Table des matières
Cancer (Astacus astacus), ou écrevisse commune, appartient à l'ordre des crustacés décapodes (Decapoda). La paire de membres antérieurs est très développée et se termine par des griffes, avec lesquelles l'écrevisse attrape sa proie et se défend. Les quatre prochaines paires de membres moins développés sont pour la locomotion. Sous la coquille de la queue se trouvent cinq autres paires de membres courts et atrophiés. La paire antérieure est développée chez les mâles en longs organes génitaux tubulaires. Chez les femelles, les membres correspondants sont presque complètement atrophiés. Le sexe des jeunes écrevisses ne peut être établi visuellement que par la présence ou l'absence d'organes génitaux tubulaires. Le sexe des écrevisses adultes est plus facile à déterminer en comparant leurs griffes et leurs queues : les griffes du mâle sont plus grosses, et la queue de la femelle est plus large que celle d'un individu du sexe opposé. La large queue de la femelle protège les œufs pendant qu'ils se développent sous la queue, attachés à des membres courts. L'ouverture génitale chez les femmes est située à la base de la troisième paire de membres et chez les hommes - à la base de la cinquième paire de membres.
Habitat et mode de vie
Les cancers sont plus fantaisistes par rapport à l'environnement que beaucoup de gens ne le pensent. L'eau où ils vivent doit être fraîche ; les écrevisses ne peuvent pas se reproduire dans l'eau de mer salée ou salée-fraîche. La teneur en oxygène dans l'eau des écrevisses a besoin de la même chose que celle du saumon. Pour une vie normale des écrevisses en saison chaude, l'eau doit contenir plus de 5 mg/l d'oxygène. L'écrevisse peut vivre aussi bien en eau claire qu'en eau sombre, tant qu'elle n'a pas trop d'acidité. La valeur du pH de l'eau idéale pour la vie des écrevisses doit être supérieure à 6,5. La croissance des écrevisses dans les eaux appauvries en calcaire ralentit. Les écrevisses sont très sensibles à la pollution de l'eau. Si les conditions de vie sont favorables, les écrevisses peuvent vivre dans une variété de plans d'eau douce - lacs, rivières, lacs et ruisseaux. Cependant, il semble que l'habitat de prédilection des écrevisses reste les rivières.
Dans les habitats des écrevisses, le fond du réservoir doit être solide et sans limon. Sur un fond boueux, ainsi que sur des rivages rocheux ou sablonneux, ainsi que dans des eaux peu profondes avec un fond plat et propre, les écrevisses ne sont pas trouvées, car elles ne peuvent pas trouver d'abri ni le creuser. Les écrevisses aiment les fonds rocheux où elles peuvent facilement trouver un abri ou les fonds propices au fouissage. Les terriers d'écrevisses se trouvent dans les fosses côtières ou sur les pentes de la côte. Le plus souvent, ils sont situés à la frontière du fond dur et mou. La sortie du trou, dont le couloir peut mesurer plus d'un mètre de long, est généralement cachée sous le tronc d'un arbre tombé, des racines d'arbres ou sous des pierres. Le trou à écrevisses est assez proche, creusé en fonction de la taille de l'habitant, ce qui permet aux écrevisses d'organiser plus facilement une protection contre l'attaque des grands frères. Le cancer est difficile à sortir du trou, il s'accroche avec ténacité à ses parois avec ses membres. Que le terrier est habité est indiqué par de la terre fraîche à l'entrée. Le cancer vit à une profondeur de 0,5 à 3,0 m. Les meilleurs endroits pour se loger sont capturés par les grands mâles, les moins adaptés restent pour les mâles et les femelles faibles. Les juvéniles restent dans les eaux peu profondes près du littoral lui-même, sous les pierres, les feuilles et les brindilles.
Le cancer dans son mode de vie est un ermite. Chaque individu a une sorte d'abri qui le protège des proches. Pendant la journée, l'écrevisse est dans un abri, en fermant l'entrée avec des griffes. Sentant le danger, il recule rapidement, s'enfonçant plus profondément dans le trou. L'écrevisse part chercher de la nourriture au crépuscule et par temps nuageux - l'après-midi. Il se déplace généralement dans l'eau la nuit avec ses griffes étendues vers l'avant et sa queue droite, mais s'il est effrayé, il reviendra rapidement avec de forts coups de queue. On croit généralement que le cancer reste au même endroit. Cependant, au bout de quelques semaines, les écrevisses marquées tombent dans des engins à des centaines de mètres des lieux où elles ont été marquées.
