Poisson lotte - une description générale du poisson dans son habitat naturel

Tout d'abord, il convient de comprendre ce qu'est une lotte. Il s'agit d'un prédateur de fond des plans d'eau douce, appartenant à la famille des morues. Les gourmets apprécient ce poisson pour une viande tendre et savoureuse. Le foie n'a pas une valeur particulière chez la lotte. Sa taille est assez grande et contient de nombreux nutriments utiles pour l'homme. Certes, le stockage à long terme présente des inconvénients. La congélation entraîne une perte de goût. Dans cet article, nous examinerons quel type de lotte de poisson est et avec quoi il est mangé.

Taille, âge, apparence de la lotte

Le prédateur dans des conditions favorables peut atteindre plus d'un mètre (1,2 m). Les femelles atteignent les plus grandes tailles. Les mâles sont légèrement plus petits. Le poids d'un grand individu est de 25 kg. L'espérance de vie peut être de 15 à 18 ans. Assez bon moment pour un poisson.

Si vous ne savez pas à quoi ressemble la lotte, nous vous en dirons un peu plus. La lotte est une famille de cabillaud et le confirme extérieurement. Le corps a une forme allongée, effilée à la queue, ressemblant à une torpille. La partie avant est arrondie et le reste est rétréci latéralement. La lotte est un peu similaire au poisson-chat.

Dans la partie dorsale, il y a une nageoire à deux segments. Plus court et plus petit devant. La deuxième nageoire atteint presque la queue. Dans la partie inférieure du corps se trouve une autre nageoire identique à la dorsale.

La tête est aplatie. Sur les côtés se trouvent de petits yeux. De petites antennes sont visibles près des narines. Sur les côtés et en dessous, dans la région des branchies, se trouvent les nageoires pectorales.

Dans la cavité buccale, il y a une rangée de dents en forme d'aiguille, avec lesquelles le prédateur traite sa proie sans aucun problème. Tout le corps de la lotte est recouvert de petites écailles denses. C'est assez difficile de l'arracher. De plus, le corps est recouvert de mucus, ce qui permet une excellente glisse dans la colonne d'eau. Nous avons découvert qui est une lotte et à quoi elle ressemble.

Les juvéniles ont une description du corps brun foncé, des taches noires et un ventre clair. Les nageoires sont gris foncé. Avec le temps, les tons s'estompent et le fond général devient plus jaunâtre. La coloration est destinée au camouflage et donc le poisson peut la changer en fonction de l'habitat. Maintenant, il vaut la peine de savoir où se trouve la lotte.

Où vit-il et mode de vie

La lotte préfère les climats plus frais. On le trouve principalement dans les rivières et les réservoirs de la partie nord de la terre. Ils peuvent également être trouvés dans certaines régions du sud, en règle générale, de petits individus y vivent.

On le trouve également dans les eaux européennes. Certes, dans certains pays, la population est en déclin. Ces États comprennent : l'Allemagne, les Pays-Bas, la France, l'Autriche.

Mais l'habitat le plus préféré est la Sibérie (Russie) et l'océan Arctique. Voici l'habitat le plus favorable. Des individus assez grands peuvent être trouvés dans ces zones. La lotte russe est principalement un habitant de la rivière, mais il se trouve aussi qu'elle est marine.

Habitudes et faits intéressants sur le comportement de la lotte

La nourriture et le mode de vie des poissons sont sans prétention. Peut se sentir à l'aise sur n'importe quel terrain :

• rocheux;
• sablonneux;
• argile;
• boueux;
• mixte.

Mais malgré cela, le prédateur est scrupuleux sur l'eau elle-même. Préfère les eaux claires qui coulent. En cas de pollution du réservoir, le poisson flotte à la surface. Il peut rester longtemps immobile, la tête tournée vers le rivage.

La lotte ne se manifeste pas facilement à la lumière directe du soleil et au clair de lune. Pendant ces périodes, il y a une absence totale de morsure.

 L'aversion pour la lumière du soleil s'explique par le fait que la lotte est principalement un habitant nocturne. Les yeux sont vulnérables au soleil. Mais il n'a pas encore été possible d'expliquer le phénomène avec le clair de lune. Peut-être que le point n'est pas dans les rayons, mais dans les processus naturels pendant cette période de temps.

La lotte est une espèce très reproductrice. La nature a doté la femelle de la capacité de jeter jusqu'à plusieurs millions d'œufs à la fois. Dans ce cas, les œufs peuvent se développer avec succès sans fécondation. Ce phénomène est appelé parthénogenèse.

Séparément, il convient de noter les organes auditifs, qui sont très bien développés. Les sons et les bruits étrangers n'effraient pas le prédateur, mais attirent plutôt. Mais l'intérêt n'est pas causé par la faim, mais seulement par la curiosité.

