Quels aliments ne peuvent pas être consommés à jeun

 

Aliments à ne pas consommer à jeun :

Fruits de la famille des agrumes et leurs jus : 

oranges, citrons, pamplemousses, mandarines ;

Bananes, poires, framboises, tomates, concombres, ail, poivrons ;

· Café, thé fort;

· Dairy products;

· Collations épicées, ketchup et condiments;

plats salés;

· Bonbons, chocolat, pâtisseries à la levure;

· Carbonated drinks.

Quel est le secret des agrumes

Les fruits sont toujours très sains lorsqu'ils sont consommés au bon moment. Les agrumes à jeun doivent être évités par les personnes atteintes de diabète et celles qui ont un estomac sensible.

Les fruits riches en acides, tels que les oranges, les citrons, les mandarines et les pamplemousses, peuvent interagir négativement avec les sucs digestifs et provoquer une irritation de la muqueuse de l'estomac et des brûlures d'estomac. Dans le même temps, les fruits contenant beaucoup de glucides dans leur composition peuvent augmenter la glycémie le matin, ce qui peut être dangereux pour les diabétiques. De plus, la teneur élevée en fibres et en fructose des fruits ralentit le tractus gastro-intestinal s'ils sont consommés à jeun.

Il faut surtout éviter de manger des fruits à fibres dures comme la goyave, les oranges et les coings au petit matin.

Si vous souhaitez améliorer votre santé digestive, ajoutez des noix à votre petit-déjeuner habituel.

bananes

Vous avez peut-être entendu parler du régime banane du matin, qui encourage à manger une ou plusieurs bananes au petit-déjeuner et rien d'autre. Mais manger des bananes à jeun n'est pas une bonne idée. Les bananes contiennent beaucoup de ces oligo-éléments – potassium et magnésium. Manger ce fruit avant un petit-déjeuner complet affectera négativement le travail du cœur en raison d'une forte modification du taux de potassium et de magnésium dans le sang. 

des poires

Alors que les poires sont généralement considérées comme une collation saine riche en vitamines, en potassium et faible en calories, c'est toujours une bonne idée d'éviter de manger des poires au petit-déjeuner. Les poires contiennent des fibres brutes, qui peuvent endommager la fine muqueuse de l'estomac lorsqu'elles sont consommées à jeun.

Cela est particulièrement vrai lorsque vous mangez des poires dures. Bien sûr, vous n'êtes pas obligé d'éviter complètement ce fruit, mangez simplement des poires à d'autres moments de la journée. En fait, certaines recherches montrent que les personnes qui mangent des poires sont moins susceptibles d'être obèses et ont tendance à avoir une alimentation de meilleure qualité.

Tomates

Les tomates sont riches en vitamines, faibles en calories et nutritives. Cependant, lorsqu'ils sont consommés à jeun, ils provoquent une gêne gastrique générale. Comme certains légumes verts, les tomates contiennent des astringents solubles, provoquant une réaction avec l'acide gastrique.

Café, thé fort

Beaucoup considèrent qu'il est juste de commencer leur journée avec une tasse de café fort, et ils sont sûrs que c'est le moyen le plus simple et le plus rapide de se réveiller.

Cependant, le café et le thé fort peuvent entraîner une augmentation du pH gastrique. Il stimule la sécrétion d'acide chlorhydrique dans l'estomac et aggrave les symptômes de la gastrite chez certaines personnes.

Yaourt

Les bactéries lactiques contenues dans le yaourt, dont tout le monde connaît les propriétés bénéfiques, sont totalement inefficaces lorsqu'elles sont consommées à jeun en raison de la forte acidité du suc gastrique.

Ainsi, vous bénéficiez peu du yaourt du matin.

Légumes crus

C'est surtout pour ceux qui suivent un régime et qui trouvent les salades excellentes à tout moment de la journée. Les crudités ou la salade ne sont pas le meilleur choix pour manger à jeun.

Ils sont pleins de fibres grossières et exercent une pression supplémentaire sur la muqueuse de l'estomac. Bien que les légumes soient généralement sains, les manger à jeun peut provoquer des irritations, des flatulences et des douleurs à l'estomac chez certaines personnes. Par conséquent, les crudités du matin doivent être particulièrement évitées par les personnes ayant des problèmes digestifs.

Gruau et céréales

La farine d'avoine est une option de petit-déjeuner sain, car les grains d'avoine sont riches en fibres, en vitamines, en protéines et sans gluten. Cependant, les sacs de flocons d'avoine et de céréales instantanés sont plus susceptibles de contenir beaucoup de sucre ajouté, de sel et de colorants artificiels. Si vous n'avez pas le temps de cuisiner de l'avoine ordinaire, optez pour des flocons d'avoine non sucrés et faites attention à la teneur en conservateurs et en fibres.

Un bol de céréales peut être un aliment pratique pour le petit-déjeuner, mais de grandes quantités de sucre et de glucides raffinés sont mauvaises pour vous. Même si votre estomac commence à se remplir au début, les céréales augmenteront votre glycémie et votre taux d'insuline. Après quelques heures, vous commencerez à avoir envie de collations alors que votre glycémie chute.

Boissons froides

Les boissons froides de tout type à jeun endommagent la muqueuse de l'estomac et irritent l'estomac et les intestins. Vous devez être particulièrement prudent avec les sodas froids car ils entraînent des ballonnements et des malaises gastriques habituels.

Il est conseillé de boire un verre d'eau tiède le matin avant le petit-déjeuner car cela améliore la digestion, la circulation sanguine et aide à la perte de poids.

Smoothies, cocktails

Il n'y a rien de mal à prendre un smoothie au petit-déjeuner, tant qu'il est bien équilibré et associé à d'autres aliments.

Le plus souvent, votre shake peut être trop faible en calories et en protéines car il ne contient que des glucides, la plupart provenant du sucre.

Pour résoudre ce problème, évitez de sucrer votre smoothie et trouvez des moyens d'y ajouter des choses comme du yaourt ou de l'avocat avec un petit-déjeuner complet.

nourriture épicée

L'utilisation de piments et d'épices à jeun irrite la muqueuse délicate de l'estomac, ce qui entraîne une augmentation des niveaux d'acide chlorhydrique, des gastrospasmes et une dyspepsie. L'ingrédient actif de l'ail irrite également l'estomac vide et provoque des spasmes musculaires.

Aliments ou boissons sucrés

Bien que la plupart d'entre nous aient l'impression qu'il est bon d'avoir un verre de jus de fruit pour commencer la journée, ce n'est peut-être pas le cas.

La teneur élevée en fructose et en glucose des jus de fruits exerce une pression supplémentaire sur le pancréas, qui se réveille encore après de longues heures de repos.

Lorsque l'estomac est vide, le sucre sous forme de fructose dans les fruits peut surcharger votre foie.

Le sucre transformé est encore pire, alors évitez les desserts au chocolat pour le petit-déjeuner ou les smoothies trop sucrés.

Les boissons gazeuses sont mauvaises pour la santé à tout moment de la journée, mais elles sont encore pires lorsqu'elles sont consommées à jeun, provoquant divers problèmes de santé tels que nausées et gaz. En introduisant uniquement une boisson gazeuse dans un estomac vide sans nourriture, vous aggravez l'état du système digestif et de l'estomac, qui sécrète déjà de l'acide pour une meilleure digestion, mais la nourriture n'a pas été reçue, donc des douleurs à l'estomac se produisent.

 
 

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