Chris, un végétarien des terres de Foggy Albion, mène une vie occupée et libre de voyageur, ayant du mal à répondre à la question de savoir où se trouve sa maison après tout. Aujourd'hui, nous découvrirons quels pays Chris définit comme végétariens, ainsi que son expérience dans chacun des pays.
"Avant de répondre à une question sur le sujet, j'aimerais partager ce qu'on me demande le plus souvent - En fait, j'y suis venu depuis longtemps. Même si j'ai toujours aimé manger de délicieux steaks, j'ai commencé à remarquer que je mange de moins en moins de viande lorsque je voyage. Cela est peut-être dû en partie au fait que les plats de légumes sont plus budgétaires. En même temps, j'ai été envahi par des doutes sur la qualité de la viande sur la route, dans laquelle j'ai passé de nombreuses heures. Cependant, le « point de non-retour » a été mon voyage en Équateur. J'y suis resté avec mon ami qui, à l'époque, était végétarien depuis un an. Cuisiner le dîner avec lui signifiait que ce serait des plats végétariens et… j'ai décidé de l'essayer.
Ayant visité un grand nombre de pays, j'ai tiré des conclusions sur le confort de voyager en tant que végétarien dans chacun d'eux.
Le pays qui a tout commencé est très facile à vivre sans viande ici. Les étals de fruits et légumes frais sont partout. La plupart des auberges proposent des installations indépendantes.
est devenu le premier pays après ma transition vers le végétarisme et là encore il n'y a eu aucun problème. Même dans la petite ville de Mancora au nord du pays, j'ai facilement réussi à trouver plusieurs cafés végétariens !
Pour être honnête, je cuisinais la plupart du temps seul dans la cuisine d'amis, cependant, il n'y avait pas non plus de problèmes à l'extérieur de la maison. Bien sûr, le choix n'était pas rédhibitoire, mais quand même !
Ce pays est peut-être devenu le plus difficile en matière de nutrition des plantes. Il convient de noter que l'Islande est un pays incroyablement cher, donc trouver une option économique pour dîner, en particulier pour les amateurs de légumes frais, devient une tâche difficile ici.
Franchement, de tous les pays que j'ai visités cette année, je m'attendais à ce que l'Afrique du Sud soit le moins végétarien. En fait, il s'est avéré que c'était exactement le contraire ! Les supermarchés regorgent de hamburgers végétariens, de saucisses de soja et il y a des cafés végétariens dans toute la ville, qui sont tous assez bon marché.
Là où vous n'aurez pas de problèmes avec l'alimentation éthique, c'est en Thaïlande ! Malgré le fait qu'il existe un grand nombre de plats de viande ici, vous trouverez également quelque chose de délicieux et peu coûteux à manger sans aucun problème. Mon préféré est Massaman Curry !
À Bali, comme en Thaïlande, être végétarien est facile. Un menu varié dans les restaurants et les cafés, en plus du plat national du pays - le nasi goring (riz frit aux légumes), donc si vous vous trouvez dans la campagne indonésienne, il n'y aura pas de difficultés avec la nourriture.
Malgré le fait que les locaux sont de grands amateurs de barbecues de viande et de fruits de mer, les aliments végétaux y sont également « en vrac », surtout si vous cuisinez vous-même à l'auberge. À Byron Bay, où je séjourne, il y a une énorme quantité de délicieux plats végétaliens, ainsi que sans gluten !