Parapluie hétéroclite (Macrolepiota procera)
- Division : Basidiomycota (Basidiomycètes)
- Sous-division : Agaricomycotina (Agaricomycètes)
- Classe : Agaricomycètes (Agaricomycètes)
- Sous-classe : Agaricomycetidae (Agaricomycètes)
- Ordre : Agaricales (Agaric ou Lamellar)
- Famille : Agaricaceae (Champignon)
- Genre : Macrolepiota
- Type : Macrolepiota procera (Parapluie hétéroclite)
- Parasol
- Parapluie grand
- Parapluie haut
- macrolepiota procera
- macrolepiota procera
Chapeau:
Au parapluie, le chapeau mesure de 15 à 30 cm de diamètre (parfois jusqu'à 40), d'abord ovoïde, puis plat-convexe, prostré, en forme de parapluie, avec un petit tubercule au milieu, blanchâtre, blanc-gris, parfois brunes, avec de grandes écailles brunes en retard. Au centre, la calotte est plus foncée, les écailles sont absentes. La pulpe est épaisse, friable (dans la vieillesse, elle se trouve être complètement "cotonnée"), blanche, avec un goût et une odeur agréables.
Records:
L'ombrelle hétéroclite est attachée au collarium (un anneau cartilagineux à la jonction du chapeau et de la tige), les plaques sont d'abord blanc crème, puis avec des stries rougeâtres.
Poudre de spores :
Blanc.
Jambe:
L'ombrelle panachée a une longue tige, parfois de 30 cm ou plus, jusqu'à 3 cm de diamètre, cylindrique, creuse, épaissie à la base, dure, brune, recouverte d'écailles brunes. Il y a un large anneau blanc, généralement libre - il peut être déplacé de haut en bas de la jambe si quelqu'un le souhaite soudainement.
Spread:
Le parapluie panaché pousse de juillet à octobre dans les forêts, dans les clairières, le long des routes, dans les prairies, les champs, les pâturages, dans les jardins, etc. Dans des conditions favorables, il forme d'impressionnants "anneaux de sorcière".
Espèces similaires :
L'ombrelle rougissante (Macrolepiota rhacodes) s'apparente à l'ombrelle hétéroclite, qui se distingue par sa taille plus petite, sa tige lisse et sa chair rougissant à la cassure.
Comestibilité:
Il est considéré comme un excellent champignon comestible. (Je discuterais avec l'épithète.) Les excentriques occidentaux prétendent que les pattes d'un parapluie hétéroclite sont immangeables. Une question de goût…
