Dustin Hinton est trois fois membre d'IRONMAN, un père merveilleux et un végétalien. Hinton partage ses conseils pour un mode de vie végétalien, parlant de l'impact positif que le véganisme peut avoir non seulement au niveau individuel, mais aussi au niveau écologique et communautaire.
Conseils pour devenir végétalien
Bien que Hinton soit un homme aux grands objectifs, sa philosophie de devenir végétalien et d'encourager les autres à le faire pour leur santé personnelle et un impact positif sur le monde est basée sur de petites étapes.
Transition en douceur
Hinton dit que certaines personnes peuvent changer radicalement leur alimentation et devenir végétaliennes, mais ce n'est pas la meilleure voie pour beaucoup et cela peut conduire à l'échec : « N'importe qui peut faire n'importe quoi pendant six semaines. Mais pouvez-vous le faire pendant six ans ? il demande.
Hinton lui-même dit que vivre à la Nouvelle-Orléans - "le pire endroit de l'histoire de l'humanité où vous pouvez essayer de devenir végétalien parce que vous êtes entouré de la meilleure nourriture de la planète" - était un test pour lui lorsqu'il est devenu végétalien, mais il jamais regardé en arrière. .
Hinton dit que devenir végétalien devrait être progressif et amusant et ne devrait pas être considéré comme un travail acharné. Vous pouvez organiser une soirée végétalienne, tout comme une soirée pizza ou pâtes : « Choisissez une soirée et dites : « Hey, soyons végétaliens ce soir. On va l'essayer, on va le vivre, on ne cuisinera que de la nourriture vegan… On va regarder ce qu'on cuisine, faire attention à ce qu'on met dans la casserole. Nous surveillerons de près ce qui entre dans notre corps », dit-il.
« Invitez vos amis, organisez une fête. Laissez tout le monde cuisiner, puis asseyez-vous et savourez votre repas, vivez-le comme une soirée pizza, comme une soirée gastronomique vietnamienne - que ce soit une expérience positive.
Soyez dans le moment présent
Parallèlement à une transition progressive, Hinton recommande de rester dans l'instant : "Ne pensez pas : "Je vais faire ça toute ma vie", pensez simplement : "Je fais ça maintenant, seulement une fois par semaine pour l'instant, '" il dit.
Pour de nombreuses personnes, cela se traduira éventuellement par un véganisme permanent, ou du moins par une alimentation plus saine, dit Hinton.
Si tu veux ce cupcake, mange-le
Bien qu'il soit très discipliné sur sa nourriture – il ne s'autorise qu'occasionnellement une « soirée événement » et ne mange pas du tout de sucre – Hinton dit que si vous avez vraiment besoin de ce gâteau, il vaut mieux le manger.
"Faites-le une fois par mois, selon un calendrier", dit-il. «Mais accrochez-vous parce que 90% du temps, vous devez suivre un régime. Vous pouvez dévier 10 % du temps, mais si vous suivez un régime 90 % du temps, vous ne vous égarerez pas.
mouvement végétalien. Sur la résilience et la compassion
Lorsqu'on lui a précédemment demandé ce qui l'avait poussé à devenir végétalien, Hinton a cité plusieurs raisons : "Les raisons de santé jouent un rôle important, mais je me suis toujours soucié des animaux, donc ce choix inclut la compassion et la santé."
Il a expliqué que pour ceux qui se soucient du traitement humain des animaux, même devenir partiellement végétalien peut aider, car devenir végétalien un ou deux jours par semaine toute l'année "peut aider à empêcher au moins un animal d'être tué".
La nature compatissante de Hinton s'étend à ses amis carnivores. Il ne les « bat pas sur la tête », mais explique ses raisons de transition, les motive à manger moins de viande.
A propos d'inspirer les autres
Et si vous vouliez utiliser votre véganisme pour le bien et inspirer les autres membres de votre entourage à faire la transition ? Hinton conseille d'être plus doux.
"Vous n'avez pas à dire 'hey, vous devriez être plus compatissant!' Non, ajoutez juste un peu de positivité… J'aime être positif, m'amuser, vivre de nouvelles expériences.
Qu'est-ce que cela signifie pour Hinton? Il emmène ses amis carnivores au Mellow Mushroom, leur pizzeria préférée, et ils commandent Mega Veggie Pizza.
Aussi, le choix des autres doit être respecté. Le jeune fils de Hinton n'est pas végétalien et Dustin cuisine de la viande et d'autres aliments pour lui, car il sait que le véganisme est un choix qu'une personne fait elle-même, à un âge conscient. Hinton explique également qu'il est important pour lui de donner des informations à ses amis, d'expliquer leurs décisions, mais pas de les juger et de leur donner le droit de choisir.
À propos de la cohésion
Hinton encourage les personnes qui essaient le véganisme à trouver de la nourriture sur les marchés de producteurs locaux, ce qui contribuera à avoir un impact économique positif sur la communauté locale et à se connecter avec les autres.
En fait, il scénarise les nombreux effets positifs que le véganisme peut avoir à plusieurs niveaux à travers les marchés fermiers : « Vous pouvez parler à une personne qui cultive de la nourriture. Vous pouvez lui demander, vous pouvez établir un contact. Maintenant, ce n'est pas seulement "Hé, allons acheter de la nourriture, rentrons à la maison, fermons la porte et regardons la télé en nous enfermant entre quatre murs", dit-il.
Au lieu de cela, vous pouvez établir des relations avec les membres de la communauté et promouvoir la durabilité : « Maintenant, vous apprenez à connaître les habitants, payez la communauté locale, soutenez-la. Vous renforcez la résilience… (et donnez une chance) aux familles d'en faire plus. Peut-être voulez-vous aller faire les courses deux fois par semaine… il ne leur faut pas longtemps pour commencer à planter le deuxième champ également », dit Hinton avec une animation croissante. Et pour Hinton, tout est important.
« Ces petites choses peuvent faire toute la différence et nous ne devons pas les tenir pour acquises », conclut-il.