Panneau mou (Panellus mitis)
- Division : Basidiomycota (Basidiomycètes)
- Sous-division : Agaricomycotina (Agaricomycètes)
- Classe : Agaricomycètes (Agaricomycètes)
- Sous-classe : Agaricomycetidae (Agaricomycètes)
- Ordre : Agaricales (Agaric ou Lamellar)
- Famille : Mycénacées (Mycenaceae)
- Genre : Panellus
- Type : Panellus mitis (Panellus mou)
- Appel d'offres Panellus
- Pleurotes moelleux
- Tendre aux pleurotes
- offres de pannelus
Le panellus mou (Panellus mitis) est un champignon appartenant à la famille Tricholomov.
Le panellus mou (Panellus mitis) est un corps fructifère constitué d'une tige et d'un chapeau. Il se caractérise par une pulpe fine, blanchâtre et plutôt dense, saturée d'une grande quantité d'humidité. La couleur de la pulpe de ce champignon est blanchâtre, a un arôme clairsemé caractéristique.
Le diamètre du chapeau du champignon décrit est de 1-2 cm. Initialement, il a la forme d'un rein, mais chez les champignons matures, il devient convexe, arrondi, se développe latéralement par rapport au reste de la fructification, a un bord légèrement dentelé (qui peut être abaissé). Chez les jeunes champignons de panellus mous, la surface du chapeau est collante, recouverte de villosités bien visibles. Le chapeau est brun rosé à la base et blanchâtre dans l'ensemble. Le long des bords, le chapeau du champignon décrit est blanchâtre en raison d'un revêtement laineux ou cireux.
L'hyménophore du panellus mou est représenté par un type lamellaire. Ses composants constitutifs sont des plaques situées à une fréquence moyenne les unes par rapport aux autres. Parfois, les plaques hyménophores de ce champignon peuvent être fourchues, souvent elles adhèrent à la surface du corps fructifère. Ils sont souvent épais, de couleur fauve ou blanchâtre. La poudre de spores du panellus tendre se caractérise par une couleur blanche.
La tige du champignon décrit est souvent courte, de 0.2 à 0.5 cm de long et de 0.3 à 0.4 cm de diamètre. Près des plaques, la jambe se dilate souvent, a une teinte blanchâtre ou blanchâtre et un revêtement sous forme de minuscules grains est perceptible à sa surface.
Le soft panellus fructifie activement de la fin de l'été (août) jusqu'à la fin de l'automne (novembre). L'habitat de ce champignon est principalement constitué de forêts mixtes et de conifères. Les fructifications poussent sur des troncs d'arbres tombés, des branches tombées de conifères et de feuillus. Fondamentalement, le panneau mou pousse sur des branches tombées de sapin, de pin et d'épinette.
De nombreux cueilleurs de champignons ne peuvent pas dire avec certitude si le champignon mou Panellus est toxique. On ne sait presque rien de sa comestibilité et de ses propriétés gustatives, mais cela n'empêche pas certains de le classer comme non comestible.
Panellus doux en apparence est très similaire aux autres champignons de la famille Tricholomov. Il peut être facilement confondu avec un autre panellus non comestible appelé astringent. Les fructifications du panellus astringent sont jaune-ocre, parfois jaune-argile. Ces champignons ont un goût amer et vous pouvez les voir plus souvent sur le bois des arbres à feuilles caduques. Le panellus principalement astringent pousse sur le bois de chêne.