Croissance
Le taux de croissance des écrevisses dépend principalement de la température et de la composition de l'eau, de la disponibilité de la nourriture et de la densité des écrevisses dans le réservoir. Les taux de croissance des écrevisses dans différents réservoirs sont différents. Mais même dans un réservoir année après année n'est pas nécessaire, cela dépend beaucoup de la température de l'eau. Au cours des premier et deuxième étés de la vie, les mâles et les femelles ont le même taux de croissance, mais à la fin du troisième été, ou de la deuxième année de vie, les mâles sont en moyenne déjà plus gros que les femelles. Dans les conditions du sud de la Finlande, les écrevisses atteignent 1,4–2,2 cm de longueur à la fin du premier été, 2,5–4,0 cm à la fin du deuxième été et 4,5–6,0, 10 cm à la fin du troisième été. la taille autorisée pour la capture (6 cm) est atteinte par les mâles à 7-1 ans, les femelles à 8-XNUMX ans. Dans les eaux avec suffisamment de nourriture pour les écrevisses et dans d'autres conditions favorables, les écrevisses peuvent atteindre les tailles autorisées pour la pêche deux ans plus tôt que la période indiquée, mais dans des conditions défavorables - plusieurs années plus tard.
Les gens demandent souvent quelle taille les écrevisses peuvent atteindre. Le conseiller aux pêches Brofeldt en 1911 a noté que dans la ville de Kangasala, il y avait des spécimens de 16 à 17 cm de long, bien qu'alors ces écrevisses soient de moins en moins capturées. Suomalainen a rapporté que les écrevisses de 1908-12,5 cm de long capturées dans 13 étaient des spécimens de taille moyenne. Ces témoignages nous semblent être des contes de fées – les écrevisses n'ont pas besoin d'être aussi grosses. En 1951, le magazine Seura était l'organisateur du concours - qui attrapera la plus grosse écrevisse pendant l'été. Le vainqueur était le concurrent qui avait attrapé l'écrevisse de 17,5 cm de long, jusqu'au bout de la pince – 28,3 cm, pesant 165 g. L'écrevisse n'avait qu'une seule pince, ce qui explique son poids relativement faible. Il peut être considéré comme une surprise que la femelle se soit avérée être un cancer géant. À la deuxième place était le mâle, dont la longueur était de 16,5 cm, et jusqu'au bout des griffes – 29,9 cm. Ce spécimen pesait 225 g. D'autres exemples d'écrevisses capturées de 17,0 à 17,5 cm de long sont connus dans la littérature. Il est intéressant de noter que, selon le scientifique estonien Järvekulgin, les écrevisses mâles de plus de 16 cm et pesant 150 g, et les écrevisses femelles de plus de 12 cm et pesant 80-85 g, sont exceptionnellement rares. Évidemment, une femelle capturée en Finlande en 1951 peut être considérée comme une géante.
Qu'en est-il de l'âge des crabes ? Combien de temps vivent les crabes ? Jusqu'à présent, il n'existe pas de méthode suffisamment précise pour déterminer l'âge des écrevisses, similaire à la façon dont l'âge d'un poisson est déterminé. L'espérance de vie des individus d'écrevisses est obligée d'être déterminée en comparant des groupes d'âge ou des groupes d'écrevisses de même longueur. Pour cette raison, il est impossible de déterminer avec précision l'âge d'un seul grand spécimen. Il existe des informations dans la littérature sur les cancers atteignant 20 ans.
Mue
Les écrevisses grandissent, pour ainsi dire, à pas de géant - lors du remplacement de la coquille. La mue est un moment important dans la vie des écrevisses, à ce moment il y a un renouvellement en profondeur de leurs organes. En plus de la couverture chitineuse, la couche supérieure de la rétine et des branchies, ainsi que la couche supérieure protectrice des appendices oraux et des parties des organes digestifs, sont mises à jour. Avant de muer, l'écrevisse se cache plusieurs jours dans son trou. Mais la mue elle-même a lieu dans un lieu ouvert et non dans un trou. Le remplacement de la coque ne prend que 5 à 10 minutes environ. Puis le cancer sans défense s'engorge pendant une semaine ou deux, pendant le durcissement de la carapace, dans un refuge. À ce moment, il ne mange pas, ne bouge pas et, bien sûr, ne passe pas à la vitesse supérieure.
