une fête est célébrée pour tous ceux qui ne sont pas indifférents aux sucreries. Journée mondiale des bonbons réuni non seulement ceux qui ne peuvent se priver du plaisir de manger leur bonbon préféré, mais aussi ceux qui sont directement liés au processus de production de cette friandise.
Pour certains, le bonbon est une douceur préférée, et parmi la grande variété d'espèces, chaque gourmand a ses propres préférences gustatives: caramel, chocolat, cannes à sucre, caramel, etc. Il y en a d'autres qui se refusent carrément le plaisir de manger des bonbons, le considérant comme un produit trop sucré et riche en calories. Pour certains, les bonbons cessent tout simplement d'être un mets raffiné convoité au fil du temps, avec un changement de préférences gustatives, mais il n'y a guère d'enfant indifférent aux bonbons!
On pense que les bonbons sont apparus à l'époque de l'Égypte ancienne, et cela s'est produit par coïncidence, c'est-à-dire par hasard, lorsque le contenu des récipients renversés s'est mélangé: noix, miel et figues.
Les bonbons arabes ou orientaux étaient célèbres dans le monde entier et continuent d'être populaires à ce jour. Ce sont les Arabes qui ont été les premiers à utiliser le sucre dans la préparation des bonbons.
Diverses noix et fruits secs étaient également un ingrédient invariable. En Russie, les sucettes étaient fabriquées à partir de sirop d'érable, de miel et d'autres produits. À cette époque, tous les bonbons étaient faits à la main et devenaient souvent le fruit de l'imagination, de la pensée créative et de l'expérience de confiserie. Ainsi de nouvelles idées et de nouveaux types de douceurs sont nés, dont les sucreries.
Il est à noter que les gens ont depuis longtemps remarqué que les aliments sucrés ont la qualité de remonter le moral et même la gaieté. C'était la raison pour laquelle les chocolats étaient vendus à une certaine époque dans les pharmacies ! "Cuit, fait" signifie littéralement le mot "bonbon" en latin. Les pharmaciens proposaient des sucreries comme remède contre la toux et les troubles nerveux. Aujourd'hui, les chercheurs affirment que les soi-disant hormones du bonheur sont produites lors de la consommation de chocolat. Ainsi, le terme «bonbon», mis en circulation par les pharmaciens, a ensuite commencé à désigner l'un des types de produits de confiserie.
Le 20e siècle a transformé le processus de fabrication de bonbons en production de masse. D'une part, cela a résolu le problème du coût et de la disponibilité des bonbons pour la population générale, mais en même temps, le processus créatif de création d'un produit naturel a été perdu. Des composants chimiques sont actuellement contenus dans la plupart des bonbons, qui, avec leur teneur élevée en calories et en sucre, transforment le mets délicat en un produit dont l'utilisation en grande quantité devient tout simplement nocive. Dans ce contexte, ainsi que dans le contexte de la popularité croissante d'un mode de vie sain, qui comprend des aliments sains, la tradition de créer des bonbons naturels faits à la main a commencé à renaître. Le coût de ces bonbons est beaucoup plus élevé, cependant, l'utilité du produit, ainsi que son originalité, attirent progressivement de plus en plus de fans.
Confiseurs, entreprises manufacturières, propriétaires de marques tentent de participer aux événements annuels consacrés à la Journée mondiale de la sucrerie. Sur Internet, il ne sera pas difficile de trouver des informations sur les bonbons aux formes les plus grandes ou les plus inhabituelles.
Il y a des festivals, des carnavals, des expositions, des classes de maître sur la fabrication de bonbons faits à la main pour les vacances. Les bonbons lors de ces événements deviennent le meilleur cadeau pour les enfants, car ils restent les fans les plus fidèles de cette délicatesse.