Imaginez que chaque mètre carré de toutes les côtes du monde soit jonché de 15 sacs d'épicerie remplis de déchets plastiques - c'est la quantité de déchets plastiques qui pénètrent maintenant dans les océans du monde en un an seulement. , le monde génère au moins 3,5 millions de tonnes de plastique et autres déchets solides par jour, soit 10 fois plus qu'il y a 100 ans. Et les États-Unis sont le leader incontesté ici, produisant 250 millions de tonnes de déchets par an, soit environ 2 kg de déchets par personne et par jour.
Mais en même temps, un nombre croissant de personnes consacrent leur vie au mouvement zéro déchet. Certains d'entre eux produisent si peu de déchets par an que tout cela pourrait tenir dans une boîte de conserve ordinaire. Ces personnes mènent une vie moderne normale, et le désir de réduire les déchets leur fait économiser de l'argent et du temps et enrichit leur vie.
Katherine Kellogg est l'une de celles qui ont réduit la quantité de ses déchets qui n'ont pas été compostés ou recyclés au point où ils tiennent littéralement dans une seule boîte. Pendant ce temps, l'Américain moyen produit environ 680 kilogrammes de déchets par an.
«Nous économisons également environ 5000 XNUMX dollars par an en achetant frais au lieu d'emballés, en achetant en vrac et en fabriquant nos propres produits comme des produits de nettoyage et des déodorants», explique Kellogg, qui vit avec son mari dans une petite maison à Vallejo, en Californie.
Kellogg a un blog où elle partage les détails d'un mode de vie zéro déchet, ainsi que des conseils pratiques et des conseils pour ceux qui aspirent à commencer un mode de vie zéro déchet. En trois ans, elle a eu 300 lecteurs réguliers sur son blog et dans.
"Je pense que beaucoup de gens sont prêts à réduire leurs déchets", déclare Kellogg. Cependant, elle ne veut pas que les gens s'attardent à essayer de mettre toutes leurs ordures dans une seule boîte. "Le mouvement zéro déchet consiste à minimiser les déchets et à apprendre à prendre des décisions éclairées. Faites de votre mieux et achetez moins.
Communauté active
À l'université, par peur du cancer du sein, Kellogg a commencé à lire les étiquettes de soins personnels et à chercher des moyens de limiter l'exposition de son corps à des produits chimiques potentiellement toxiques. Elle a trouvé des moyens alternatifs et a commencé à fabriquer ses propres produits. Comme les lecteurs de son blog, Kellogg a appris d'autres personnes, dont Lauren Singer, l'auteur du blog populaire. Singer a commencé à réduire ses déchets en tant qu'étudiante en environnement en 2012, qui s'est depuis transformée en une carrière de conférencière, de consultante et de vendeuse. Elle a deux magasins conçus pour faciliter la vie de tous ceux qui cherchent à minimiser la quantité de déchets dans leur vie.
Il existe une communauté en ligne active pour partager des idées sur un mode de vie zéro déchet, où les gens partagent également leurs préoccupations et se soutiennent mutuellement lorsque les amis et la famille ne partagent pas le désir d'une vie zéro déchet et trouvent cela étrange. "Tout le monde ressent la peur du rejet lorsqu'il essaie de commencer à faire quelque chose de différent", explique Kellogg. "Mais il n'y a rien de drastique à nettoyer les taches de comptoir de cuisine avec une serviette en tissu au lieu d'une serviette en papier."
De nombreuses solutions pour aider à réduire les déchets étaient courantes avant l'ère des plastiques et des produits jetables. Pensez aux serviettes et mouchoirs en tissu, au vinaigre et à l'eau pour le nettoyage, aux contenants alimentaires en verre ou en acier, aux sacs d'épicerie en tissu. Les solutions à l'ancienne comme celles-ci ne produisent aucun déchet et sont moins chères à long terme.
Quelle est la norme
Kellogg pense que la clé du mouvement de réduction des déchets est de remettre en question ce qui est normal et de sortir des sentiers battus. À titre d'exemple, elle dit qu'elle adore les tortillas mais qu'elle déteste en faire, et bien sûr, elle ne veut pas acheter de tortillas emballées à l'épicerie. Elle a donc trouvé une solution : acheter des tortillas fraîches dans un restaurant mexicain local. Le restaurant est même heureux de remplir les contenants alimentaires de Kellogg avec ses tortillas, car cela lui fait économiser de l'argent.
« Bon nombre de ces solutions de réduction des déchets sont très simples », dit-elle. "Et toute mesure visant à réduire les déchets est un pas dans la bonne direction."
Rachel Felous de Cincinnati, Ohio, a pris des mesures drastiques en janvier 2017 et a réduit ses déchets à un sac par an. Felus a été surprise et ravie de l'impact que cela a eu sur sa vie.
