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Le Nouvel An est notre fête familiale préférée, qui ne peut être imaginée sans de chères traditions. En prévision de la célébration principale, nous vous proposons de découvrir comment le Nouvel An est célébré dans différents pays européens. Notre guide dans ce voyage fascinant sera la marque « Galerie privée ».
Le symbole principal du Nouvel An en Angleterre est une couronne de gui. C'est en dessous que vous devez capturer un baiser avec un être cher sous le combat de Big Ben. Mais d'abord, vous devez ouvrir toutes les portes de la maison pour dire au revoir à l'année passée et laisser entrer l'année à venir. Les enfants placent des assiettes sur la table pour les cadeaux du Père Noël, et à côté d'eux mettent des sabots en bois avec du foin, un régal pour son fidèle âne.
La coutume associée au premier invité est curieuse. Une personne qui franchit le seuil de la maison le 1er janvier doit apporter une tranche de pain avec du sel et un charbon, symboles de bien-être et de chance. L'invité brûle un charbon dans la cheminée ou le poêle, et seulement après cela, vous pouvez échanger des félicitations.
Côté table de fête, il y a toujours de la dinde aux marrons, du rosbif aux pommes de terre, des choux de Bruxelles braisés, des tourtières et pâtés. Parmi les sucreries, le Yorkshire pudding et les cookies aux pépites de chocolat sont particulièrement appréciés.
Feu de joie et bonne chance
Les Français décorent également leurs maisons avec des brins de gui pour le nouvel an. A l'endroit le plus visible, ils ont installé une crèche avec le berceau de Jésus. La décoration luxuriante n'est pas complète sans les fleurs fraîches, qui noient littéralement les appartements, les bureaux, les magasins et les rues. Au lieu du Père Noël, le bon enfant Per-Noel félicite tout le monde pour les vacances.
La principale coutume domestique est la combustion d'une bûche de Noël. Par tradition, le chef de famille le verse avec un mélange d'huile et d'eau-de-vie, et les plus grands sont chargés d'y mettre le feu solennellement. Les charbons et les cendres restants sont collectés dans un sac et stockés toute l'année comme un talisman de bonheur et de prospérité familiale.
Les tables de fête en France regorgent de gourmandises : viandes fumées, fromages, foie gras, jambons, gibier entier au four et tartes aux graines de fève joyeuse. En Provence, 13 desserts différents sont préparés spécialement pour le dîner du Nouvel An. Parmi eux, il pourrait bien y avoir un chou à la crème tendre français. Cette gourmandise se retrouve également dans l'assortiment de la « Private Gallery ».
Raisin Douzaine Merveilles
Vous avez sûrement entendu parler de la tradition des Italiens de se débarrasser des vieux meubles pour le Nouvel An. Avec elle, ils jettent les vieux vêtements et équipements sans regret. Ainsi, ils nettoient la maison de l'énergie négative et attirent les bons esprits. Pour la distribution des cadeaux en Italie, la coquine Fée Befana au nez crochu est responsable. Avec elle, les enfants obéissants sont félicités par Babbo Natale, un frère du Père Noël.
Sous le rythme des carillons italiens, il est de coutume de manger 12 raisins, une baie à chaque coup. Si vous parvenez à accomplir exactement ce rite, votre vœu sera certainement exaucé dans l'année à venir. Pour garder l'argent dans la maison, et la fortune favorisait les affaires, des pièces de monnaie et une bougie rouge sont placées sur le rebord de la fenêtre.
Conservant leur réputation d'excellents chefs, les Italiens préparent jusqu'à 15 plats différents à partir de haricots, ainsi que des cuisses de porc, des saucisses épicées, du poisson et des fruits de mer. Les pâtisseries faites maison sont toujours sur la table.
Sauter vers un rêve
On pense que le sapin comme symbole du Nouvel An a été proposé pour la première fois par les Allemands. Et donc, sans cet arbre duveteux, chatoyant de lumières, pas une seule maison ne peut faire. Les appartements sont également décorés avec des serviettes tricotées en forme d'étoiles, de flocons de neige et de cloches. Une ambiance joyeuse est créée par toutes les Frau Holle, alias Mme Metelitsa, et le Casse-Noisette. Les enfants se réjouissent de l'arrivée de Vainachtsman, le Père Noël allemand.
De nombreux Allemands passent les dernières secondes avant le Nouvel An debout sur des chaises, des fauteuils et des canapés. Avec le coup final du carillon, ils sautent tous au sol ensemble, chérissant leur désir le plus profond dans leur esprit. Une autre coutume intéressante est associée au poisson préféré des Allemands, la carpe. Comme ses écailles ressemblent à des pièces de monnaie, il est de coutume de les mettre dans un sac à main pour attirer la richesse.
La carpe doit être cuite pour les vacances. Le menu comprend également des saucisses maison avec de la choucroute, des pâtés à la viande, de la raclette et un assortiment de viandes fumées. Parmi les douceurs, le pain d'épice festif est très apprécié. Ce n'est pas inférieur au pain d'épice bavarois aux oranges, qui se trouve également dans la «Galerie privée».
Signes secrets du destin
En Finlande, plus qu'ailleurs, on en sait beaucoup sur les fêtes de fin d'année. Après tout, tout au bord de celui-ci se trouve un morceau de Laponie, le lieu de naissance de Joulupukka. Les festivités grandioses commencent le 30 décembre. Roulez avec le vent dans le légendaire traîneau à rennes ou procurez-vous un souvenir des mains du givre finlandais - un rêve cher à beaucoup. Bien sûr, il est impossible de ne pas visiter l'une des foires et d'emporter un sac de cadeaux à saveur nationale.
À la veille même du Nouvel An, il est de coutume de deviner sur l'étain. Tout ce dont vous avez besoin se trouve dans la boutique de souvenirs la plus proche. Un morceau d'étain est fondu sur le feu et versé dans un seau d'eau, se concentrant complètement sur la question d'intérêt. Ensuite, la figure gelée est sortie de l'eau et essaie d'expliquer la signification secrète.
Le festin festif n'est pas complet sans salade de betteraves, jambon rouge aux légumes, tourte au calacucco et cocotte de rutabaga. Les enfants adorent les maisons au gingembre en glaçure colorée et les tubes à gaufres à la crème.
Quelles que soient les traditions du Nouvel An, elles remplissent toujours la maison d'une atmosphère de magie, de joie lumineuse et d'harmonie étonnante. Et ils vous aident également à croire aux miracles, quoi qu'il arrive. C'est peut-être pour cette raison que les gens observent avec tant de diligence toutes ces coutumes d'année en année.