Germes de blé: comment germer, comment utiliser, stockage
 

Depuis l'Antiquité, on sait que les graines en germination ont des propriétés curatives. Les germes de soja, par exemple, ont été utilisés par les Chinois dès 3000 avant JC. Depuis le XNUMXème siècle, les graines germées ont gagné en popularité en Europe. Nos ancêtres utilisaient traditionnellement des graines de blé germé. Maintenant, les germes reviennent dans le régime alimentaire des personnes qui choisissent une alimentation saine. Lorsque les germes sont consommés, le corps rajeunit. Les déchets et les toxines sont éliminés. Avec une utilisation systématique, tous les organes sont nettoyés. Vous pouvez faire germer différentes graines, mais le blé est sans aucun doute le chef de file en matière d'utilité. Les germes de blé sont tout simplement uniques dans leurs propriétés curatives. C'est un cadeau de la nature elle-même.

Les scientifiques naturopathes ont conclu que les semis de blé:- renforcer le système cardiovasculaire

- renforcer les organes respiratoires

- contribuer à la restauration de la vision

- éliminer les substances nocives

-augmenter l'immunité

-rajeunir

-normaliser la microflore intestinale

- donner un regain d'énergie et de vivacité

- antioxydant puissant

-Nettoyer le corps Alors de quoi sont faits ces grains les plus sains? Après tout, sur cette seule base, certaines conclusions peuvent être tirées.

Ainsi, les grains germés sont constitués de:

- jusqu'à 70% des grains de blé germés sont des glucides, des fibres alimentaires et de l'amidon

- environ 14% de protéines gliadine et leucémie

 

- 2,5% de matières grasses

- fibre jusqu'à 3%

– le reste est un complexe de vitamines et d'enzymes, oligo-éléments utiles (calcium et potassium, magnésium) La graine est un matériau de construction composé de graisses, de protéines et d'amidon. Après la germination des graines, tous les éléments changent. Ils sont convertis en acides aminés, acides gras et sucre de malt.

 
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Exactement le même processus a lieu dans le corps lorsque la nourriture est digérée. Il s'avère qu'une partie du travail a déjà été effectuée sur les graines germées. Nous pouvons parler indéfiniment des bienfaits du blé germé. Il est préférable de vérifier l'effet étonnant de l'utilisation de semis sur soi et de s'assurer de sa propriété incontestablement magique pour améliorer le fonctionnement de l'organisme dans son ensemble, et donc notre bien-être. Le schéma de germination est très simple:1. Prenez les grains, rincez-les à l'eau. C'est particulièrement bien s'il est possible d'utiliser de l'eau distillée.

2. Les grains flottés sont enlevés, ils ne conviennent pas à la germination.

3. Faites tremper les grains dans n'importe quel récipient pendant 6 à 10 heures.

 

4. Nous rincons.

5. Mettez le blé sur une gaze propre et humide et recouvrez-le d'une deuxième couche de gaze. Vous pouvez également prendre un récipient et le recouvrir d'un couvercle au lieu de gaze. L'essentiel est de laisser un vide d'air.

6. Lorsque des germes de 1 à 2 mm apparaissent, c'est tout, la nourriture vivante est prête!

Il est déconseillé de manger des plants de blé la nuit, car ils ont un effet revigorant pas pire que le café.

Les germes peuvent être consommés non seulement sous forme pure. Si vous le souhaitez, vous pouvez les broyer dans un mixeur avec des fruits, des légumes ou simplement avec de l'eau. Préparez la sauce. A utiliser en complément des salades et autres plats. Laissez libre cours à votre imagination et votre arsenal aura de nombreux nouveaux plats avec une excellente composante santé. N'oubliez pas qu'avec tout traitement thermique, ils perdent leur pouvoir de guérison. Sans aucun doute, le goût frais des germes vous surprendra agréablement. Il est conseillé de commencer avec quelques cuillères, en s'y habituant progressivement. Habituez-vous progressivement à de nouveaux aliments. Vous pouvez commencer avec 1 à 2 cuillères à café, ce qui porte le besoin quotidien à 3 à 4 cuillères à café. en un jour. C'est environ 60-70g. Choisissez la norme de la journée pour vous-même, en vous concentrant sur les sensations de votre corps. Après avoir mangé les germes, il est conseillé de ne pas manger ni boire pendant une heure. Il est très important de bien les mâcher. Alors le bénéfice d'eux sera maximum.

Comment manger du germe de blé

Les semis de blé sont meilleurs pas plus de 5 jours, au réfrigérateur à une température de + 2-5 degrés. Il est préférable de prendre des plats en verre, l'essentiel est de ne pas fermer le couvercle hermétiquement. Les germes doivent être rincés avant utilisation. Vous pouvez essayer d'acheter du blé dans un magasin régulier, mais, malheureusement, rien ne garantit qu'il germera.

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Mieux vaut en acheter un spécial.

Selon les critiques, il pousse vraiment très bien et le goût est excellent.

    

 

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