Il n'y a plus d'excuses. La seule option acceptable est de devenir végétarien

L'industrie de la viande détruit la planète et conduit à la cruauté envers les animaux. Si vous vous en souciez, il n’y a qu’une seule issue pour vous…

Au cours de la dernière décennie, la nécessité de passer à une alimentation à base de plantes est devenue de plus en plus urgente. Le tournant est survenu en 2008, lorsque Rajendra Pachauri, président du Groupe d'experts intergouvernemental sur l'évolution du climat des Nations Unies, a fait le lien entre la consommation de viande et la crise environnementale.

Elle a conseillé à tout le monde "d'éviter la viande un jour par semaine dans un premier temps, et de réduire sa consommation par la suite". Aujourd'hui comme alors, l'industrie de la viande représente environ un cinquième des émissions mondiales de gaz à effet de serre et est directement responsable d'énormes niveaux de déforestation.

Il y a seize ans, des scientifiques de l'Université Cornell estimaient que 800 millions de personnes pouvaient être nourries avec des céréales utilisées pour engraisser le bétail américain, puisque la majeure partie du maïs et du soja dans le monde sont désormais destinés aux bovins, aux porcs et aux poulets. .

On s'indigne de plus en plus des activités de l'industrie de la viande : d'une part, des arguments sur l'avenir de la planète, et d'autre part, les conditions de vie déplorables de milliards d'animaux.

La hausse constante des prix alimentaires a poussé les détaillants et les fabricants à utiliser des viandes douteuses afin de maintenir les prix bas. Les coûts augmentent en partie en raison de l'augmentation de la consommation mondiale de viande, en particulier en Chine et en Inde, qui fait grimper les prix non seulement de la viande, mais aussi des aliments utilisés pour nourrir le bétail.

Donc, vous ne pouvez pas être flexitarien, jeter quelques grappes de légumes verts dans votre panier et prétendre que tout va bien.

Même si vous avez l'argent pour acheter de la viande bio chez un boucher que vous connaissez, vous serez quand même confronté à quelques faits incontournables : les abattoirs bio n'offrent aucune garantie éthique, et manger de la viande est mauvais pour la santé et la planète.

Devenir végétarien est la seule option viable.  

 

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