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Fruits

Fruits are one of the richest sources of vitamins and nutrients. They are often used in various régimes, because they are not too high in calories, help to dull hunger and have the properties of products – “fat burners”

Les fruits sont un élément essentiel d'une bonne nutrition. Pour une alimentation complète, il est important de manger des aliments végétaux. Nous découvrirons quels sont les avantages des fruits et comment éviter d'éventuels dommages corporels.

Les bienfaits des fruits

Les fruits sont un bon substitut au sucre et aux bonbons malsains. En plus du fructose, qui donne au fruit un goût sucré, ils contiennent des fibres, ce qui a un effet bénéfique sur le fonctionnement du tractus gastro-intestinal.

Certains fruits aident à maintenir une bonne humeur et à faciliter la récupération des conditions dépressives en raison de substances spéciales dans leur composition.

La concentration de fibres et de vitamines dans la peau du fruit est plus élevée que dans la pulpe. Par conséquent, de nombreux fruits sont plus sains à manger avec la peau.


Dommage aux fruits

Fruit should be consumed in moderation. Otherwise, hypervitaminosis, allergies, and indigestion may develop. Overuse of citruses leads to the destruction of tooth enamel and can trigger gastritis or ulcers due to the high concentration of acids. In case of diseases of the gastrointestinal tract, fresh fruits should be replaced with thermally processed ones – this reduces the acidity in their composition and facilitates the assimilation process. When preparing compotes, baked fruits, jams, sugar should be added limitedly.

Fruits are often included in the diet of various diets, but some of the fruits are extremely high in calories. For example, bananas are high in protein, and sour citron has a higher sugar concentration than fraises. Excessive consumption of fruits, especially acidic ones, increases the secretion of gastric jus, which can, on the contrary, increase the feeling of hunger. Long-term fruit diets can harm the body, so the fruits should be alternated with other foods to keep the diet complete.

Manger des fruits et d'autres aliments en même temps peut entraîner une fermentation dans l'estomac et les intestins, provoquant des ballonnements et des douleurs abdominales. Il est préférable de manger les fruits séparément des autres repas et le matin.

Vous devez également être prudent lorsque vous buvez des jus de fruits. En raison des agents de conservation et des additifs nocifs dans les jus emballés, il est recommandé de le remplacer par un jus fraîchement pressé. Mais son utilisation doit être limitée. Les jus concentrés contiennent beaucoup plus de vitamines et d'acides que ce qui pourrait être consommé sous forme de morceaux de fruits entiers, il y a donc un risque de dépasser imperceptiblement l'apport journalier et de provoquer des allergies ou une gastrite.

Comment choisir le bon fruit

Les fruits de saison mûrs dans des conditions naturelles sur le sol sont les plus utiles. Dans les fruits de serre, la concentration de nutriments est plus faible et le niveau de diverses toxines est plus élevé en raison de l'utilisation active d'engrais. Il est également dangereux d'acheter des fruits sur les autoroutes ou cultivés dans des conditions environnementales défavorables, car les fruits absorbent les toxines du sol, de l'eau et de l'air.

Choisissez des fruits mûrs, les fruits non mûrs peuvent provoquer des maux d'estomac. Les fruits doivent être uniformes, exempts de zones gâtées et de signes de maladie et de pourriture.

En plus des fruits frais, les fruits surgelés et secs sans sucre, séchés au soleil ou dans un séchoir spécial, sont utiles. La plupart des vitamines sont conservées sous cette forme.

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