Une autre caractéristique intéressante est l'intérêt pour le poisson qui est déjà dans la cage. La lotte peut nager jusqu'à elle et même attaquer. Ici, le désir de satisfaire la faim est déjà inclus. Comme le notent de nombreux experts, cet individu est assez vorace et gourmand de tous les prédateurs d'eau douce.

Propriétés utiles

Beaucoup de gens posent la question "avantages et inconvénients du foie de lotte?". Il contient environ 60% de graisse cicatrisante. Mais l'utilité ne s'arrête pas là. Sa viande a des propriétés curatives contre des maladies telles que l'athérosclérose et les maladies cardiaques. Avec une utilisation régulière de ce poisson, vous pouvez améliorer la vue et augmenter généralement l'immunité.

Les gourmets notent qu'une excellente oreille est obtenue à partir de la lotte. À une certaine époque, ce plat s'appelait la soupe de poisson royale. Avant utilisation, le foie est soumis à une petite ébullition, puis il est broyé avec une odeur d'huile végétale.

 La composition du poisson contient des microéléments tels que:

• vitamines A;
• DANS;
• AVEC;
• D;
• E.

De plus, il contient des substances utiles : iode, cuivre, manganèse, zinc. La lotte est une source naturelle d'une grande quantité de protéines, comparable à la poitrine de poulet. En conséquence, il est également possible d'en obtenir la quantité requise d'acides aminés essentiels.

Les scientifiques ont prouvé que la consommation régulière de poisson dans les aliments avait un effet positif sur les capacités mentales d'une personne.

 La capacité d'élocution peut s'améliorer de 6 % et l'intelligence de moitié. Il est recommandé d'inclure du poisson dans l'alimentation au moins deux fois par semaine. Il a également été découvert que les acides gras ont un effet positif sur la croissance des cellules nerveuses chez un enfant. Même les médecins conseillent d'ajouter de l'huile de poisson aux préparations pour nourrissons.

De plus, la lotte contient des éléments dangereux dans sa composition qui peuvent détruire la vitamine B1. Mais le traitement thermique neutralise ces substances et les effets nocifs sur la santé sont exclus. En conséquence, le poisson cru ne doit pas être consommé.

Diverses façons d'attraper du poisson

La lotte, comme de nombreuses autres ressources biologiques aquatiques, peut être obtenue de diverses manières. Mais vous devez d'abord vous préparer. Certains débutants ne savent même pas si une lotte est un prédateur ou non. Considérez les plus basiques, qui sont le plus souvent utilisés par les pêcheurs expérimentés. Lequel est le meilleur dépend de nombreux facteurs.

Pour les tasses et les fournitures

Pour que la pêche réussisse, il est nécessaire de savoir où vit la lotte. La pêche ne fonctionnera pas. Cela peut prendre plus d'une journée pour trouver du poisson. Cela se fait en exposant des dispositifs spéciaux, qui, dans le langage des pêcheurs, sont appelés des tasses et des fournitures. Les appareils coulent au fond. Dans le même temps, il est nécessaire de laisser une réserve de fil de pêche de 1 à 1,5 m au cas où le prédateur ne traîne pas le piège et ne le confond pas avec des irrégularités naturelles.

Les plombs doivent être installés à une distance de 40 à 50 cm des crochets. Ceci est fait pour éviter d'avaler les poids et le mousqueton. Il est recommandé d'utiliser un hameçon simple, et seulement dans des cas exceptionnels double ou triple. Il vaut mieux ne pas installer d'hameçons trop volumineux, car les poissons pourraient être effrayés.

Il est préférable de chasser un prédateur à l'aide de cercles par temps calme. Pour un bon tacle, il faut mouiller. Pour cela, un lest coulissant jusqu'à 30 gr convient. La laisse doit mesurer au moins 40 cm de long.

L'ensemble est un appât plus polyvalent qui peut être utilisé par tous les temps. Si le courant est suffisamment fort, il est nécessaire d'installer la ligne de pêche dans la fente d'extrémité. Il est libéré en mordant. Le poids et la taille du palan sont ajustés en fonction de la force du courant.

Un piège est installé avec un bateau. Il est généralement vérifié la nuit ou tôt le matin. La ligne de pêche est installée avec une marge, mais pas plus que la profondeur de la rivière. Habituellement, le prédateur ne va pas loin après l'attaque.

Pêche à la lotte sur le fond

La lotte commune est la plus active en automne (octobre – novembre). Habituellement, pendant ces périodes, le temps se dégrade avec des cyclones avec des précipitations (pluie, neige) et des changements de pression atmosphérique. C'est dans de tels cas que les donks se montrent le plus efficacement.

L'attirail de fond est une conception simple sans aucun investissement financier particulier. Il s'agit d'un piquet mesurant 1 à 1,2 m, qui peut être fabriqué à partir de moyens improvisés. Un fil solide est fixé à une extrémité.

