Hygrophorus blanc jaunâtre (Hygrophorus eburneus)

Systématique:
  • Division : Basidiomycota (Basidiomycètes)
  • Sous-division : Agaricomycotina (Agaricomycètes)
  • Classe : Agaricomycètes (Agaricomycètes)
  • Sous-classe : Agaricomycetidae (Agaricomycètes)
  • Ordre : Agaricales (Agaric ou Lamellar)
  • Famille : Hygrophoracées (Hygrophoracées)
  • Genre : Hygrophore
  • Type : Hygrophorus eburneus (Hygrophorus blanc jaunâtre)

Hygrophore blanc jaunâtre (Hygrophorus eburneus) photo et description

Hygrophore blanc jaunâtre est un champignon comestible.

Il est largement connu en Europe, en Amérique du Nord et en Afrique du Nord. Il est également appelé par d'autres noms tels que chapeau de cire (chapeau ivoire) et mouchoir de cow-boy. Par conséquent, il porte un tel nom en latin "eburneus", qui signifie "couleur ivoire".

La fructification du champignon est de taille moyenne. Sa couleur est blanche.

Le chapeau, s'il est à l'état humide, est recouvert d'une couche de mucus (trama), d'une épaisseur assez importante. Cela peut rendre le processus de cueillette difficile. Si vous essayez de frotter le champignon entre vos doigts, au toucher, il peut ressembler à de la cire. La fructification du champignon est porteuse de nombreuses substances biologiquement actives. Ceux-ci comprennent des acides gras à activité antifongique et bactéricide.

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