Les sels de calcium viennent du sang dans la nouvelle coquille et l'imprègnent. Avant de muer, ils s'accumulent dans deux formations solides ovales trouvées dans l'estomac des écrevisses. Parfois, en mangeant du cancer, ils peuvent être détectés.
La mue n'a lieu que pendant la saison chaude. Au cours du premier été de la vie, le cancer mue 4 à 7 fois, selon les conditions de croissance, au deuxième été – 3 à 4 fois, au troisième été – 3 fois et au quatrième été – 2 fois. Les mâles adultes muent 1 à 2 fois par saison et les femelles qui ont atteint la puberté, en règle générale, une fois. Plus près de la frontière nord de la distribution des écrevisses, certaines femelles muent tous les deux ans.
La mue des mâles, ainsi que des femelles qui n'ont pas d'œufs sous la queue, a lieu fin juin ; femelles portant des œufs - uniquement lorsque les larves sortent des œufs et se séparent de la mère. Dans le sud de la Finlande, ces femelles changent généralement de coquille au début de juillet, et dans le nord de la Finlande, leur mue passe en août.
Si le début de l'été est froid, la mue peut avoir plusieurs semaines de retard. Dans de tels cas, au début de la saison de pêche (à partir du 21 juillet), la coquille peut ne pas encore durcir et l'écrevisse ne tombera pas en prise.
Reproduction
Les écrevisses mâles atteignent la maturité sexuelle à environ 6-7 cm, les femelles - 8 cm. Parfois, il y a des femelles de 7 cm de long, portant des œufs sous leur queue. En Finlande, les mâles atteignent la maturité sexuelle à 3-4 ans (correspondant à des saisons de 4-5 ans) et les femelles à 4-6 ans (correspondant à des saisons de 5 à 7 ans).
La maturité sexuelle d'une écrevisse peut être déterminée en soulevant doucement sa coquille dorsale. Chez un mâle qui a atteint la puberté, des boucles de tubules blancs sont visibles dans la queue sous une fine « peau ». La couleur blanche des tubules, qui sont parfois confondus avec des parasites, est due au liquide qu'ils contiennent. Sous la coquille de la femelle, des œufs sont visibles, qui vont de l'orange pâle au brun-rouge, selon le degré de leur développement. La puberté de la femelle peut également être déterminée par les stries blanches qui traversent la carapace inférieure de la queue. Ce sont des glandes muqueuses qui sécrètent une substance avec laquelle les œufs sont ensuite attachés aux membres de la queue.
L'accouplement des écrevisses a lieu en automne, en septembre-octobre. Les écrevisses ne se rassemblent pas, comme les poissons, pour les frayères, leur fécondation a lieu dans leurs habitats habituels. Le mâle tourne la femelle sur le dos avec de grandes griffes et attache les spermatophores à l'ouverture génitale de la femelle sous la forme d'une tache triangulaire blanche. Quelques jours plus tard, voire des semaines, la femelle, couchée sur le dos, pond des œufs. Dans les conditions finlandaises, la femelle pond généralement de 50 à 1 œufs, et parfois jusqu'à 50. Les œufs ne se séparent pas de la femelle, mais restent dans la masse gélatineuse sécrétée par ses glandes.
Sous la queue de la femelle, les œufs se développent jusqu'au début de l'été suivant. Pendant l'hiver, le nombre d'œufs est considérablement réduit en raison de la perte mécanique et de l'infection fongique. Dans le sud de la Finlande, les larves éclosent dans la première quinzaine de juillet, dans la partie nord du pays – dans la seconde quinzaine de juillet, selon la température de l'eau au début de l'été. Les larves mesurent déjà 9 à 11 mm de long lorsqu'elles sortent des œufs et ressemblent beaucoup à de petites écrevisses. Mais leur dos est plus convexe et relativement large, et la queue et les membres sont moins développés que chez les jeunes écrevisses. Les larves restent environ 10 jours sous la queue de la mère jusqu'à ce qu'elles aspirent le jaune rougeâtre transparent jusqu'au bout. Après cela, ils sont séparés de leur mère et commencent une vie indépendante.
