Soupe aux champignons blancs avec pommes de terre
Préparation :
Champignons lavés, hachés finement, mettre dans une casserole, verser de l'eau et faire bouillir 30-40 minutes. Ajoutez ensuite les pommes de terre en dés, faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient prêtes, salez et assaisonnez avec les oignons grillés. Avant de servir, mettez la crème sure, l'aneth et le persil dans une assiette.
Bon appétit!