Thym

Description

Lors de la Dormition du Très Saint Théotokos, il était d'usage de décorer les icônes et les temples avec des fleurs parfumées de thym. C'est pourquoi ils sont devenus synonymes de thym: herbe de Bogorodskaya. En outre, selon certains rapports, le thym-thym était utilisé dans les églises rurales au lieu d'encens coûteux.

Ce n'est pas pour rien qu'un autre nom du thym est «encens» (du mot encens). Les gens attribuent simplement des propriétés miraculeuses au thym, l'appelant une herbe pour toutes les maladies.

Le thym est un beau petit sous-arbuste atteignant 15 cm de haut, ses tiges fleuries sont légèrement montantes, ses feuilles elliptiques mesurent jusqu'à 1 cm de long, avec des glandes remplies de l'huile essentielle la plus parfumée.

Dans la forêt, de loin, on aperçoit ses fleurs rose-violet, rassemblées en inflorescences capitales en forme de pinceau. On peut observer cette belle floraison de fin mai à septembre.
Le thym pousse sur les sols sableux des forêts d'Eurasie, de la Scandinavie à la Méditerranée et de la Grande-Bretagne à la Sibérie orientale.

La partie aérienne du thym contient de l'huile essentielle d'un parfum épicé agréable avec une composition chimique étendue, grâce à laquelle le thym a un arôme et des propriétés médicinales étonnantes. Aussi dans le thym, nous trouverons des flavonoïdes, des tanins, des gommes, des résines oléanoliques et ursoliques, du café, des acides quiniques, des saponines, de l'amertume.

Caractéristique botanique du thym

Le thym est un arbuste vivace à l'arôme agréable. Pousse sous la forme d'un arbuste bas rampant de 10 à 35 cm de hauteur et forme un petit gazon.

Le thym a une tige principale mince et des branches fleuries droites, arrondies ou tétraédriques, pubescentes avec des poils.

Les feuilles de la plante sont petites, à bords entiers, de forme elliptique-oblongue, maintenues sur de courts pétioles. Du bord au milieu, les limbes des feuilles sont ciliés; d'en bas, ils sont recouverts de glandes discrètes en forme de goutte, qui contiennent de l'huile essentielle.

Les fleurs sont à double lèvres, de teintes mauves, rassemblées au sommet des tiges en demi-verticilles. Ils sentent bon.

Selon les conditions de croissance, la plante fleurit de fin mai à fin août.

Propriétés utiles du thym en nutrition

Le thym est une excellente plante de miel, qui donne à nos abeilles beaucoup de nectar, à partir duquel elles produisent le miel le plus parfumé et le plus utile.

Le thym est activement utilisé en parfumerie. Il est utilisé comme vinaigrette parfumée en cuisine. Le thym a un arôme épicé agréable et fort, un goût amer. Ses cuisiniers l'ajoutent aux viandes fumées, à la viande - porc, agneau, pâtés de viande. Au jeûne, le thym se marie très bien avec les plats de champignons et les lentilles.

En quantité peu importante, il est ajouté au fromage cottage et au fromage, au gibier et au veau, au poisson frit et au foie. Comme assaisonnement lors du trempage de la viande de poulet pour les brochettes, il est également très agréable (d'après ma propre expérience).

Les feuilles de thym sont utilisées dans la mise en conserve et la préparation de boissons, thés et cocktails. Il doit être littéralement ajouté au thé une pincée sur une théière pour ne pas gâcher le goût du thé.

Propriétés utiles du thym en médecine

Le thym a des propriétés bactéricides et guérit parfaitement les plaies. Les médicaments de l'herbe de la Mère de Dieu apaisent la douleur et le système nerveux. Les propriétés antiparasitaires du thym, ainsi que son action antifongique, ont été prouvées. Les propriétés expectorantes associées à une action bactéricide se combinent à merveille dans le traitement des infections des voies respiratoires.

Dans la médecine scientifique populaire et officielle, le thym occupe l'une des premières places. L'herbe de thym, récoltée pendant la floraison, battue et séchée à l'air libre à l'ombre, se conserve 2 ans. En médecine, des brins de thym avec des feuilles sont utilisés.

