Fouet de saule (Pluteus salicinus) photo et description

Fouet de saule (Pluteus salicinus)

• Rhodosporus salicinus;
• Pluteus pétasatus.

Fouet de saule (Pluteus salicinus) est un champignon appartenant au genre Plyutey et à la famille Plyuteev. Le mycologue Vasser décrit ce type de champignon comme une espèce comestible, mais peu étudiée. Quelques années plus tard, le même auteur décrit ce champignon comme apparenté au spécimen américain, et qualifie le fouet de saule d'hallucinogène. Dans sa composition, plusieurs substances ont été trouvées qui provoquent le développement d'hallucinations, dont la psilocybine.

Description externe

Le corps fructifère de la broche de saule est un chapeau à pattes. Sa chair est fragile, fine, aqueuse, caractérisée par une couleur gris blanchâtre ou blanche, dans la région de la jambe de l'intérieur elle est lâche, lorsqu'elle est cassée elle devient légèrement verdâtre. L'arôme et le goût peuvent être inexpressifs ou plutôt faibles rares.

Le chapeau de diamètre varie de 2 à 5 cm (parfois - 8 cm), a initialement une forme conique ou convexe. Dans les fructifications matures, il devient plat-prostré ou plat-convexe. Dans la partie centrale de la calotte, un tubercule finement écailleux, large et bas est souvent perceptible. La surface du chapeau de champignon du fouet de saule est brillante, fibreuse radialement et les fibres sont de couleur un peu plus foncée que la teinte principale. La couleur du chapeau du champignon décrit peut être vert grisâtre, gris brunâtre, gris bleuâtre, brun ou gris cendré. Les bords du capuchon sont souvent tranchants et, en cas d'humidité élevée, ils deviennent rayés.

La longueur de la tige du champignon varie de 3 à 5 (parfois 10) cm et son diamètre varie généralement de 0.3 à 1 cm. Il est souvent de forme cylindrique, fibreux longitudinalement et peut être légèrement épaissi près de la base. La structure de la jambe est uniforme, seulement occasionnellement courbée, avec une chair fragile. En couleur - blanc, avec une surface brillante, dans certains organes de fructification, il peut avoir une teinte grisâtre, olive, bleuâtre ou verdâtre. Sur les fructifications anciennes, des taches bleuâtres ou gris-vert sont souvent perceptibles. Les mêmes marques apparaissent avec une forte pression sur la pulpe du champignon.

Champignon hyménophore - lamellaire, se compose de petites plaques souvent disposées, qui ont initialement une couleur crème ou blanche. Les spores matures deviennent rosâtres ou rose-brun. Ils ont une forme largement ellipsoïdale et une texture lisse.

Saison et habitat des grèbes

La fructification active des limaces de saule tombe sur la période de juin à octobre (et lorsqu'il est cultivé dans des conditions climatiques chaudes, le champignon porte des fruits du début du printemps à la fin de l'automne). L'espèce de champignon décrite pousse principalement dans les forêts mixtes et feuillues, préfère les zones humides et appartient à la catégorie des saprotrophes. Souvent trouvé sous forme solitaire. Rarement les cils de saule peuvent être vus en petits groupes (plusieurs fructifications d'affilée). Le champignon pousse sur les feuilles mortes des arbres, près des racines, du saule, de l'aulne, du bouleau, du hêtre, du tilleul et du peuplier. Parfois, le fouet de saule peut également être vu sur le bois des conifères (y compris les pins ou les épicéas). Les fouets en saule sont largement utilisés en Europe, en Amérique du Nord, en Asie et en Afrique du Nord. Vous pouvez également voir ce type de champignon dans le Caucase, la Sibérie orientale, le Kazakhstan, Notre Pays (partie européenne), en Extrême-Orient.

Comestibilité

Le fouet de saule (Pluteus salicinus) appartient aux champignons comestibles, mais sa petite taille, son goût faible et inexpressif et sa rareté de découverte rendent impossible la collecte de cette espèce et son utilisation pour la nourriture.

Types similaires et différences par rapport à eux

L'écologie et les caractéristiques morphologiques de la lance de saule permettent même à un cueilleur de champignons inexpérimenté de distinguer cette espèce des autres champignons du genre décrit. De grandes taches bleuâtres ou gris verdâtre sont clairement visibles sur sa patte. Dans les fructifications matures, la couleur acquiert une teinte bleuâtre ou verdâtre. Mais tous ces signes peuvent être plus ou moins prononcés, selon le lieu de croissance des fructifications du fouet de saule. Certes, des spécimens parfois plus petits de broche de cerf, de couleur claire, sont associés à ce champignon. À l'examen microscopique, les deux spécimens peuvent être facilement distingués l'un de l'autre. La broche de cerf, semblable à l'espèce décrite, n'a pas de boucles sur le mycélium. De plus, les crachats de saule diffèrent des crachats de cerf par la possibilité de changements de couleur visibles, ainsi que par une teinte plus foncée du chapeau.

Autres informations sur le champignon

Le nom générique du champignon - Pluteus vient du mot latin, traduit littéralement par "bouclier de siège". L'épithète supplémentaire salicinus vient également du mot latin et signifie en traduction "saule".