La ligne utilisée est solide et fiable. En règle générale, les proies ne pèsent pas beaucoup, mais attraper le fond menace d'une mesure sérieuse pour les chicots et autres objets. Sinon, le tacle peut être coupé.

Il devrait y avoir deux bois. On va principal (0,3 - 0,4 mm) et laisse (0,2 - 0,25 mm). La longueur est de 25 à 30 m. Il est clair que le crochet doit supporter de bonnes charges. Il convient également de prêter attention à l'avant-bras. Il doit être long et fin. Un tel crochet est plus facile à retirer de la bouche d'un prédateur.

Un élément important de cet engin est le lest. Avec lui, le plaquage se tient au bon endroit. Un matériel trop léger peut être emporté par le courant. La morsure sera signalée par des gens ordinaires avec des cloches, qui peuvent être achetées au magasin.

La lotte picore surtout tard dans la nuit. Par conséquent, les donks sont placés au crépuscule à une distance de 10 à 15 m les uns des autres. Il est difficile de rater une bouchée. Le prédateur attaque durement l'appât. Vous devez couper avec autant de force et de confiance.

Le poisson pêché ne résiste pas beaucoup et il n'est pas difficile de le tirer vers le rivage. Mais ne vous détendez pas, la lotte peut toujours essayer de se détacher.

À la canne à pêche

Vous pouvez également chasser la lotte avec un appât. Certes, il diffère du classique en termes d'équipement. Cette canne n'a pas de flotteur. Le mordant est déterminé par le bout de la tige. Il existe des différences dans la technique de pêche. Le plus efficace est le signe de tête latéral.

Le matériel n'est pas jeté dans le réservoir avec un mouvement de balancement, comme c'est généralement le cas. La ligne de pêche est immergée dans l'étang depuis la pointe de la canne à pêche verticalement. Un grand crochet ou mormyshka est utilisé comme crochet.

L'essence de la technique de pêche est de secouer l'appât le long du fond. Ce sera idéal si vous pouvez remonter la lie. La lotte peut être attirée non seulement par le jeu visuel, mais aussi par le bruit (crépitement) émis par l'appât.

Vous pouvez utiliser un ver comme appât vivant. La grande majorité des morsures lui tombent dessus. Mais rencontre le plus souvent une petite lotte. Pour un prédateur plus gros, mieux vaut découper des morceaux de poisson (tulka, gardon).

Quoi attraper la lotte: matériel et appât

Avant de chasser, vous devez savoir ce que mange la lotte. La base fourragère est assez large. En conséquence, vous pouvez pêcher sur les appâts suivants :

• nerf;
• morceaux de poisson;
• grenouille
• vers;
• foie de poulet;
• cancer;
• lit;
• sangsue;
• Lait;
• larves d'insectes.

Il y a des cas où un prédateur monte sur une canne à lancer, c'est-à-dire sur un spinner, mais c'est plutôt une exception. Vous ne devriez pas chasser la lotte avec la filature, mais complètement les leurres ci-dessus.

 En automne, la lotte est bien prise sur un tas de vers. Cela effraie les petits poissons et le prédateur le prend volontiers. Il montre également une bonne activité en hiver. Pendant la saison froide, les appâts vivants sont excellents.

Au printemps, il est recommandé d'utiliser une petite grenouille comme appât. Le prédateur adore les manger pendant cette période. Certes, dans certains réservoirs, les poissons peuvent choisir d'autres aliments, mais ils ne refuseront pas non plus une grenouille.

En été, vous pouvez mettre des creeps et des vers sur le crochet. Gardez à l'esprit que pendant la période chaude, le prédateur est moins actif. Plus ou moins commence à picorer par mauvais temps.

Le meilleur appât pour toutes les saisons est l'appât vivant, à savoir la collerette et la perche. La lotte ne les refusera jamais.

Comment nettoyer la lotte et les méthodes de cuisson

Poisson lotte, qui est très difficile à nettoyer des écailles. Certaines ménagères ne veulent même pas s'attaquer à ce poisson à ce stade, sans parler de la cuisine. En fait, il n'y a pas de travail spécial dans ce domaine. Il suffit juste d'enlever toute la peau ainsi que les écailles. De plus, beaucoup se demandent si la lotte est un poisson osseux ou non.

Vous devez d'abord laver le poisson de la saleté et du mucus. Ensuite, avec un couteau, faites une incision dans l'abdomen sur toute la longueur et retirez la peau. Sortez ensuite l'intérieur. Les branchies et les nageoires ne sont pas non plus nécessaires. Vous pouvez cuisiner presque tout à partir de la lotte. Poêler, cuire au four, etc. Mais le plat le plus populaire est la soupe de poisson. La recette se trouve en ligne.

Il est difficile d'enlever la peau d'une petite lotte, il est donc préférable de la flétrir.