Les premiers plats traditionnels de notre alimentation. Au printemps, nous cuisinons des soupes avec beaucoup de verdure. En été, go-to okroshka, gaspacho, minestrone.
Quelles soupes sont les plus utiles? Voici le TOP 3 des démarreurs auxquels vous devriez donner la préférence.
3e place - un méli-mélo
Il s'avère que le méli-mélo est désormais un plat à la mode aux États-Unis. Le fait est qu'il a prouvé que le cornichon au concombre est l'équilibre parfait entre le potassium et le magnésium, et par conséquent, les plats qui l'accompagnent ont élevé leur statut culinaire.
Ne présumez pas que le méli-mélo est trop calorique. Sa teneur en calories est d'environ 70 kcal pour 100 g ou d'environ 250 kcal par portion 350, ce qui est presque deux fois inférieur à la teneur en calories des soupes populaires, perçues par de nombreux régimes, mais lors de la cuisson, qui utilise de la crème épaisse.
2e place - soupe aux légumes
La soupe aux légumes contient du lycopène des tomates, des acides aminés des haricots; c'est délicieux et satisfaisant. Par conséquent, il donne de la force et des vitamines au corps.
D'un côté, c'est de la soupe aux légumes. Mais seulement à condition que les légumes soient cultivés pour cela dans le jardin de ma grand-mère en l'absence de toutes sortes de pesticides, d'herbicides, d'OGM.
1ère place - soupe au poulet
Utilisez la soupe au poulet en particulier pour les personnes malades, en particulier dans les maladies respiratoires virales, en présence d'une substance spéciale - la carnosine, qui a de puissants effets stimulants sur le système immunitaire.
De plus, l'organosulfure - les substances contenues dans l'ail et les oignons, ainsi que la vitamine D, stimulent la production de cellules immunitaires et de macrophages. Et les carottes, vous pouvez trouver de la vitamine a et des caroténoïdes, qui favorisent la production d'anticorps.