Particularités de la nutrition en novembre: maintenant c'est particulièrement utile

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Le dernier mois d'automne se rapproche de l'hiver avec le premier gel, et même la neige, les brumes et l'humidité sans fin. Les aliments devraient progressivement devenir plus glucidiques pour réchauffer le corps par mauvais temps, mais la nature nous aide toujours avec leurs dons de légumes et de fruits, de champignons et de baies.

Quels produits ne faut-il en aucun cas manquer ?

Radis

Particularités de la nutrition en novembre: maintenant c'est particulièrement utile

Considérer et énumérer toutes les propriétés utiles du radis, peut-être, impossible – elle est si multiforme dans sa composition. Sont des minéraux, des glucides, des protéines, des acides organiques, des huiles essentielles, des vitamines, des sucres, des glycosides, de la cellulose, des sels minéraux, des acides aminés, etc. Le radis est particulièrement important en novembre, car il possède des propriétés antibactériennes, antimicrobiennes, bactéricides et anti-sclérotiques. Le radis augmente l'appétit, élimine l'excès de liquide du corps, stimule le péristaltisme.

Des racines et des feuilles de radis sont de délicieuses soupes, salades et collations.

Choux de Bruxelles

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Ce chou est faible en calories – 100 grammes ne contiennent que 43 calories. Contient des nutriments tels que l'acide folique, le potassium, le phosphore, le magnésium, le fer, les vitamines A, C et b, les protéines et les fibres. Les choux de Bruxelles peuvent être bénéfiques pour les maladies cardiaques et vasculaires aiguës causées par les fluctuations de la pression atmosphérique. Ils peuvent aligner la pression artérielle, prévenir les maladies cardiaques aiguës, renforcer les vaisseaux sanguins, améliorer la composition du sang et améliorer les performances des systèmes endocrinien, nerveux et immunitaire.

Les choux de Bruxelles ont une saveur délicate avec une finale de noisette; il se marie parfaitement avec d'autres légumes, viandes et champignons. Le chou peut servir de base à la soupe et à la garniture pour les pâtisseries.

Pasternak

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Le panais contient du carotène, de la vitamine C, des glucides, des huiles volatiles, des vitamines du groupe B, des huiles essentielles, des sels minéraux, des glucides facilement digestibles, du potassium. Pasternak améliore la digestion, la circulation sanguine, calme le système nerveux. Panais – un analgésique, un expectorant et un diurétique.

Panais séché puis ajouté lors de la préparation de soupes, salades et plats chauds. Et, vous pouvez cuisiner un biscuit savoureux au panais.

Épinards

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Les épinards sont un aliment faible en calories, mais en même temps très nutritif et sain. Il contient des vitamines C, B6, A, B2, B1, PP, E, R, K, D2, protéines, iode, potassium, fer digestible, minéraux, fibres. Cette combinaison d'épinards a un effet laxatif, anti-inflammatoire, tonique et diurétique : le côté positif le plus important – la normalisation du travail du tube digestif et du système nerveux.

Ajouter la salade d'épinards, préparée à base de garniture pour produits à base de pâte. Recette de tarte recommandée aux épinards, poitrine de poulet, rotolo italien et tarte aux collations au saumon et aux épinards.

Canneberge

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Canneberges – la source de vitamine C et des groupes K, C et PP, acides organiques, sucres, sels, minéraux. La canneberge aide à réduire le taux de cholestérol dans le sang, augmente l'élasticité des vaisseaux sanguins, améliore la mémoire, stimule le cerveau et calme le système nerveux.

Mangez des canneberges fraîches, séchées ou congelées. Elles sont utilisées pour préparer des boissons, des garnitures de boulangerie et des salades d'additifs. Et les sauces aux canneberges sont parfaites pour la viande ; nous vous proposons de vous en assurer en préparant le porc à la sauce aux canneberges.

Argousier

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L'argousier est très agréable au goût et est riche en vitamines B1, C, B2, K, E, P, flavonoïdes, caroténoïdes, bétaïne, choline, coumarine, acides organiques, tanins et substances minérales. Ils sont utiles pour ceux qui veulent renforcer les vaisseaux sanguins, accélérer le métabolisme, éliminer les toxines du corps et le protéger des radicaux libres. L'argousier a un effet positif sur la cicatrisation des plaies et des brûlures.

Les baies d'argousier cuisent de la confiture, des compotes, des gelées, des bonbons, du jus, de la crème glacée, divers desserts et pressent l'huile.

Bruyère

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Les baies d'églantier contiennent des protéines, des glucides, des fibres alimentaires, des acides organiques, des minéraux et des vitamines, des tanins, de la riboflavine, du carotène, des phytoncides, du sucre et de l'huile essentielle. Les desserts présentaient des maladies virales fréquentes à risque de complications après elles pour inflammation et plaies. La rose musquée a un effet diurétique et cholérétique.

Infusions et décoctions de rose musquée, confiseries et sauces.

Noix de cajou

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Ces délicieuses petites noix ont des calories élevées, alors utilisez-les comme supplément et non comme repas principal. Les noix de cajou contiennent des protéines, des glucides, des vitamines B2, A, B1, du fer, du phosphore, du zinc, du calcium. Les noix renforcent le système immunitaire, soulagent la douleur, abaissent le cholestérol, normalisent le fonctionnement du cœur et des vaisseaux sanguins.

Les noix de cajou sont consommées grillées ou crues, ajoutées aux produits de boulangerie, aux sauces, aux salades et aux collations, et préparées à partir de son huile et de ses pâtes.

Crème

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Malgré le contenu calorique, la crème a une graisse digestible, beaucoup de nutriments, tels que les vitamines E, A, C, B2, B1, PP, D, potassium, magnésium, phosphore, chlore, zinc, fer, L-tryptophane, lécithine. Particulièrement recommandé d'utiliser la crème pour ceux qui souffrent d'insomnie ou présentent des signes de dépression.

À base de desserts à la crème, soupes, sauces, vous pouvez les ajouter aux boissons chaudes et aux salades.

Blé

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Le blé contient de l'amidon, des glucides, des acides aminés essentiels, des protéines, des fibres, des graisses végétales, des minéraux et des vitamines. Le blé a besoin de maintenir la force du corps et de renforcer le système immunitaire, de normaliser le métabolisme des lipides et d'améliorer le fonctionnement du tube digestif. Le blé peut ralentir le processus de vieillissement, réduire le cholestérol et améliorer les cheveux, les ongles et la peau.

Ajoutez l'orge à la soupe, aux boulettes de viande, aux casseroles ou faites bouillir comme plat d'accompagnement.

de bœuf

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Le bœuf est un produit diététique riche en potassium, sodium, calcium, magnésium, phosphore, cuivre, fer, soufre, zinc, cobalt, vitamines et protéines. Le bœuf présente un déficit en fer dans le corps lors de la récupération après des blessures et des opérations associées à une perte de sang importante et à une fatigue chronique.

Le bœuf utilisé pour les boulettes de viande, les garnitures, la cuisson des repas chauds et des collations. Vous vous demandez quoi cuisiner cette nourriture? Recommandez le bœuf Wellington, la Bourgogne, le tartare et le bœuf époustouflant aux oranges.

Plus tôt, nous avons décrit les produits qu'il vaut mieux ne pas tomber des yeux le matin, et également conseillé quels desserts préparer à l'automne et ne pas nuire à cette silhouette.

Être en bonne santé!

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