"Le zéro déchet, c'est bien", dit-elle. "J'ai découvert une communauté incroyable, je me suis fait de nouveaux amis et j'ai de nouvelles opportunités."
Même si Felus s'est toujours souciée de l'environnement, elle n'a pas réfléchi à la quantité de déchets qu'elle génère jusqu'à ce qu'elle déménage. C'est alors qu'elle a réalisé combien de choses s'étaient accumulées dans sa maison, y compris une douzaine de bouteilles de shampoing et de revitalisant à moitié utilisées. Peu de temps après avoir lu l'article sur la réduction des déchets, elle a décidé de prendre la question au sérieux. Felus parle également de sa lutte contre les déchets et des défis et succès rencontrés en cours de route.
Entre 75 et 80 % du poids de tous les déchets ménagers sont des déchets organiques, qui peuvent être compostés et ajoutés au sol. Felous vit dans un immeuble, elle met donc ses déchets organiques au congélateur. Une fois par mois, elle livre les déchets accumulés à la maison de ses parents, d'où ils sont collectés par un agriculteur local pour l'alimentation des animaux ou le compostage. Si les déchets organiques se retrouvent dans une décharge, ils ne seront probablement pas compostés car l'air qui s'y trouve ne peut pas circuler correctement.
Felus, qui dirige sa propre entreprise de conception de sites Web et de photographie, suggère d'adopter un mode de vie zéro déchet par étapes et de ne pas trop se pousser. Le changement de mode de vie est un voyage, et cela ne se fait pas du jour au lendemain. "Mais ça vaut le coup. Je ne sais pas pourquoi je n'ai pas commencé plus tôt », dit Felus.
Une famille ordinaire
Sean Williamson a commencé à vivre un mode de vie zéro déchet il y a dix ans. Alors que ses voisins de la banlieue de Toronto transportent trois ou quatre sacs d'ordures sur le trottoir lors des froides soirées d'hiver, Williamson reste au chaud et regarde le hockey à la télévision. Au cours de ces dix années, Williamson, sa femme et sa fille n'ont emporté que six sacs d'ordures. « Nous vivons une vie tout à fait normale. Nous venons d'en éliminer les déchets », dit-il.
Williamson ajoute que, contrairement à la croyance populaire, réduire les déchets n'est pas difficile. « Nous achetons en gros pour ne pas aller au magasin aussi souvent, et cela nous fait gagner du temps et de l'argent », dit-il.
Williamson est un consultant en développement durable dont l'objectif est simplement d'être moins gaspilleur dans tous les aspects de la vie. « C'est une façon de penser à trouver de meilleures façons de faire les choses. Une fois que j'ai réalisé cela, je n'ai pas eu à faire beaucoup d'efforts pour maintenir ce mode de vie », dit-il.
Cela aide Williamson que son quartier ait un bon programme de recyclage du plastique, du papier et du métal, et qu'il ait de la place dans son jardin pour deux petits composteurs - pour l'été et l'hiver - qui produisent beaucoup de terres fertiles pour son jardin. Il fait ses achats avec précaution, en essayant d'éviter toute perte, et note que jeter coûte aussi de l'argent : les emballages augmentent le coût du produit, et nous payons ensuite l'élimination des emballages avec nos impôts.
Pour acheter de la nourriture et d'autres produits sans emballage, il se rend au marché local. Et quand il n'y a pas le choix, il laisse le colis en caisse. Les magasins peuvent souvent réutiliser ou recycler les emballages, et en les laissant, les consommateurs signalent qu'ils ne veulent pas que leurs avocats soient emballés dans du plastique.
Même après dix ans de vie sans gaspillage, de nouvelles idées surgissent toujours dans la tête de Williamson. Il s'efforce de réduire les déchets au sens large - par exemple, ne pas acheter une deuxième voiture qui sera garée 95% de la journée, et se raser sous la douche pour gagner du temps. Son conseil : pensez à ce que vous dépensez sans réfléchir dans votre quotidien. "Si vous changez cela, vous aurez une vie plus heureuse et plus confortable", dit-il.
Cinq principes du zéro déchet vivant des experts :
1. Refuser. Refusez d'acheter des choses avec beaucoup d'emballages.
2. Coupez. N'achetez pas des choses dont vous n'avez pas besoin.
3. Réutiliser. Améliorez les articles usés, achetez des articles d'occasion ou réutilisables comme des bouteilles d'eau en acier.
4. Compostez. Jusqu'à 80 % du poids des déchets dans le monde peuvent être des déchets organiques. Dans les décharges, les déchets organiques ne se décomposent pas correctement.
5. Recyclez. Le recyclage nécessite également de l'énergie et des ressources, mais c'est mieux que d'envoyer les déchets dans une décharge ou de les jeter sur le bord de la route.