Lactarius aquizonatus (Lactarius aquizonatus)

Systématique:
  • Division : Basidiomycota (Basidiomycètes)
  • Sous-division : Agaricomycotina (Agaricomycètes)
  • Classe : Agaricomycètes (Agaricomycètes)
  • Sous-classe : Incertae sedis (de position incertaine)
  • Ordre : Russulales (Russulovye)
  • Famille : Russulacées (Russula)
  • Genre : Lactarius (laiteux)
  • Type : Lactarius aquizonatus (Lactarius aquizonatus)

Asclépiade de la zone aquatique (Lactarius aquizonatus) photo et descriptionDescription:

Chapeau jusqu'à 20 cm de diamètre, blanc avec une teinte jaunâtre, bords poilus légèrement visqueux, enroulé. À la surface de la calotte, il y a des zones aqueuses légères concentriques faiblement visibles. Avec l'âge, le chapeau devient en forme d'entonnoir.

La pulpe est élastique, dense, blanche, ne change pas de couleur lorsqu'elle est cassée, avec une odeur spécifique de champignon très agréable. Le suc laiteux est blanc, très caustique, et jaunit aussitôt à l'air. Les plaques sont larges, clairsemées, adhérentes à la tige, blanches ou crème, poudre de spores de couleur crème.

La longueur de la jambe du champignon à zone aqueuse est d'environ 6 cm, l'épaisseur est d'environ 3 cm, uniforme, forte, creuse chez les champignons adultes, toute la surface de la jambe est recouverte de dépressions jaunâtres peu profondes.

Double:

Il a quelques similitudes avec le rameau blanc (lactarius pubescens), mais beaucoup plus gros. Il ressemble également à un champignon de lait blanc ou sec (russula delica), qui n'a pas de jus laiteux blanc, un violon (lactarius vellereus), qui est généralement plus gros, avec une surface de calotte en feutre et un jus laiteux blanc, et un vrai champignon de lait ( lactarius resimus), qui, semble-t-il, ne pousse pas sur le territoire de la région de Leningrad… Le trait distinctif le plus important est la frange jaunie au bas du chapeau collée. Il n'a pas d'équivalent toxique, étant donné que tous ces champignons sont conditionnellement comestibles et sont considérés comme des champignons en Europe occidentale.

Remarque:

Comestibilité:

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