Valeur nutritionnelle et composition chimique.
Le tableau indique la teneur en nutriments (calories, protéines, graisses, glucides, vitamines et minéraux) par 100 grammes partie comestible.
| Nutritif | Quantité | Norme** | % de la norme en 100 g | % de la norme en 100 kcal | 100% normale |
| Valeur calorique | 78 kcal | 1684 kcal | 4.6% | 5.9% | 2159 g |
| Protéines | 0.07 g | 76 g | 0.1% | 0.1% | 108571 g |
| Les glucides | 2.38 g | 219 g | 1.1% | 1.4% | 9202 g |
| Alcool (alcool éthylique) | 9.8 g | ~ | |||
| Eau | 87.49 g | 2273 g | 3.8% | 4.9% | 2598 g |
| Frêne | 0.21 g | ~ | |||
| macronutriments | |||||
| Soufre, S | 0.7 mg | 1000 mg | 0.1% | 0.1% | 142857 g |
La valeur énergétique est de 78 kcal.
- fl oz = 29.4 g (22.9 kCal)
- portion de 5 oz liq = 147 g (114.7 kCal)
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