Innovation et tendances du HIP 2020

La quatrième édition de HIP se prépare déjà pour continuer à se transformer et à innover dans le secteur de l'hôtellerie

Au cours des prochains jours du 24 au 26 février, Hospitality Innovation Planet – HIP célèbre sa nouvelle édition dans laquelle est présenté le plus grand laboratoire de tendances international pour le secteur de l'hôtellerie.

Madrid accueille à nouveau un nouvel échantillon de l'événement gastronomique qui, comme lors des éditions précédentes du salon HIP, se déroulera au parc des expositions de la capitale de l'Espagne, à l'IFEMA.

3 pavillons ont été réservés pour l'occasion, occupant une superficie de 40.000m2, abriteront les stands de plus de 500 marques exposantes.

Un cadre essentiel pour tous les acteurs du secteur hôtelier, pour pouvoir mettre à jour leurs connaissances et acquérir des idées de première main qui les feront grandir professionnellement dans leurs métiers de l'hôtellerie.

Hôtellerie 4.0 Congrès

Le congrès international de l'innovation pour Horeca cherchera dans le cadre de la Foire, à apporter des solutions à la grande transformation que le secteur prend dans ce nouveau siècle.

Il sera structuré autour cinq domaines liés au développement et les tendances du secteur telles que :

• Conception,
• Innovation F&B
• A venir
• Opérations et expériences
• Inspiration et tendances hôtelières.

A travers les keynotes, débats et tables rondes bien connus, le Congrès contribuera à apporter des formules pour améliorer la Proposition de valeur des établissements hôteliers, telle que la durabilité, l'excellence, la différenciation, la personnalisation, la fidélité, la rentabilité et l'évolutivité.

Distribution Horeca au premier plan

Dans cette nouvelle édition 2020, le Congrès Fedishoreca 2020 Fédération espagnole des entreprises de distribution à l'hôtellerie et la restaurationn.

Parmi les sujets abordés figurent la distribution urbaine complexe de marchandises, l'utilisation de contenants de boissons réutilisables, la transformation numérique, etc…

L'approche de HIP en matière d'innovation et de technologie sera un point de synergies intéressant pour les distributeurs et les fabricants, acteurs nécessaires pour que les marchandises arrivent en parfait état dans les établissements.