La faim est une chose intéressante. D'une part, il signale un manque de nutriments dans le corps, et d'autre part, il peut être causé par des facteurs qui ne sont pas liés au besoin de nourriture. Par conséquent, vous devez distinguer la vraie faim de la fausse et être capable de supprimer cette dernière. Nous te dirons comment.
Les meilleurs chefs servent leurs plats d'une si belle manière que l'attrait visuel n'est pas moins un appétit que la nourriture elle-même. Dès que vous regardez la cruche en terre cuite remplie de mousse au chocolat et de crème glacée, ou les gaufres au sirop coulant sur les bords, vous-même allez saliver. C'est la faim visuelle - quand vous voulez vraiment manger un plat juste en le regardant. Nous voyons une variété d'aliments à la table d'à côté dans un restaurant, dans des publicités dans les journaux, dans un spot télévisé, et nous avons immédiatement envie de l'essayer.
Comment résister : être distrait par d'autres choses merveilleuses dès que vous avez un plat délicieux devant vos yeux. Par exemple, dans un restaurant, portez votre attention sur l'homme ou la femme en tête de table, sur un beau tableau ou sur des fleurs fraîches. Étonnamment, vous cessez immédiatement de penser au plat désiré.
À un moment donné, votre cerveau dit que le sucre est mauvais et que vous ne devriez pas en manger. Et littéralement la minute suivante, il vous convainc que vous méritez d'être récompensé sous forme de friandise ! Ce type de faim est le plus difficile à contrôler car nos décisions et nos humeurs changent constamment. C'est notre cerveau qui nous indique quoi et comment manger ou ne pas manger à la vue de la nourriture. Parfois, il nous dit de ne pas trop manger pour ne pas prendre de poids, et d'autres fois il nous conseille d'arrêter de nous soucier du poids et de manger autant que nous le voulons.
Comment résister : notre cerveau prend généralement des décisions en fonction des informations qu'il reçoit. Par conséquent, il est important de vous rappeler la faim réelle et imaginaire. Comme test simple, remplacez le gâteau que vous êtes prêt à manger par quelque chose que vous n'aimez pas, comme du chou. Si vous avez vraiment faim, alors mangez-le, et sinon, c'est une faim imaginaire.
Vous avez bien sûr entendu le crépitement des sacs de collations qui éclatent au travail ou dans les transports en commun. Ou, vous avez peut-être entendu le coursier annoncer son arrivée avec la nourriture commandée. Et soudain, vous avez été submergé par le désir d'acheter ou de commander quelque chose pour vous-même. C'est-à-dire qu'en entendant parler de nourriture, vous avez déjà faim. Il en va de même si, au cours d'une conversation, la nourriture devient l'un des sujets. C'est la faim auditive.
Comment résister : Vous ne pouvez pas contrôler les sons qui vous entourent, mais vous pouvez vous forcer à ne pas tomber dans le piège de la fausse faim avec un effort de volonté, simplement en déplaçant votre attention sur autre chose, par exemple, en activant une chanson préférée ou une nouvelle chanson dans votre écouteurs.
Les saveurs des aliments peuvent donner de l'appétit à n'importe qui. L'odeur du pain cuit, du café fraîchement moulu ou du fromage fondu vous incite à les manger. Le gourmet renifle toujours de la nourriture. Oui, et nos lointains ancêtres vérifiaient la fraîcheur et la pureté des aliments en les reniflant.
Comment résister : Sentez d'abord chaque ingrédient de votre plat séparément. Une fois que vous commencez à manger, avalez chaque bouchée tout en la reniflant en même temps. De cette façon, vous mangerez moins que d'habitude. .
Souvent, ce n'est pas l'estomac qui nous signale qu'il est vide, mais nous disons à l'estomac qu'il est temps de manger. Nous mangeons généralement beaucoup à cause de notre horaire de repas établi, pas parce que nous avons faim. La plupart du temps, nous mangeons simplement parce que c'est l'heure du déjeuner ou du dîner.
Comment résister : évaluez soigneusement l'état de votre estomac : est-il vraiment plein ou vous mangez par ennui ou par stress. Aussi, mangez lentement et arrêtez-vous à moitié plein.
