Salades de pois verts : recettes simples. Vidéo

Simplicité, facilité de préparation et goût exquis des fruits de mer sont les principales caractéristiques pour lesquelles les cuisiniers adorent la salade de crevettes et de pois.

Ingrédients :

• 300 g de crevettes décortiquées
• boîte de pois verts en conserve
• 2 concombres frais
• Carottes 1
• 100 g de crème sure
• 100g de mayonnaise
• 1 cuillère à soupe. raifort râpé
• herbes et sel au goût

Une salade délicieuse et originale deviendra une bouée de sauvetage dans une situation où des invités arrivent soudainement. La cuisson ne prendra pas plus de 10-15 minutes.

Ingrédients de la recette:

• pois verts en conserve
• 100 g de champignons marinés ou bouillis
• 200g de jambon
• 3 cornichons
• Carottes 2
• Pommes de terre 4
• 1 pomme
• 150g de mayonnaise
• sel au goût

Faire bouillir les pommes de terre et les carottes, les peler et les couper en cubes. Couper les pommes, les concombres et le jambon en lanières. Mélanger le tout avec des pois verts et assaisonner de mayonnaise.

Laissez infuser au réfrigérateur pendant 2 heures, et avant de servir, vous pouvez décorer avec des champignons et des herbes

Le riche goût estival de la salade verte vous permettra de savourer des petits pois parfumés sans sauces épaisses et grasses. Dans ce cas, la salade ne sera pas sèche, car l'huile d'olive et le jus de citron sont utilisés comme vinaigrette.

Ingrédients :

• 1 bouquet de feuilles de laitue
• Œufs à la coque 2
• une demi-boîte de pois verts
• 1 Art. l. jus de citron
• 1 Art. l. huile d'olive
• 1 bouquet d'aneth et de persil
• sel au goût

Une vinaigrette classique se transformera parfaitement lorsqu'elle sera combinée avec de délicieux petits pois en conserve.

Ingrédients :

• Pommes de terre 2
• 4 betterave
• Carottes 1
• 4 cornichons
• 200 g de choucroute
• pot de pois verts
• 2 cuillères à soupe. l. huile végétale non raffinée
• 1 Art. l. moutarde
• 2 Art. l. jus de citron
• sel

Laver les betteraves, les carottes et les pommes de terre et les faire bouillir dans de l'eau ou à la vapeur. Vérifiez l'état de préparation avec une prise. Lorsque les légumes sont tendres, vous pouvez les refroidir. A ce moment, coupez les cornichons en petits cubes, hachez la choucroute (si elle est grosse). Eplucher les légumes et les couper en cubes égaux et réguliers.

Peut-être que cette salade est l'une de celles dans lesquelles les pois en conserve jouent un rôle dominant et sont l'ingrédient principal et l'accent de saveur. Sans petits pois, en effet, une salade ne fonctionnera pas.

Ingrédients :

• 200 g de petits pois en conserve
• 200g de fromage
• 3 oeufs
• 200 g d'oignons
• 150g de mayonnaise
• verdure
• sel

Faire bouillir les œufs et hacher les jaunes des blancs. Mélanger le fromage râpé avec les jaunes, les petits pois, les oignons finement hachés et la mayonnaise. Sel. Saupoudrer la salade de protéines hachées et d'herbes hachées.

Les pois sont riches en protéines. Les végétariens et les personnes à jeun incluent les pois verts dans leur alimentation. Il est recommandé comme source de protéines pour les athlètes

Ingrédients :

• 300 g de jeunes pois
• 200 g de jeune maïs bouilli
• 10 pièces des radis
• 1 botte d'oignons verts
• basilic, menthe
• 3 Art. l. huile d'olive
• 1 heure. L. jus de citron
• 1 cc de vinaigre de vin
• sel et sucre

Les pois détiennent le record du contenu en micro et macroéléments. C'est une source de potassium, calcium, sodium, magnésium, strontium, étain, soufre, chlore, phosphore, iode, zinc, manganèse, fer, aluminium, molybdène, bore, fluor, nickel, etc.