Menu urgent: TOP 5 des haricots

Les nutritionnistes parlent constamment des bienfaits des légumineuses dans notre alimentation. Les pois, les lentilles et autres haricots contiennent une grande quantité de fibres et de nutriments ; ils aident à réduire le cholestérol, les triglycérides et la pression et à réduire le risque de maladie coronarienne, de diabète et d'ostéoporose. Les légumineuses sont très satisfaisantes sans déposer de kilos en trop sur votre taille. Quels types de haricots sont considérés comme les plus utiles pour le corps humain ?

Pois

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Pois - une source de vitamines A, B1, B6, C. Les pois verts favorisent une meilleure coagulation sanguine, renforcent les os et ne contiennent pas de cholestérol. Dans les pois, il n'y a presque pas de graisse, mais la teneur en fibres est incroyablement élevée. Cette source de protéines végétales peut remplacer la viande; il est mieux digéré et absorbé sans provoquer de lourdeur dans l'estomac.

Les pois contiennent également de nombreux antioxydants, ce qui signifie que votre peau et vos cheveux brilleront de santé, amélioreront la digestion et la fonction intestinale. La consommation régulière de pois chiches réduit le risque de développer un cancer.

Avant la cuisson, les pois entiers doivent tremper dans l'eau pendant quelques heures. Avant la cuisson, égouttez l'eau et versez-la fraîche. Faites cuire 1-1. 5 heures. Les pois cassés peuvent être cuits directement de 45 minutes à 1 heure.

Des haricots

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Les haricots - une source de fibres alimentaires, qui réduit le taux de cholestérol et de sucre dans le sang, peuvent être utilisés pour les personnes atteintes de diabète. Les haricots fournissent au corps une protéine faible en gras et de haute qualité qui est facilement digérée.

Dans les haricots, il y a beaucoup d'oligo-éléments, de fibres solubles et insolubles. Les fibres insolubles préviennent les troubles digestifs et les maladies intestinales, réduisent le risque de crise cardiaque.

Le haricot est une source d'acide folique, de manganèse, de fibres alimentaires, de protéines, de phosphore, de cuivre, de magnésium, de fer et de vitamine B1. Manger des haricots vous donne un regain d'énergie, stabilise la glycémie, fournit au corps des antioxydants et aide à améliorer la mémoire.

Avant la cuisson, les haricots sont trempés dans de l'eau froide pendant 6 à 12 heures. Puis égouttez l'eau et faites cuire à l'eau douce pendant une heure.

Lentille

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Les lentilles sont le leader parmi toutes les légumineuses en teneur en fer. Il est également riche en vitamine B1 et en acides aminés essentiels. Dans cette culture, beaucoup de magnésium est un élément essentiel pour les vaisseaux et le système nerveux. Le magnésium améliore la circulation du sang, de l'oxygène et des nutriments dans tout le corps.

Les lentilles sont bonnes pour la digestion, conduisent à une glycémie normale.

Les lentilles trempées dans de l'eau bouillante et bouillies de 10 à 40 minutes selon la variété.

Pois chiches

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Le pois chiche est une source importante de lécithine, de riboflavine (vitamine B2), de thiamine (vitamine B1), d'acides nicotinique et pantothénique, de choline, de protéines et de glucides, qui sont parfaitement assimilés. Grande teneur en potassium et magnésium de pois chiche. Les pois chiches peuvent réduire le taux de cholestérol dans le corps humain et renforcer le tissu osseux grâce au calcium et au phosphore.

Les pois chiches sont riches en manganèse, ce qui donne de l'énergie au corps. Il est faible en calories et idéal pour une utilisation dans les régimes.

Avant la cuisson, les pois chiches sont trempés pendant 4 heures puis bouillis pendant 2 heures.

Le mash

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Mash - petits pois verts qui contiennent des fibres précieuses, des vitamines, des minéraux, du potassium, du calcium, du sodium, du magnésium, du fer, du phosphore. La purée purifie le sang, bénéfique pour le système cardiovasculaire, élimine activement les toxines et les déchets.

La purée favorise l'activité cérébrale, aide à traiter des maladies telles que l'asthme, les allergies et l'arthrite, aide à normaliser la digestion en raison de la teneur élevée en fibres et en fibres. Les vitamines B normalisent le système nerveux, réduisent le tonus musculaire et donnent de la souplesse aux articulations.

Versez la purée avec de l'eau bouillante dans un rapport de 1 tasse de Masha 2.5 tasses d'eau et laissez mijoter pendant 30 minutes à feu doux.

Plus tôt, nous vous avons dit que perdre des gens qui ne mangeaient pas de céréales et nous vous avons conseillé comment préparer correctement les légumineuses.

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