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Les anguilles de mer sont une grande famille de poissons de l'ordre des anguilles qui composent la famille des congres. La famille comprend environ 32 genres et au moins 160 espèces. Toutes les anguilles sont caractérisées par un corps allongé et serpentin; les nageoires dorsale et anale sont fusionnées avec la nageoire caudale, formant un plan continu avec le corps aplati. La tête, en règle générale, est également comprimée dans le plan vertical. La bouche est grande, les mâchoires ont des dents coniques. Peau sans écailles, la couleur des poissons peut être très diverse. Lorsqu'ils rencontrent des congres pour la première fois, la plupart des gens les perçoivent comme des serpents. Les poissons mènent une vie benthique, sont des prédateurs embusqués qui se nourrissent de divers mollusques, crustacés et petits poissons. À l'aide de mâchoires puissantes, les coquilles de tous les mollusques sont écrasées. Pour la plupart des habitants d'Europe et de Russie centrale, le congre atlantique est l'espèce la plus célèbre. Ce poisson habite des régions plus froides par rapport aux autres espèces. Peut entrer dans les mers Noire et Norvégienne. Le congre atlantique est beaucoup plus gros que son homologue de rivière, mais sa viande est moins grasse et beaucoup moins valorisée. Les congres peuvent mesurer jusqu'à 3 m de long et peser plus de 100 kg. Dans un sol meuble, les anguilles creusent des trous pour elles-mêmes; sur un terrain rocheux, ils se cachent dans les crevasses des rochers. De nombreuses espèces vivent à des profondeurs considérables. Des traces de leur existence sont connues à une profondeur de 2000-3000 m. Souvent, ils forment des grappes sous forme de colonies au fond. La plupart des espèces sont mal comprises en raison de leur secret et de leur mode de vie. Avec tout cela, de nombreux poissons sont commerciaux. La part de leur production dans l'industrie mondiale de la pêche est très importante.
Méthodes de pêche
En raison des conditions de vie et des caractéristiques comportementales, la capture des anguilles présente certaines particularités. La plupart des plates-formes commerciales et de loisir sont des plates-formes à crochet. Les pêcheurs les extraient pour divers engins tels que les palangres, etc. Dans la pêche amateur du bord, les engins de fond et de filature prédominent. Dans le cas de la pêche à partir de bateaux – cannes à lancer marines pour la pêche à l'aplomb.
Attraper des anguilles sur le train de fond
Les congres sont souvent pêchés du rivage avec des cannes de fond «à longue portée». La nuit, ils « patrouillent » la zone côtière à la recherche de nourriture. Pour le train de fond, différentes cannes avec un "running rig" sont utilisées, il peut s'agir à la fois de cannes spécialisées "surf" et de diverses cannes à lancer. La longueur et le test des tiges doivent correspondre aux tâches et au terrain choisis. Comme pour les autres méthodes de pêche en mer, il n'est pas nécessaire d'utiliser des montages délicats. Cela est dû à la fois aux conditions de pêche et à la capacité de pêcher un poisson assez gros et vif, dont il faut forcer la remontée, car le congre a pour habitude de se cacher dans les terrains rocheux en cas de danger. Dans de nombreux cas, la pêche peut avoir lieu à de grandes profondeurs et distances, ce qui signifie qu'il devient nécessaire d'épuiser la ligne pendant une longue période, ce qui nécessite un certain effort physique de la part du pêcheur et des exigences accrues en matière de résistance du matériel et des moulinets. . Selon le principe de fonctionnement, les bobines peuvent être à la fois multiplicatrices et sans inertie. En conséquence, les cannes sont sélectionnées en fonction du système de moulinet. Pour choisir un lieu de pêche, vous devez consulter des pêcheurs ou des guides locaux expérimentés. Comme déjà mentionné, il est préférable de pêcher la nuit. Dans ce cas, il est nécessaire d'utiliser divers dispositifs de signalisation. La morsure peut être très prudente, à peine perceptible, vous ne devez donc pas laisser votre équipement sans surveillance. Sinon, il y a un danger que le poisson «parte» dans les rochers et ainsi de suite. En général, lorsque vous jouez un congre, vous devez être très prudent, même les individus de taille moyenne résistent "jusqu'au bout", alors qu'ils peuvent causer des blessures aux pêcheurs expérimentés.
Attraper des poissons sur une canne à lancer
La pêche a lieu à partir de bateaux de différentes classes à de grandes profondeurs des mers du nord. Pour la pêche au fond, les pêcheurs utilisent des cannes spinning de classe marine. La principale exigence est la fiabilité. Les moulinets doivent être accompagnés d'une quantité impressionnante de lignes ou de cordons de pêche. En plus d'un système de freinage sans problème, la bobine doit être protégée de l'eau salée. La pêche verticale à partir d'un navire peut différer dans les principes d'appâtage. Dans de nombreux types de pêche en mer, un enroulement rapide des engins peut être nécessaire, ce qui signifie un rapport d'engrenage élevé du mécanisme d'enroulement. Lors de la pêche de fond pour les poissons marins, la technique de pêche est très importante. Pour sélectionner le bon câblage, vous devez consulter des pêcheurs ou des guides locaux expérimentés. Avec tous les types de pêche aux congres, il convient de garder à l'esprit qu'il est nécessaire de prendre en compte la possibilité d'un long trajet, dans lequel les laisses subissent de lourdes charges. Pour les laisses, on utilise des monofilaments épais, parfois plus épais que 1 mm.
Appâts
Pour la pêche au lancer, divers leurres classiques sont utilisés, dont un grand nombre d'imitations en silicone. Lors de la pêche avec des plates-formes utilisant des appâts naturels, divers mollusques et morceaux de chair de poisson conviennent. Les pêcheurs expérimentés pensent que l'appât doit être aussi frais que possible, bien que certains «amateurs expérimentaux» utilisent des appâts pré-préparés en utilisant une congélation ultérieure.
Lieux de pêche et habitat
La plupart des anguilles de mer vivent dans les mers tropicales et subtropicales. Des populations importantes de congres de l'Atlantique vivent dans les eaux adjacentes à la Grande-Bretagne, ainsi que dans les mers entourant l'Islande. En général, l'aire de répartition est située de la mer Noire à la côte est de l'Amérique du Nord. Le plus gros congre a été capturé près de l'île de Vestmannaeyjar (Islande), son poids était de 160 kg.
Frai
Les scientifiques pensent que la plupart des anguilles de mer se reproduisent de la même manière que les anguilles de rivière : une fois dans une vie. La maturité est atteinte à l'âge de 5-15 ans. Comme déjà mentionné, de nombreuses espèces tropicales sont mal connues et le cycle de reproduction est inconnu. Selon certains rapports, le frai a lieu à des profondeurs de plus de 2000 m. Quant au congre atlantique, sa reproduction, comme celle de l'anguille de rivière, est probablement associée au Gulf Stream. Certains scientifiques pensent que les poissons migrent vers la partie de l'océan à l'ouest du Portugal. Après le frai, les poissons meurent. Le cycle de développement de la larve est une leptocéphale, semblable à l'anguille de rivière.