Avantages de la fraise pour le corps humain

Première baie, qui ouvre la saison estivale – les fraises ! Elle mérite une attention particulière et il suffit de faire le plein de vitamines et minéraux avec cette baie.

SAISON

La principale saison des fraises est juin et début juillet. En ces mois, la baie est abondamment représentée sur les marchés. À d'autres moments, vous pouvez trouver des baies de serre, dont le goût et l'utilité, bien sûr, ne sont pas aussi bons que saisonniers.

COMMENT CHOISIR

Choisissez des baies sèches, sans dommages externes. Il doit avoir une couleur riche et un arôme fort, ce qui indique sa maturité. Essayez d'acheter des baies sur le marché, pas dans les magasins, car elles ne sont pas stockées pendant longtemps.

Une fois les fraises cueillies, ne la conservez pas plus de 2 jours. N'achetez donc pas beaucoup de baies à la fois, prenez des portions qui seront consommées le même jour. Si vous laissez les fruits au réfrigérateur pendant un certain temps, ne les lavez pas, sinon vous endommagerez la surface et provoquerez la sécrétion de jus et exécuterez le processus sous lequel la baie commencera à se détériorer et à perdre toutes ses propriétés utiles. . Avant utilisation, bien sûr, bien laver à l'eau courante.

Avantages de la fraise pour le corps humain

PROPRIÉTÉS UTILES

Pour le cœur et le système circulatoire

Le cuivre, le molybdène, le fer et le cobalt sont des sources indispensables pour le sang, et ce sont ces oligo-éléments riches en fraises. En raison de la teneur en magnésium, c'est une mesure préventive contre les accidents vasculaires cérébraux et le potassium favorise le bon fonctionnement du muscle cardiaque et régule la pression artérielle. Les baies sont riches en acide folique, qui renforce les vaisseaux sanguins et prévient la rupture.

Les os et les dents

Le calcium et le fluorure peuvent aider à renforcer les os et les dents. Et la vitamine C contribue à la régénération et au renouvellement du tissu conjonctif et améliore la qualité du liquide synovial.

Pour la jeunesse et la beauté

La couleur rouge des fraises est due au b-carotène, il assure le renouvellement cellulaire et l'élasticité de la peau ainsi qu'il lisse les rides. La vitamine E est un antioxydant et ralentit le processus de vieillissement.

Pour l'immunité

C'est un fait intéressant que la vitamine C dans la fraise plus que dans le citron ! Et tout le monde sait que cette vitamine renforce le système immunitaire. L'acide salicylique contenu dans les fraises a un effet antibactérien et a même un léger effet analgésique.

Mais n'oubliez pas que la fraise est un allergène puissant, donc en premier lieu, est de savoir si vous parmi ceux à qui elle est contre-indiquée.

Avantages de la fraise pour le corps humain

CONSEILS D'UTILISATION

Cette baie peut être appliquée et combinée avec les produits les plus inattendus. Les classiques sont, bien sûr, les conserves, les confitures, les marmelades.

Mais ne négligez pas les sauces des fraises aux fruits de mer et volailles, elles sont une compagnie idéale.

C'est un merveilleux complément pour les salades à base de feuilles de laitue et même une combinaison gagnant-gagnant de fraises avec des produits laitiers.

Bien sûr, les fraises décoreront les gâteaux et rehausseront n'importe quel dessert!

Plus d'informations sur avantages pour la santé de la fraise et les préjudices lus dans notre grand article.

Être en bonne santé!

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