Smoky forme parleur blanc (Clitocybe robusta)
- Division : Basidiomycota (Basidiomycètes)
- Sous-division : Agaricomycotina (Agaricomycètes)
- Classe : Agaricomycètes (Agaricomycètes)
- Sous-classe : Agaricomycetidae (Agaricomycètes)
- Ordre : Agaricales (Agaric ou Lamellar)
- Famille : Tricholomataceae (Tricholomovye ou Ryadovkovye)
- Genre : Clitocybe (Clitocybe ou Govorushka)
- Type : Clitocybe robusta (forme fumée blanche)
- Lépista robusta
Description:
Chapeau d'un diamètre de 5-15 (20) cm, d'abord hémisphérique, convexe avec un bord incurvé, plus tard - convexe-prostré, prostré, parfois légèrement déprimé, avec un bord abaissé ou droit, épais, charnu, blanc jaunâtre, blanc cassé, temps sec - grisâtre, avec une légère floraison cireuse, s'estompe au blanc.
Les plaques sont fréquentes, faiblement descendantes ou adhérentes, blanches, puis jaunâtres. Poudre de spores blanchâtre.
Poudre de spores blanchâtre.
La tige est épaisse, longue de 4 à 8 cm et de 1 à 3 cm de diamètre, d'abord fortement massue, renflée à la base, puis élargie vers la base, dense, fibreuse, continue, puis remplie, hygrophane, grisâtre, presque blanche.
La pulpe est épaisse, charnue, dans la jambe - lâche, aqueuse, douce avec l'âge, avec une odeur fruitée spécifique caractéristique du bavard fumé (Clitocybe nebularis) (augmentant pendant l'ébullition), blanche.
Distribution:
Clitocybe robusta pousse de début septembre à novembre (fructification en masse en septembre) dans les forêts de conifères (avec épicéa) et mixtes (avec chêne, épicéa), dans des endroits lumineux, sur la litière, parfois avec Ryadovka violet et Govorushka fumé, dans groupes, rangées, se produit rarement, pas annuellement.
La similarité:
Clitocybe robusta est similaire au White Row non comestible (ou toxique), qui a une odeur désagréable.
Évaluation:
Clitocybe robusta - Délicieux champignon comestible (catégorie 4), utilisé de la même manière que Smoky Govorushka: frais (faire bouillir environ 15 minutes) en deuxième plat, salé et mariné à un jeune âge.