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La famille des épaulards appartient à l'ordre des poissons-chats. Cette famille comprend 20 genres et 227 espèces. La plupart d'entre eux vivent en Afrique et en Asie. Tous les poissons ont de nombreuses caractéristiques communes, mais il existe également des différences importantes, à la fois en apparence et en mode de vie. Parmi les caractéristiques morphologiques communes, il convient de noter l'absence d'écailles, le corps nu est recouvert de mucus; la présence d'une nageoire adipeuse, sur les nageoires dorsale et pectorale, il y a des pointes acérées; les antennes sont bien prononcées sur la tête, chez la plupart des espèces, il y en a 4 paires. Il convient de noter que les pointes sur les nageoires de différents épaulards peuvent avoir différentes longueurs, formes et sont principalement protectrices. De plus, les pointes sont équipées de glandes vénéneuses, vous devez donc faire attention à tous les épaulards. Tous les poissons de la famille sont caractérisés par la thermophilie. Cette caractéristique se manifeste principalement en relation avec le moment du frai. Sur le territoire de la Fédération de Russie, dans le bassin de l'Amour, il existe 5 espèces d'épaulards, mais les plus célèbres et les plus communes sont deux : l'épaulard et l'épaulard. Le nom russe "épaulard" vient du mot Nanai "kachakta", que les habitants appellent divers poissons-chats.
L'épaulard grinçant est l'un des poissons les plus répandus de l'Amour. Le corps du poisson est de longueur moyenne et couvert de villosités (chez les poissons adultes). Une nageoire dorsale haute avec une épine pointue; la nageoire adipeuse est beaucoup plus petite que la nageoire anale. Nageoires pectorales à épines dentelées. La nageoire caudale a une encoche profonde. La bouche est semi-inférieure, les yeux ont une peau, un pli palpébral. La couleur est dominée par le vert foncé, le noir, l'abdomen est jaune, des rayures sombres et claires parcourent tout le corps et les nageoires. Le poisson tire son nom de sa capacité à émettre des sons à l'aide de nageoires pectorales. Les dimensions maximales ne dépassent pas 35 cm. Les poissons ne sont généralement pas capturés plus de 400 gr. Ce sont les poissons les plus communs dans le cours moyen et inférieur de l'Amour. En été, il adhère aux endroits avec un courant calme, un canal, des bas-fonds, etc. Préfère les fonds vaseux ou argileux. En hiver, il va à de grandes profondeurs, à la fois sur le canal de l'Amour lui-même, et dans les lacs et canaux. Skripuny très gourmand, se nourrit dans différentes couches d'eau. Le régime alimentaire comprend divers types d'animaux aquatiques, ainsi que des insectes terrestres proches de l'eau et leurs larves. Les épaulards adultes se nourrissent activement de juvéniles d'autres poissons. La population d'épaulards se rétablit rapidement en cas de capture ou de peste.
L'épaulard lash ou l'épaulard Ussuri a un corps très allongé, en particulier le pédoncule caudal. L'épine de la nageoire dorsale est de la même longueur que celle des nageoires pectorales et possède une encoche. Les yeux sont petits, il n'y a pas de pli cutané des paupières. La couleur du poisson est monophonique, en règle générale, gris jaunâtre, plus claire sur l'abdomen. Cette espèce d'orques a le dimorphisme sexuel le plus prononcé (différences). Le corps des mâles est plus allongé et plus aplati. L'épaulard fouet peut mesurer jusqu'à un demi-mètre de long. Le plus souvent, rencontrez des poissons pesant jusqu'à 600-800 gr. Cette espèce d'épaulard est plus caractéristique de la partie canal des rivières. Très probablement, dans le bassin de l'Amour, ils forment des populations séparées et isolées et n'effectuent pas de migrations importantes. Dans le même temps, les poissons vivent également dans les lacs, par exemple à Khanka. Tout comme l'épaulard, l'orque grinçante a une alimentation variée et peut se nourrir dans toutes les couches d'eau, y compris près de la surface. Les deux espèces se caractérisent par une stature lente, bien que l'épaulard pousse un peu plus vite que les autres types de poisson-chat. Le poisson n'atteint une taille de 50 cm qu'à 10 ans. Les instincts prédateurs de l'épaulard fouet sont moins développés que ceux du grinceur. En hiver, il n'arrête pas de se nourrir, bien que l'activité soit très faible.
Méthodes de pêche
Les pêcheurs locaux ont une attitude ambiguë envers les orques. Surtout pour le violoniste. En raison de leur gourmandise et de leur omniprésence, ils interfèrent avec la capture d'autres types de poissons, ce qui agace les pêcheurs. De plus, lors de la capture de poissons, ils créent de nombreux problèmes lors du décrochage en raison d'épines acérées et toxiques. La plupart des pêcheurs locaux n'attrapent pas spécifiquement les épaulards, et en cas de capture, beaucoup portent des gants et des outils avec eux afin qu'ils puissent mordre les épines. Les épaulards sont plus actifs en été. Attraper ces poissons n'est pas difficile et il n'y a pas besoin d'équipement spécial. Différents types de cannes à pêche flottantes et de fond conviennent à cela. Y compris les plus simples, sous forme de donoks, demi-donks et snacks. Dans ce cas, il convient de noter que les deux espèces vivent dans les couches inférieures, mais l'épaulard reste généralement plus près du littoral.
Appâts
Pour attraper les épaulards, un grand nombre d'appâts naturels divers sont utilisés. Les deux espèces sont très voraces. De nombreux pêcheurs pensent que lorsqu'ils ciblent ces poissons, le nombre d'hameçons sur le matériel est plus important que le type d'appât pour un maximum de succès. Avec une morsure active, combien d'hameçons - autant de poissons pris en un seul lancer. En même temps, le craqueur mord même lorsque les autres espèces ont un manque total d'intérêt pour les appâts. On sait que les épaulards grinçants réagissent également aux appâts végétaux sous forme de bouillie ou de pain, mais le plus souvent, des vers, des tranches de poisson et des insectes sont utilisés pour la capture.
Lieux de pêche et habitat
Pour les deux espèces d'épaulards, le bassin du fleuve Amour est la limite nord de leur habitat. Ils sont également communs dans le nord et l'est de la Chine, dans la péninsule coréenne. L'épaulard grinçant est connu dans certaines rivières du nord-ouest de Sakhaline et dans le sud des îles japonaises (Hondo et Shikoku). Dans le bassin de l'Amour, elles sont largement représentées. Aucun en Mongolie.
Frai
Les deux espèces d'épaulards deviennent sexuellement matures à l'âge de 3-4 ans. La période de ponte a lieu en été, généralement en juin-juillet. Les chercheurs pensent que les deux espèces creusent des trous dans le fond boueux et gardent la maçonnerie. La période de ponte des rorquals couineurs est mieux étudiée du fait que le poisson reste plus près du rivage. Pendant le frai, les poissons forment de grands groupes. Leurs sites de nidification ressemblent à des colonies d'hirondelles de rivage.