morue1.6 g
Mérou3.3 g
Rivière perche0.9 g
Sturgeon10.9 g
Flétan3 g
aiglefin0.5 g
Rivière Cancer1 g
Huile de poisson (foie de morue)99.8 g
Carpe2.7 g
Hareng6.3 g
Hareng gras19.5 g
Hareng maigre6.5 g
Hareng srednebelaya8.5 g
Maquereau13.2 g
Audio5.1 g
Maquereau4.5 g
Sudak1.1 g
Morue0.6 g
Thon4.6 g
acné30.5 g
Oyster2 g
arrière2.2 g
Pike1.1 g

La teneur en matières grasses des noix et des graines:

Nom du produitLa teneur en matière grasse dans 100 gr
Cacahuètes45.2 g
Noyer60.8 g
Glands, séchés31.4 g
de pignons de pin68.4 g
Noix de cajou48.5 g
Sésame48.7 g
Amandes53.7 g
Graines de tournesol (graines de tournesol)52.9 g
Pistaches45.3 g
Noisettes62.6 g

Teneur en matières grasses dans les céréales, les produits céréaliers et les légumineuses :

Nom du produitLa teneur en matière grasse dans 100 gr
Pois (décortiqués)1.6 g
Pois verts (frais)0.2 g
Sarrasin (grain)3.2 g
Sarrasin (gruau)2.3 g
Sarrasin (non moulu)3.3 g
Gruau de maïs1.2 g
La semoule1 g
Lunettes de vue6.1 g
orge perlée1.1 g
Gruau de blé1.2 g
Gruaux de mil décortiqué (poli)3.3 g
Riz1 g
Gruau d'orge1.3 g
Le maïs sucré1.2 g
Macaroni à partir d'une farine de 1 grade1.6 g
Pâtes de farine V / s1.3 g
Le mash2 g
Farine de sarrasin3.1 g
Farine de maïs1.5 g
Farine d'avoine6.8 g
Farine d'avoine (gruau)6 g
Farine de blé de 1 grade1.5 g
Farine de blé 2e année1.8 g
La farine1.3 g
Fond d'écran de farine2.2 g
Farine de seigle1.7 g
Farine de seigle complète1.9 g
Farine de seigle semée1.4 g
Farine de riz0.6 g
Pois chiches4.3 g
Avoine (grain)6.2 g
Son d'avoine7 g
Son de blé3.8 g
Blé (grain, variété molle)2.2 g
Blé (grain, qualité dure)2.5 g
Grain de riz)2.6 g
Seigle (grain)2.2 g
Soja (grain)17.3 g
Haricots (grain)2 g
Haricots (légumineuses)0.3 g
Flocons d'avoine «Hercules»6.2 g
Lentilles (grain)1.5 g
Orge (grain)2.4 g

Teneur en matières grasses des fruits, légumes, fruits secs:

Nom du produitLa teneur en matière grasse dans 100 gr
Abricot0.1 g
Avocat14.6 g
Coing0.5 g
Prune0.1 g
Ananas0.2 g
Orange0.2 g
Watermelon0.1 g
Basilic (vert)0.6 g
Aubergine0.1 g
Banane0.5 g
canneberges0.5 g
Rutabaga0.1 g
Raisins0.6 g
Cherry0.2 g
Bleuets0.5 g
Grenat0.6 g
Pamplemousses0.2 g
Poire0.3 g
Poire séchée0.6 g
Durian5.3 g
Melon0.3 g
BlackBerry0.5 g
Fraises0.4 g
Raisins0.5 g
Racine de gingembre)0.8 g
Figues fraîches0.2 g
Figues séchées0.8 g
Zucchini0.3 g
Choux0.1 g
Brocoli0.4 g
Choux de Bruxelles0.3 g
chou-rave0.1 g
Chou, rouge,0.2 g
Choux0.2 g
Choux de Savoie0.1 g
Choufleur0.3 g
de pommes de terre0.4 g
kiwi0.4 g
Coriandre (verte)0.5 g
Canneberge0.2 g
Cresson (verts)0.7 g
Groseille à maquereau0.2 g
Abricots secs0.3 g
Lemon0.1 g
Feuilles de pissenlit (verts)0.7 g
Oignons verts (le stylo)0.1 g
Poireau0.2 g
d'oignon0.2 g
Framboise0.5 g
Mango0.4 g
Mandarin0.2 g
de carottes0.1 g
Cloudberry0.9 g
Algue0.2 g
Nectarine0.3 g
Argousier5.4 g
Concombre0.1 g
Papaye0.3 g
Fougère0.4 g
Panais (racine)0.5 g
Poivre doux (bulgare)0.1 g
Pêche0.1 g
Pêche séchée0.4 g
Persil (vert)0.4 g
Racine de persil)0.6 g
Tomate (tomate)0.2 g
Rhubarbe (verts)0.1 g
Radis0.1 g
radis noir0.2 g
Navets0.1 g
Rowan rouge0.2 g
Aronia0.2 g
Laitue (verts)0.2 g
Betteraves0.1 g
Céleri (vert)0.1 g
Céleri (racine)0.3 g
Vidanger0.3 g
Groseilles blanches0.2 g
groseilles rouges0.2 g
Cassis0.4 g
Asperges (vertes)0.1 g
topinambour0.1 g
Semain de la citrouille0.1 g
Aneth (verts)0.5 g
Abricots0.4 g
feijoa0.4 g
Dates0.5 g
Raifort (racine)0.4 g
Persimmon0.4 g
Cherry0.4 g
Bleuets0.6 g
Prunes0.7 g
L'ail0.5 g
Bruyère0.7 g
Épinards (verts)0.3 g
Oseille (verts)0.3 g
Pommes0.4 g
Pommes séchées0.1 g

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