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Un mets favori depuis l'enfance qui ne peut être oublié est la pâte brisée au lait concentré. Le goût de ce dessert riche en calories est très riche, riche et en même temps délicat, alors parfois vous voulez vraiment rompre votre régime et le cuisiner. Utilisez cette recette pour faire des noix avec un plat de cuisson spécial en coquille.
Pâte brisée aux noix au lait concentré
Noix sucrées : pâte brisée numéro 1
Ingrédients : – 250 g de beurre ; – 2 œufs de poule ; – 3 cuillères à soupe. farine; – 0,5 cuillère à café de soda trempé au vinaigre ; – 0,5 cuillère à café de sel ; – 5 cuillères à soupe. Sahara.
Laissez le beurre à température ambiante pendant 40 minutes, puis remuez-le soigneusement avec la moitié du sucre mesuré jusqu'à consistance lisse. Casser les œufs, séparer les jaunes des blancs et les écraser avec le reste de sucre et de sel. Mélanger le mélange de beurre et d'œufs et remuer. Fouettez les blancs, ajoutez le soda éteint et placez-les dans la masse d'œufs beurrée. Mélangez bien le tout à nouveau avec un balai ou un batteur, ajoutez la farine tamisée et pétrissez la pâte pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'elle devienne élastique.
Préparez un moule à noix et badigeonnez-le d'huile végétale. Roulez la pâte en boudin, coupez-la en morceaux pas plus gros qu'une noix et roulez-les en boule. Placez les koloboks obtenus dans chaque alvéole du moule, fermez-le et placez-le sur la plaque chauffante. Cuire les coquilles environ 7 minutes de chaque côté. Ouvrir légèrement la boîte à noisettes de temps en temps pour voir changer la couleur de la pâte. Dès qu'il est doré, retirez la vaisselle du feu. Transférer délicatement les moitiés finies des noix sur un plateau et laisser refroidir complètement.
Noix sucrées : pâte brisée numéro 2
Ingrédients : – 200 g de beurre ; - 4 œufs; – 150 g de crème sure ; – 2 cuillères à soupe de farine ; – 2 cuillères à café de Sahara ; – une pincée de sel et de soda.
Faire fondre le beurre et mélanger avec la crème sure et les œufs battus, le sucre, le sel et le bicarbonate de soude. Tamisez la farine et ajoutez-la par petites portions à la masse liquide en la remuant continuellement avec une cuillère. La pâte s'avérera fine, mais pas trop fine. Étalez-le sur les fossettes du moule avec une cuillère à soupe, couvrez, appuyez et faites cuire jusqu'à tendreté.
Noix douces: remplissage et remplissage
Ingrédients : – 1 boîte de lait concentré ; – 100 g de beurre.
Pour que la garniture maison de noix sucrées soit vraiment savoureuse, il est préférable de cuisiner vous-même du lait concentré. Il s'avère plus riche, plus dense et « chocolaté »
Mettre le beurre ramolli dans un saladier. Battez-le en ajoutant du lait concentré bouilli avec une cuillère à soupe. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter 1 à 2 cuillères à soupe dans la crème finie. poudre de cacao, une cuillerée de liqueur de café ou de cerneaux de noix émiettés. Remplissez-en les coquilles et collez-les par paires. Servez les noix avec du thé ou du café chaud.