Table des matières
- PRODUITS À HAUTE TENEUR EN ACIDES AMINÉS VALINE:
- Liste complète des produits
- La teneur en valine présente dans la viande, le poisson et les fruits de mer:
- Teneur en valine des céréales, produits céréaliers et légumineuses :
- La teneur en valine dans les noix et les graines:
- La teneur en valine dans les fruits, légumes, fruits secs:
- La teneur en valine dans les champignons:
Ces tableaux sont adoptés par la demande journalière moyenne en valine égale à 3500 mg (3.5 grammes). C'est le chiffre moyen pour la personne moyenne. Pour les sportifs, ce taux d'acides aminés essentiels peut atteindre 6-7 grammes par jour. La colonne «Pourcentage des besoins quotidiens» indique quel pourcentage de 100 grammes du produit satisfait les besoins humains quotidiens de cet acide aminé.
PRODUITS À HAUTE TENEUR EN ACIDES AMINÉS VALINE:
Nom du produit | Le contenu de la valine dans 100g | Le pourcentage des besoins quotidiens |
Poudre d'oeufs | 2550 mg | 73% |
Parmesan | 2454 mg | 70% |
Caviar rouge caviar | 2140 mg | 61% |
Soja (grain) | 1737 mg | 50% |
Fromage «Poshehonsky» 45% | 1270 mg | 36% |
Lentilles (grain) | 1270 mg | 36% |
Fromage Suisse 50% | 1250 mg | 36% |
Cacahuètes | 1247 mg | 36% |
de saumon | 1230 mg | 35% |
Pistaches | 1230 mg | 35% |
Lait en poudre 25% | 1207 mg | 34% |
Fromage (de lait de vache) | 1200 mg | 34% |
Fromage Cheddar 50% | 1150 mg | 33% |
Haricots (grain) | 1120 mg | 32% |
Mérou | 1100 mg | 31% |
Noix de cajou | 1094 mg | 31% |
Fromage «Roquefort» 50% | 1080 mg | 31% |
Graines de tournesol (graines de tournesol) | 1071 mg | 31% |
Feta | 1065 mg | 30% |
Viande (boeuf) | 1030 mg | 29% |
Pois (décortiqués) | 1010 mg | 29% |
Hareng maigre | 1000 mg | 29% |
Maquereau | 1000 mg | 29% |
fromage blanc | 990 mg | 28% |
Sudak | 980 mg | 28% |
Pike | 980 mg | 28% |
Maquereau | 950 mg | 27% |
de jaunes d'œufs | 940 mg | 27% |
Amandes | 940 mg | 27% |
Viande (Turquie) | 930 mg | 27% |
Ami | 900 mg | 26% |
Pollock | 900 mg | 26% |
Morue | 900 mg | 26% |
Noisettes | 900 mg | 26% |
Sésame | 886 mg | 25% |
Viande (poulet) | 880 mg | 25% |
Œuf de caille | 880 mg | 25% |
Viande (poulets de chair) | 870 mg | 25% |
Fromage 18% (gras) | 838 mg | 24% |
Viande (viande de porc) | 830 mg | 24% |
Viande (agneau) | 820 mg | 23% |
Liste complète des produits
Calamar | 780 mg | 22% |
Œuf de poule | 770 mg | 22% |
Noyer | 753 mg | 22% |
Protéine d'oeuf | 740 mg | 21% |
de pignons de pin | 687 mg | 20% |
Farine de sarrasin | 646 mg | 18% |
Viande (graisse de porc) | 640 mg | 18% |
Flocons d'avoine «Hercules» | 630 mg | 18% |
Sarrasin (grain) | 620 mg | 18% |
Avoine (grain) | 610 mg | 17% |
Sarrasin (non moulu) | 590 mg | 17% |
Blé (grain, qualité dure) | 580 mg | 17% |
Lunettes de vue | 530 mg | 15% |
Orge (grain) | 530 mg | 15% |
Farine de seigle complète | 520 mg | 15% |
Fond d'écran de farine | 510 mg | 15% |
Farine de seigle | 510 mg | 15% |
Blé (grain, variété molle) | 500 mg | 14% |
La semoule | 490 mg | 14% |
Gruau d'orge | 480 mg | 14% |
Pâtes de farine V / s | 480 mg | 14% |
Gruaux de mil décortiqué (poli) | 470 mg | 13% |
Seigle (grain) | 460 mg | 13% |
Glands, séchés | 455 mg | 13% |
Riz | 420 mg | 12% |
Gruau de maïs | 410 mg | 12% |
Grain de riz) | 400 mg | 11% |
orge perlée | 370 mg | 11% |
Gruau de blé | 330 mg | 9% |
Yaourt 3,2% | 323 mg | 9% |
La teneur en valine dans les produits laitiers et les ovoproduits :
Nom du produit | Le contenu de la valine dans 100g | Le pourcentage des besoins quotidiens |
Protéine d'oeuf | 740 mg | 21% |
Fromage (de lait de vache) | 1200 mg | 34% |
de jaunes d'œufs | 940 mg | 27% |
