Règles de la cuisine végétarienne

1. Les plats végétariens doivent être bien préparés et avoir l'air appétissants. 2. Il faut se mettre à table dans la bonne humeur et éviter les plats préparés dans une atmosphère d'irritabilité et de mauvaise humeur. 3. Les aliments crus froids pendant la saison froide doivent être réchauffés à température ambiante avant d'être consommés. 4. Les aliments crus cuits ne peuvent pas être conservés longtemps. 5. Les fruits, les noix doivent être consommés avant le dîner et non après, ils seront alors mieux absorbés et seront plus utilement utilisés par le corps. 6. Mâcher soigneusement les aliments, cela contribue à une meilleure absorption. 7. Observez attentivement la propreté: les légumes et les fruits doivent être soigneusement lavés, puis pelés, coupés de toutes les zones paresseuses, malades et gâtées et bien lavés à nouveau avant utilisation. 8. Les légumes verts, les noix et les fruits ne sont pas beaucoup écrasés, sinon ils perdent rapidement leur saveur. 9. Règles lors du choix des légumes et des fruits : – moins c'est mieux, mais mieux ; – paresseux, cassé, pourri, trop mûr – nocif ; – les fruits non mûrs ne sont pas utiles ; – les légumes de serre sont moins utiles que ceux cultivés en plein champ ; – doit être préféré de couleur vive à pâle. Essayez de tenir compte de ces conseils lors de la transition vers un régime végétarien, et les résultats positifs d'une alimentation saine ne se feront pas attendre. Le teint s'améliorera, la croissance des cheveux et des ongles s'accélérera, le poids corporel se normalisera, les muscles deviendront plus forts, le travail de l'estomac et des intestins deviendra normal, la circulation sanguine s'améliorera, les nerfs se calmeront, la capacité de travail, l'endurance augmenter, l'ouïe, la vision, la mémoire s'amélioreront. Le végétarisme aide à nettoyer le corps, normalise la composition du sang.

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