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Au cours d'une histoire millénaire, les gens ont inventé de nombreuses boissons, dont certaines font désormais partie des traditions culturelles. Nous découvrirons quelles boissons sont bénéfiques pour le corps et quels dommages elles peuvent faire

 

L'eau est la base de la vie et chaque personne a besoin de boire beaucoup de liquides chaque jour. Grâce à l'eau, tous les processus biochimiques du corps ont lieu, et plus nous sommes actifs, plus il faut d'eau.

Mais peu de gens sont prêts à boire de l'eau pure en une telle quantité. Il peut être utilisé dans le cadre de boissons naturelles saines qui nourriront le corps avec des vitamines et aideront même à combattre diverses maladies. Bien sûr, aucune boisson ne peut remplacer l'eau propre, vous devriez donc la boire de la même manière tout au long de la journée.

Considérez les boissons naturelles, elles se déclinent en plusieurs types. Les plus simples dans la nature sont un mélange de jus, de pulpe et d'eau, par exemple des boissons aux fruits. Ils sont faciles à préparer et sont un trésor de vitamines naturelles à haute concentration.

Les boissons plus complexes sont souvent préparées avec des bactéries. Il y a des centaines d'années, les gens ont remarqué qu'une partie de la nourriture laissée derrière ne s'était pas complètement détériorée, mais avait plutôt changé. Ils deviennent intéressants au goût et, avec une utilisation régulière, améliorent même le bien-être. Ces boissons abritent des bactéries bénéfiques, transforment des sucres et d'autres composés et modifient les propriétés du liquide. C'est ainsi que le kvass, le kombucha est apparu.

Ensuite, les bactéries ont été spécialement sélectionnées et placées dans les matières premières. De cette façon, le lait seul peut être transformé en boissons aux goûts et aux propriétés très variés : yaourt, bronzage, acidophilus et autres.

Avantages des boissons

Les boissons naturelles augmentent l'immunité et améliorent le bien-être, car elles contiennent de nombreux antioxydants qui neutralisent les processus d'oxydation nocifs dans le corps. Les bienfaits des boissons telles que le jus traditionnel de canneberge ou d'airelle sont connus depuis longtemps. Pas étonnant qu'ils soient recommandés comme remède contre le rhume.

Diverses boissons à base de jus - les mêmes boissons aux fruits, sont un concentré de vitamines et de fibres alimentaires. Et si vous les faites cuire vous-même, ils ne contiendront pas d'agents de conservation nocifs, d'édulcorants et d'autres «produits chimiques».

Les aliments à base de bactéries sont particulièrement bénéfiques. Au cours de leur activité vitale, de nombreux acides organiques et composés actifs uniques se forment, qui n'étaient pas présents initialement dans la boisson. Les bactéries améliorent le processus de digestion en colonisant nos intestins. Différentes boissons ont leur propre ensemble de micro-organismes, il est donc utile d'alterner ces aliments.

Pour une récupération générale, vous devez prendre diverses boissons naturelles plus souvent. Ils sont recommandés pour les personnes fragilisées par les maladies, pendant la période de récupération, avec des carences en vitamines.

Le mal des boissons

Certaines boissons ajoutent trop de sucre et ne seront pas très utiles. De plus, il faut garder à l'esprit qu'ils sont assez caloriques et qu'un tel produit ne peut pas être considéré comme de l'eau simple.

Si la boisson est inhabituelle pour les intestins, il vaut mieux commencer à l'essayer petit à petit. Les aliments contenant des bactéries sont particulièrement susceptibles de provoquer des troubles digestifs. Des réactions allergiques sont également possibles - de la simple rougeur de la peau au gonflement. Plus la concentration de diverses substances dans les boissons est élevée, plus le risque de réactions corporelles imprévues est élevé.

Il est préférable de boire les petits enfants de moins de 3 ans uniquement avec de l'eau et du lait, ainsi que des préparations spéciales pour nourrissons. Les boissons pour adultes peuvent provoquer une réaction grave chez votre tout-petit.

Comment choisir les bonnes boissons

Il est impératif de vérifier l'étanchéité de l'emballage, s'il est violé, le produit se détériore rapidement. Faites attention à la composition - il ne devrait y avoir aucun conservateur, colorant, édulcorant ou autre additif chimique. Les boissons à haute teneur en sucre sont également mieux évitées, car leur teneur en calories est trop élevée et n'ajoute pas aux avantages.

Pour être sûr de la composition naturelle, vous pouvez préparer vous-même certaines boissons, par exemple, cuisiner des boissons aux fruits, préparer du pain kvas ou garder un kombucha.

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