Yaourt 3,2% | 323 mg | 9% |
Kéfir 3.2% | 135 mg | 4% |
Lait 3,5% | 163 mg | 5% |
Lait en poudre 25% | 1207 mg | 34% |
La crème glacée Sundae | 161 mg | 5% |
Crème 10% | 201 mg | 6% |
Crème 20% | 185 mg | 5% |
Parmesan | 2454 mg | 70% |
Fromage «Poshehonsky» 45% | 1270 mg | 36% |
Fromage «Roquefort» 50% | 1080 mg | 31% |
Feta | 1065 mg | 30% |
Fromage Cheddar 50% | 1150 mg | 33% |
Fromage Suisse 50% | 1250 mg | 36% |
Fromage 18% (gras) | 838 mg | 24% |
fromage blanc | 990 mg | 28% |
Poudre d'oeufs | 2550 mg | 73% |
Œuf de poule | 770 mg | 22% |
Œuf de caille | 880 mg | 25% |
La teneur en valine présente dans la viande, le poisson et les fruits de mer:
Nom du produit | Le contenu de la valine dans 100g | Le pourcentage des besoins quotidiens |
de saumon | 1230 mg | 35% |
Caviar rouge caviar | 2140 mg | 61% |
Calamar | 780 mg | 22% |
Ami | 900 mg | 26% |
Pollock | 900 mg | 26% |
Viande (agneau) | 820 mg | 23% |
Viande (boeuf) | 1030 mg | 29% |
Viande (Turquie) | 930 mg | 27% |
Viande (poulet) | 880 mg | 25% |
Viande (graisse de porc) | 640 mg | 18% |
Viande (viande de porc) | 830 mg | 24% |
Viande (poulets de chair) | 870 mg | 25% |
Mérou | 1100 mg | 31% |
Hareng maigre | 1000 mg | 29% |
Maquereau | 1000 mg | 29% |
Maquereau | 950 mg | 27% |
Sudak | 980 mg | 28% |
Morue | 900 mg | 26% |
Pike | 980 mg | 28% |
Teneur en valine des céréales, produits céréaliers et légumineuses :
Nom du produit | Le contenu de la valine dans 100g | Le pourcentage des besoins quotidiens |
Pois (décortiqués) | 1010 mg | 29% |
Sarrasin (grain) | 620 mg | 18% |
Sarrasin (non moulu) | 590 mg | 17% |
Gruau de maïs | 410 mg | 12% |
La semoule | 490 mg | 14% |
Lunettes de vue | 530 mg | 15% |
orge perlée | 370 mg | 11% |
Gruau de blé | 330 mg | 9% |
Gruaux de mil décortiqué (poli) | 470 mg | 13% |
Riz | 420 mg | 12% |
Gruau d'orge | 480 mg | 14% |
Pâtes de farine V / s | 480 mg | 14% |
Farine de sarrasin | 646 mg | 18% |
Fond d'écran de farine | 510 mg | 15% |
Farine de seigle | 510 mg | 15% |
Farine de seigle complète | 520 mg | 15% |
Avoine (grain) | 610 mg | 17% |
Blé (grain, variété molle) | 500 mg | 14% |
Blé (grain, qualité dure) | 580 mg | 17% |
Grain de riz) | 400 mg | 11% |
Seigle (grain) | 460 mg | 13% |
Soja (grain) | 1737 mg | 50% |
Haricots (grain) | 1120 mg | 32% |
Flocons d'avoine «Hercules» | 630 mg | 18% |
Lentilles (grain) | 1270 mg | 36% |
Orge (grain) | 530 mg | 15% |
La teneur en valine dans les noix et les graines:
Nom du produit | Le contenu de la valine dans 100g | Le pourcentage des besoins quotidiens |
Cacahuètes | 1247 mg | 36% |
Noyer | 753 mg | 22% |
Glands, séchés | 455 mg | 13% |
de pignons de pin | 687 mg | 20% |
Noix de cajou | 1094 mg | 31% |
Sésame | 886 mg | 25% |
Amandes | 940 mg | 27% |
Graines de tournesol (graines de tournesol) | 1071 mg | 31% |
Pistaches | 1230 mg | 35% |
Noisettes | 900 mg | 26% |
La teneur en valine dans les fruits, légumes, fruits secs:
Nom du produit | Le contenu de la valine dans 100g | Le pourcentage des besoins quotidiens |
Abricot | 19 mg | 1% |
Basilic (vert) | 127 mg | 4% |
Aubergine | 71 mg | 2% |
Banane | 46 mg | 1% |
Rutabaga | 48 mg | 1% |
Choux | 58 mg | 2% |
Choufleur | 148 mg | 4% |
de pommes de terre | 122 mg | 3% |
d'oignon | 25 mg | 1% |
de carottes | 69 mg | 2% |
Concombre | 27 mg | 1% |
Poivre doux (bulgare) | 34 mg | 1% |
La teneur en valine dans les champignons:
Nom du produit | Le contenu de la valine dans 100g | Le pourcentage des besoins quotidiens |
champignons Oyster | 197 mg | 6% |
Champignons blancs | 78 mg | 2% |
Champignons shiitake | 145 mg | 4% |