Certains plats ne font que baver, et on les mange pour satisfaire nos papilles. Dans le même temps, les goûts changent constamment : on veut de la nourriture épicée, puis on veut un dessert sucré. Soit nous donne quelque chose de croustillant, soit, au contraire, de filandreux. Ce n'est pas une vraie faim, mais plutôt du plaisir pour la langue.
Comment résister : il est inoffensif d'écouter ce que demande votre langue, mais il est en votre pouvoir de vous arrêter dès que vous aurez satisfait ce besoin. Deux ou trois morceaux feront aussi bien qu'une assiette entière.
Une tarte aux pommes préparée par votre mère, un café au lait d'un café confortable, une limonade froide par une chaude journée - tout ce que vous voulez manger n'est pas du tout parce que vous avez faim. La faim mentale est aussi appelée faim émotionnelle, puisque nous mangeons dans ce cas pour remplir non seulement l'estomac, mais aussi l'âme.
Comment résister : la faim mentale ne doit pas être ignorée, mais elle peut être contrôlée. Faites attention à la taille de votre portion et ne vous forcez pas à finir la dernière miette.
Les enfants refusent de manger certains aliments non pas à cause de leur goût, mais parce que leur corps signale au niveau cellulaire ce qui est nécessaire et ce qui n'est pas nécessaire à leur corps en pleine croissance. Au fil des ans, cependant, nous écartons ce conseil inconscient et faisons ce que les livres, les amis, la famille et notre cerveau nous disent de faire. Ne mangez pas beaucoup de sucre, mangez moins de sel, etc. Il faut faire la distinction entre les besoins de notre corps et les exigences de notre conscience. Scientifiquement, il y a deux hormones principales qui affectent notre appétit, et l'hormone leptine le supprime. Sa quantité est plus élevée chez les personnes obèses et plus faible chez les personnes minces.
Comment résister : notre corps doit recevoir chaque jour une certaine quantité de vitamines, minéraux, sels, graisses, glucides, etc. Nous devons écouter les demandes de notre corps à différents moments. Par exemple, buvez un verre d'eau avant de prendre une collation. Vous pourriez vous rendre compte que vous ne vouliez vraiment pas grignoter.
Nous avons tous entendu dire que sous le stress, nous mourions de faim ou mangeions trop, ce que nous regrettons plus tard. Lorsque nous sommes stressés, nous ne pensons pas à ce que nous mangeons et nous pouvons tendre la main vers un sac de chips plutôt qu'un sac de yaourt.
Comment résister : ce n'est pas facile, mais possible. Vous devez être pratique et penser aux conséquences futures de la suralimentation. Faites une pause et regardez-vous dans le miroir : vous comprendrez instantanément que si vous mangez de tout sans discernement, vous ne ferez qu'augmenter votre stress.
Beaucoup de gens regardent leurs émissions de télévision préférées avec un bol de pop-corn ou un sac de chips. Certains mangent également en permanence sur leur lieu de travail devant un écran d'ordinateur. Mais des recherches menées par des scientifiques ont montré que s'il y a, en étant distrait par quelque chose – le même travail et la même télévision, la consommation de calories augmente considérablement.
Comment résister : Avant d'allumer la télévision, analysez votre faim et mangez quelque chose à l'avance. Aussi, gardez vos mains occupées avec le tricot, la couture ou autre. En faisant cela, vous éviterez l'absorption des aliments causée par l'oisiveté.
Nous avions l'habitude d'échapper à l'ennui en ouvrant le réfrigérateur ou le placard à la recherche de quelque chose de savoureux et d'intéressant.
Comment résister : ce n'est pas parce que vous vous ennuyez que vous devez manger quelque chose. Lisez un livre, jouez avec votre chien. Allumez la musique et dansez. Utilisez ce temps pour vous détendre et pour quelque chose de significatif.
A notre époque, les habitudes alimentaires ont changé. Souvent, nous ne mangeons pas en même temps, donc nous ne sommes pas rassasiés et nous nous réveillons affamés la nuit. Pour certains, la faim la nuit est le résultat du stress, alors que pour d'autres, c'est un déséquilibre hormonal.
Comment résister : convaincre que le sommeil est la chose la plus importante. Et juste au cas où, gardez une pomme ou quelques noix sur la table de chevet pour ne pas avoir à aller au réfrigérateur, où la nourriture peut être beaucoup moins utile. Être en bonne santé!