Le noyau d'abricot contient une grande quantité de vitamine B 17, qui aide efficacement à prévenir le cancer.
Description
L'abricot est semblable à la pêche mais légèrement plus petit et a une peau veloutée dorée ou orange.
L'abricot ne convient pas à la fabrication de jus, mais la purée d'abricot peut être mélangée à d'autres jus. Les fruits frais ont un goût sucré, c'est un croisement entre une pêche et une prune. Les abricots crus sont un peu acides, mais l'acidité diminue à mesure qu'ils mûrissent. En mûrissant, sa teneur en vitamine A double.
La valeur nutritionnelle
L'abricot a de merveilleuses propriétés curatives. Les fruits frais sont riches en sucres naturels facilement digestibles, en vitamines A et C, en riboflavine (B2) et en niacine (B3). C'est une excellente source de minéraux tels que le calcium, le phosphore, le fer, le sodium, le soufre, le manganèse, le cobalt et le brome.
Les abricots sont souvent séchés, utilisés comme garniture dans les produits de boulangerie ou consommés en confiture. La teneur en calories des abricots augmente plusieurs fois lorsqu'ils sont séchés, et la quantité de calcium, de phosphore et de fer augmente également de manière significative.
Le bêta-carotène et le lycopène contenus dans ces fruits dorés empêchent l'oxydation du mauvais cholestérol, qui à son tour aide à prévenir les maladies cardiaques. Les noyaux d'abricot sont des noix riches en protéines et en matières grasses comme les autres noix. Ils contiennent également beaucoup de vitamine B17. La consommation quotidienne de ces noix est très efficace pour prévenir le cancer. Les patients cancéreux ont signalé que leurs tumeurs avaient diminué avec de fortes doses de vitamine B17.
Ces graines amères peuvent être écrasées et avalées avec une cuillère à café de miel. Les fruits, les graines, l'huile et les fleurs d'abricot sont utilisés en médecine depuis l'Antiquité. Une huile similaire à l'huile d'amande a été obtenue à partir des noyaux des graines, elle était largement utilisée comme sédatif et antispasmodique. L'huile est également utile pour la cicatrisation des plaies, elle a un effet vermifuge et améliore le bien-être.
Anémie. La teneur élevée en fer des abricots en fait un excellent aliment pour les patients anémiques. Une petite quantité de cuivre dans le fruit aide à l'absorption du fer. La consommation d'abricots peut augmenter la production d'hémoglobine dans le corps. C'est l'aliment idéal pour les femmes pendant les menstruations, surtout les plus abondantes.
Constipation. La cellulose et la pectine présentes dans les abricots sont des laxatifs doux et sont efficaces pour traiter la constipation. La cellulose insoluble agit comme une brosse rugueuse qui facilite les selles. La pectine absorbe et retient l'eau, augmentant ainsi le volume des selles et favorisant les selles.
Digestion. Mangez quelques abricots avant les repas pour faciliter la digestion car ils sont alcalins dans le système digestif.
Vision. Une grande quantité de vitamine A (en particulier dans les abricots secs) est essentielle pour maintenir et améliorer la vision. Un manque de cette vitamine peut entraîner une cécité nocturne et une vision floue.
Fièvre. Mélangez du miel et de la purée d'abricot avec de l'eau minérale et buvez cette boisson pour abaisser votre température corporelle. Il étanche la soif et élimine efficacement les toxines du corps.
Peau à problèmes. Le jus de feuille d'abricot frais peut être appliqué en externe pour la gale, l'eczéma, les coups de soleil et les démangeaisons cutanées, il rafraîchit et apaise les démangeaisons.
Pourboires
Les abricots sont généralement récoltés lorsqu'ils sont encore fermes. Les abricots non mûrs sont jaunes et acidulés. A maturité, il devient mou, sa couleur devient saturée, acquiert une teinte orangée. À ce stade, les fruits doivent être manipulés avec prudence, car ils s'abîment facilement.
Ces fruits peuvent être conservés au réfrigérateur pendant trois ou quatre jours. Attention
Les abricots frais contiennent de petites quantités d'oxalates. Les personnes ayant des dépôts d'oxalate de calcium dans les reins ne devraient pas consommer trop de ces fruits.
Les abricots secs sont riches en composés soufrés tels que le dioxyde de soufre. Ces composés peuvent provoquer des effets indésirables chez les personnes souffrant d'asthme.