Chaque famille devrait avoir un ou deux pots de miel brut biologique car il présente de nombreux avantages pour la santé. Nous voulons du miel, pas du sucre
Les bienfaits du miel pour la santé sont si étonnants et si infâmes qu'ils ont été presque oubliés avec l'avènement du sucre et des substituts du sucre. Le miel n'est pas seulement un édulcorant pour les aliments et les boissons, mais aussi un ancien médicament.
Les athlètes utilisent de l'eau de miel pour améliorer leurs performances. Ils jurent que c'est bien mieux que de boire des boissons pour sportifs empoisonnées par des produits chimiques.
Il y a beaucoup de beaux pots de miel sur les étagères des magasins. Ils ont l'air propres et brillants, mais restez loin d'eux ! Ces jolis pots contiennent du faux miel qui a été fortement transformé et dilué avec du sirop de maïs ou beaucoup de sucre. Ils ne contiennent pas du tout de miel véritable. Ils peuvent faire plus de mal que de bien. Le meilleur miel
La meilleure façon d'acheter du miel est de négocier avec un apiculteur ou de visiter le marché des agriculteurs locaux. Ils proposent le plus souvent du miel cru. Le miel cru peut prévenir les symptômes d'allergie au foin causés par le pollen de spores qu'il contient. Dépensez de l'argent uniquement sur le meilleur miel naturel.
Le miel comme médicament
La plupart des gens vont à la pharmacie à la recherche de médicaments contre la toux, le rhume et la grippe et choisissent souvent des médicaments contenant du miel et du citron comme ingrédients. Ils savent que c'est censé être bon pour eux, mais ils gaspillent souvent leur argent. Un verre d'eau tiède avec du miel et du jus de citron frais est beaucoup plus efficace.
Le miel cru contient les antioxydants dont nous avons besoin dans notre alimentation quotidienne pour neutraliser les radicaux libres qui sont si mauvais pour notre santé. En fait, le miel contient beaucoup plus d'antioxydants que certains fruits et légumes.
Le miel brut est riche en enzymes qui aident à la digestion des aliments, il est très utile pour le syndrome du côlon irritable. Boire du miel stimule également les lymphocytes B et les lymphocytes T, activant leur reproduction, ce qui renforce le système immunitaire. Il y a des milliers d'années, Hippocrate (nous le connaissons comme l'auteur du serment d'Hippocrate) traitait la plupart de ses patients avec du miel. Il consacra une grande partie de sa vie à soigner des enfants malades qui guérissaient grâce au miel qu'on leur donnait.
Aujourd'hui, il existe de nombreuses études prouvant les propriétés bénéfiques du miel, toutes décrites dans des revues médicales. Le médecin contemporain le plus célèbre dans ce domaine est peut-être le Dr Peter Molam. C'est un scientifique qui travaille à Waikato, en Nouvelle-Zélande. Le Dr Molam a passé presque toute sa vie à rechercher et à prouver les bienfaits du miel.
Nous devons également rendre hommage aux chercheurs de l'Université hébraïque de Jérusalem qui ont prouvé que la prise de miel est bénéfique dans le traitement des ulcères d'estomac. Tout ce que vous devez faire pour guérir est de manger deux cuillères à soupe de bon miel cru chaque jour.
Le miel aide également avec toutes sortes de blessures cutanées telles que les escarres, les brûlures et même l'érythème fessier du bébé avec des résultats spectaculaires. En fait, le miel guérit plus rapidement que n'importe quelle préparation chimique. En plus d'être doux et parfumé, le miel guérit la plupart des maladies grâce à sa capacité à corroder et à détruire les mauvaises bactéries (les ulcères d'estomac sont causés par des bactéries, pas par le stress) sans détruire les bonnes bactéries dont notre système digestif et notre peau ont besoin pour guérir plus rapidement.
Le miel peut être utile en pâtisserie, mélangé à des fruits, utilisé comme édulcorant naturel dans les smoothies, apaise la toux et peut être utilisé comme rajeunissant pour la peau.
Attention
Comme c'est merveilleux que le miel soit bon pour notre santé, mais il ne convient pas aux bébés (enfants de moins de 12 mois). Le miel contient des spores bactériennes que les enfants peuvent ne pas être en mesure de gérer. Le système digestif des bébés est beaucoup plus faible et n'a pas encore été entièrement colonisé par des bactéries bénéfiques. Ne donnez jamais de miel aux bébés.