À un moment donné, j'ai commencé à traduire des vidéos de la célèbre école culinaire rouxbe, mais je n'ai rien posté de nouveau depuis longtemps. Pensez-vous que j'ai complètement abandonné cette occupation? Pas du tout, et pour le prouver, voici une nouvelle vidéo qui vous explique comment faire bouillir du vinaigre balsamique. C'est une très bonne façon de décorer et en même temps d'assaisonner une variété de plats, et le «faux» balsamique, qui a peu de choses en commun avec l'authentique à la mode (et en même temps représente 99% de la gamme de vinaigre balsamique dans nos magasins) se transforme littéralement à partir de cette procédure et acquiert un goût et un arôme nobles.
Vérifié. Soit dit en passant, récemment, je suis tombé assez souvent sur du papier calque anglais - «édition balsamique» - mais j'ai décidé d'utiliser un terme plus compréhensible, quoique lourd. Bonne chance avec vos expériences de cuisine!