Ils sont utilisés sous forme d'infusions, de décoctions, de préparations et d'extraits:

• pour les maladies respiratoires aiguës et chroniques
• dans le cadre de la thérapie complexe des maladies infectieuses et inflammatoires des voies respiratoires (trachéite, bronchite, bronchopneumonie)
• avec tuberculose,
• avec syndrome convulsif,
• sous forme d'infusion, topique pour le rinçage des maladies inflammatoires de la cavité buccale et du pharynx

L'huile essentielle de thym est appliquée en externe en frottement pour les douleurs musculaires et articulaires, pour les piqûres de moustiques et de moucherons: un mélange cosmétique à 10% est composé de 10 ml d'huile essentielle de thym et 90 ml d'huile d'olive.

En médecine traditionnelle, le thym est utilisé pour les névralgies, pour les douleurs articulaires, musculaires sous forme de bains et de lotions, dans le cadre de préparations complexes pour les névroses, contre l'hypertension et comme diurétique.

Contre-indications pour l'utilisation

Les contre-indications à l'utilisation de préparations de thym sont l'intolérance individuelle, les maladies rénales, les maladies du foie, les ulcères de l'estomac et du duodénal, la grossesse, la période d'allaitement, dans certaines sources (sur une boîte de pharmacie avec de l'herbe hachée), il est indiqué comme contre-indication pour les enfants de moins de 12 ans de l'âge.

Dans divers ouvrages de référence sur la phytothérapie et la médecine traditionnelle, diverses options d'infusions de thym sont données, dont les propriétés bénéfiques sont utilisées pour de nombreuses maladies. Dans ces collections, l'action du thym est harmonieusement complétée et renforcée par d'autres plantes médicinales.

Effet pharmacologique

Les préparations de thym présentent des effets expectorants, antibactériens, antispasmodiques et analgésiques, ont un effet calmant sur le système nerveux central et stimulent la sécrétion de suc gastrique.

Utilisation du thym en cosmétologie

Grâce à ses propriétés antiseptiques, antimicrobiennes, régénératrices et fortifiantes, le thym est un composant efficace des soins de la peau des cheveux, du visage et du corps.

Il est utile de se laver le visage avec une décoction de thym et de se laver les mains comme agent bactéricide. Il détruit les microbes et aide à restaurer le métabolisme correct des cellules, rendant la peau plus élastique et élastique.

Grâce à cela, le thym aide à faire face à la sécheresse, aux démangeaisons et est efficace dans le traitement d'un large éventail de problèmes dermatologiques.

À base de thym, des lotions sont préparées et utilisées, ce qui aide à résoudre les problèmes associés au type de peau grasse du visage, car ils se dessèchent, soulagent l'inflammation, normalisent les processus métaboliques et rétrécissent les pores.

Les compresses avec infusion d'herbe de thym sont largement utilisées, ce qui aide à lutter contre l'inflammation cutanée, l'œdème, les pores dilatés et les capillaires.

Le bain aromatique chaud au thym détend bien les articulations et les muscles après un effort physique, guérit la peau, aide également à combattre la cellulite et restaure le teint.

L'herbe de thym combat les symptômes désagréables tels que les pellicules, la perte de cheveux ou la calvitie, la séborrhée grasse et similaires. Il est également utilisé efficacement pour renforcer les cheveux - abîmés et affaiblis par des facteurs indésirables externes.

Caractéristiques de la collection Thym

La récolte des matières premières est effectuée pendant la phase de floraison du thym - en juin-juillet. Pour ce faire, coupez complètement les pousses herbacées supérieures avec un couteau, un sécateur ou une faucille, à l'exception des tiges lignifiées grossières situées à proximité du sol.

En aucun cas, vous ne devez arracher la plante par la racine, car cela conduit à la destruction des fourrés.
Vous pouvez ramasser l'herbe pour la récolte dans la même zone au plus tôt après 2-3 ans.

L'AUTO-TRAITEMENT PEUT ÊTRE DANGEREUX POUR VOTRE SANTÉ. AVANT D'UTILISER DES HERBES - OBTENEZ LA CONSULTATION D'UN MÉDECIN!