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Description
Vodka - une boisson alcoolisée, qui est incolore avec une odeur d'alcool caractéristique. C'est la boisson la plus répandue au monde. Dans la plupart des pays, la vodka est populaire comme alcool neutre pour créer des cocktails. Dans les pays slaves et dans l'ex-Union soviétique, les gens l'utilisent comme boisson autonome. La force dans différents pays peut varier de 32 à 56 vol. Tout dépend des lois de l'État régissant la production de boissons.
Nous pensons que l'un des pionniers de la vodka a été le docteur persan al-Razi, qui a vécu au 10ème siècle et a d'abord reçu l'alcool par distillation.
Le mot « vodka » est entré dans la langue russe aux XIVe-XVe siècles sous la forme d'une infusion de racines, d'herbes et de baies. Sa modernité signifie la boisson acquise en 14 après l'adoption des normes. Par règlement, on entendait par vodka la solution, diluée avec de l'eau, d'éthanol pur à raison d'environ 15. Ainsi, l'histoire de l'origine de la vodka dans l'ex-URSS se divise en deux étapes : l'histoire du mot et l'histoire de la boire du même nom.
La production moderne de vodka est la plus volumineuse parmi les boissons alcoolisées produites. Chaque année, les usines approvisionnent le marché mondial avec plus de 4.7 milliards de litres. Cependant, le Comité international des statistiques inclut également la vodka et toutes les autres boissons alcoolisées. dont la forteresse dépasse environ 40. (absinthe, cognac, brandy, tequila, whisky, rhum, etc.).
Le processus de fabrication de la vodka se compose de plusieurs étapes:
- Production d'alcool par distillation dans une colonne verticale de moût de grains. Les composants du grain comprennent le seigle, le blé et une petite quantité d'orge, d'avoine, de millet, de sarrasin, de maïs et de pois.
- Préparation de l'eau pour la dilution de l'alcool par filtration, décantation, aération. Pour une meilleure saveur, ils utilisent l'eau la plus douce.
- Un mélange d'eau et d'alcool subit une nouvelle filtration à travers du charbon actif.
La vodka est une matière première pour la cuisson de diverses boissons alcoolisées, dont les plus populaires sont: un tournevis, un pinceau, du bloody Mary, etc.
Avantages de la vodka
Les propriétés utiles de la vodka ne se manifestent que dans l'utilisation de produits de qualité et à petites doses. La boisson est bonne comme désinfectant pour les coupures, les écorchures, les égratignures, le cataplasme anti-inflammatoire externe pour les abcès, les furoncles.
Aux premiers signes d'otite (douleur lancinante dans l'oreille), la vodka, diluée en deux avec de l'eau, est bonne pour le remblayage. Souvent, les gens utilisent la vodka pour broyer à haute température ou pour des brûlures thermiques. Cela est dû à la capacité de l'alcool à s'évaporer rapidement et à créer un effet rafraîchissant. Un apport modéré de vodka affecte positivement le système cardiovasculaire, le tractus gastro-intestinal, la vésicule biliaire et les voies urinaires.
Teintures
Premièrement, à base de vodka à la maison, les gens produisent un grand nombre de teintures médicinales. Pour traiter le rhume, la toux, la pneumonie et le scorbut, ils préparent la teinture de vodka au poivron rouge amer. Pour préparer une teinture de haute qualité, vous devez broyer finement du poivron rouge amer (50 g), du gingembre (10 g) et de la cardamome (10 g), verser toute la vodka (6 l) et laisser dans un endroit sombre pendant 2 semaines . Tout au long de la journée, vous devez secouer le mélange. Prendre une teinture de poivre de 30 g 2 fois par jour avant les repas.
Deuxièmement, dans la gastrite, les ulcères et autres maladies du tractus gastro-intestinal, les gens utilisent une perfusion gastrique. Pour sa préparation, il faut piler dans une poudre d'écorces d'orange sèches (50 g), de clous de girofle, de myrrhe et de cannelle (6 g), et de bois de santal rouge (4 g). Tous les composants sont mis dans la bouteille et versez la vodka (3 l). Tout ce qu'il faut laisser dans un endroit chaud (pas moins de 22°C) pendant trois jours. J'ai fini la médecine à prendre 50 g avant les repas l'après-midi et le soir.
Troisièmement, comme la toux, le désinfectant, la guérison et les analgésiques, les gens utilisent une infusion de vodka de jeunes feuilles de bouleau. Préparez les feuilles de bouleau (100 g), lavez soigneusement et versez la vodka (3 l). Laisser reposer 10 jours. Buvez l'infusion deux fois par jour.
Les méfaits de la vodka et les contre-indications
Premièrement, en tant que représentant des boissons alcoolisées, la vodka absorbe rapidement la membrane muqueuse de l'estomac et des intestins, entraînant un effet enivrant. Une utilisation excessive entraînera une grave intoxication toxique. La vodka de mauvaise qualité produite dans l'artisanat contient souvent des impuretés de fractions lourdes, ce qui peut causer des dommages beaucoup plus importants au corps et même la mort. La prise unique de plus de 500 ml de vodka entraîne une désorientation dans l'espace, une altération des mouvements due à des blessures graves, des hémorragies cérébrales, des crises cardiaques, une insuffisance cardiaque.
L'utilisation systématique de la boisson provoque une grave dépendance à l'alcool, une violation du foie, des reins, du tractus gastro-intestinal et un retard mental. Les femmes qui ont bu pendant la grossesse font du mal à leurs enfants, dont le développement mental et physique est en retard et qui présentent plusieurs déviations pathologiques dans le travail des organes internes. La consommation de vodka pour les enfants mineurs est interdite.
