Lobe à pattes blanches (Helvella spadicea)
- Département : Ascomycota (Ascomycètes)
- Subdivision : Pezizomycotina (Pezizomycotins)
- Classe: Pezizomycètes (Pezizomycètes)
- Sous-classe : Pezizomycetidae (Pezizomycetes)
- Ordre : Pezizales (Pezizales)
- Famille : Helvellacées (Helwellaceae)
- Genre: Helvella (Helvella)
- Type : Helvella spadicea (lobe à pattes blanches)
- Helvella leucopus
Chapeau: 3-7 cm de large et de haut, avec trois pétales ou plus, mais souvent avec seulement deux ; de formes variées : en forme de selle sous trois angles différents, et parfois simplement incurvée au hasard ; chez les jeunes spécimens, les bords sont presque uniformes, le bord inférieur de chaque pétale est généralement attaché à la tige en un point. Surface plus ou moins lisse et foncée (de brun foncé ou brun grisâtre à noirâtre), parfois avec des taches brun clair. Le dessous est blanc ou a une couleur éclaircie de la calotte, avec des villosités clairsemées.
Jambe: 4-12 cm de long et 0,7-2 cm d'épaisseur, plats ou épaissis vers la base, souvent aplatis, mais non côtelés ni striés ; lisse (non laineux), souvent creux ou troué à la base; blanc, parfois avec l'âge une légère teinte brun fumé apparaît; vide en coupe transversale ; devient jaunâtre sale avec l'âge.
Pulpe: mince, plutôt cassant, plutôt dense dans la tige, sans goût ni odeur prononcés.
Poudre de spores : blanchâtre. Les spores sont lisses, 16-23*12-15 microns
habitat: Le lobe à pattes blanches pousse de mai à octobre, seul ou en groupe dans les forêts mixtes et de conifères, sur le sol ; préfère les sols sablonneux.
Comestibilité: comme tous les représentants de ce genre, le lobe à pattes blanches est conditionnellement comestible, toxique sous sa forme brute, et nécessite donc un long traitement thermique. Comestible après ébullition pendant 15 à 20 minutes. Dans certains pays, il est utilisé dans la cuisine traditionnelle.
Types associés : semblable à Helvella sulcata, qui, contrairement à Helvella spadicea, a une tige clairement côtelée, et peut également être confondue avec le lobe noir (Helvella atra), qui a une tige grise à noire.