Nourriture
Cancer – un omnivore. Il se nourrit de végétaux, d'organismes benthiques, dévore même ses proches, notamment ceux qui muent ou viennent de muer et sont donc sans défense. Mais la nourriture principale reste végétale, ou plutôt, dans les premières années de vie, l'écrevisse se nourrit davantage d'organismes de fond et passe progressivement à la nourriture végétale. La nourriture principale est constituée de larves d'insectes, en particulier de moustiques et d'escargots. Les enfants de première année mangent volontiers du plancton, des puces d'eau, etc.
Le cancer ne tue ni ne paralyse sa proie, mais, la tenant avec des griffes, la ronge, mordant morceau par morceau avec des parties pointues de la bouche. Un jeune cancer peut manger une larve de moustique de plusieurs centimètres de long pendant environ deux minutes.
Il y a une opinion que le cancer, manger du caviar et du poisson, nuit à l'industrie du poisson. Mais ces informations reposent davantage sur des hypothèses que sur des faits. Dès le début du siècle actuel, TX Yarvi a souligné que dans les réservoirs où les écrevisses ont été introduites, le nombre de poissons n'a pas diminué, et dans les réservoirs où la peste a détruit les écrevisses, le nombre de poissons n'a pas augmenté. Aucune des 1300 écrevisses capturées par la recherche dans les deux rivières ne mangeait de poisson, bien qu'elles soient nombreuses et les plus diverses. Ce n'est pas que le cancer, mais peut attraper des poissons. Ses mouvements lents sont trompeurs, il est capable de saisir rapidement et avec précision des proies avec des griffes. Une partie insignifiante du poisson dans le régime alimentaire des écrevisses est apparemment due au fait que les poissons ne nagent tout simplement pas à proximité des habitats des écrevisses. Poisson inactif, malade ou blessé, le cancer, bien sûr, est capable de manger en grande quantité et nettoie efficacement le fond du réservoir des poissons morts.
Ennemis des écrevisses
Le cancer a de nombreux ennemis chez les poissons et les mammifères, bien qu'il soit bien protégé par une carapace. Anguille, lotte, perche et brochet mangent volontiers des écrevisses, surtout lors de leur mue. L'anguille, qui peut facilement pénétrer dans le trou des écrevisses, est l'ennemi le plus dangereux des gros individus. Pour les jeunes crustacés vivant dans les eaux côtières, le prédateur le plus dangereux est la perche. Les larves et les juvéniles d'écrevisses sont également consommés par les gardons, les brèmes et d'autres poissons qui se nourrissent d'organismes de fond.
Parmi les mammifères, les ennemis les plus célèbres de l'écrevisse sont le rat musqué et le vison. Dans les lieux d'alimentation de ces animaux, près des rives des réservoirs, vous pouvez trouver une grande partie de leurs déchets alimentaires - des carapaces de crustacés. Et pourtant, ce ne sont surtout pas les poissons et les mammifères qui détruisent les écrevisses, mais la peste des écrevisses.
attraper des écrevisses
On sait que les écrevisses étaient déjà pêchées dans l'Antiquité. Jusqu'au Moyen Âge, ils étaient utilisés à des fins médicinales. Les cendres de l'écrevisse brûlée ont été conseillées pour saupoudrer les plaies des morsures d'un chien enragé, d'un serpent et d'un scorpion. Il y a des écrevisses bouillies qui étaient également prescrites à des fins médicinales, par exemple, en cas d'épuisement.
D'après la littérature historique, on sait qu'à la cour royale de Suède déjà au XVIe siècle. a donné une appréciation digne du goût des écrevisses. Naturellement, les nobles de Finlande ont commencé à imiter la noblesse royale. Les paysans attrapaient et livraient des écrevisses aux nobles, mais eux-mêmes traitaient la «bête blindée» avec une grande méfiance.
La saison de pêche à l'écrevisse en Finlande commence le 21 juillet et se poursuit jusqu'à fin octobre. A partir de la seconde quinzaine de septembre, les captures sont réduites. En pratique, la capture des écrevisses est arrêtée quelques semaines avant l'interdiction, car à la fin de l'automne la chair de l'écrevisse perd son goût, et la carapace devient de plus en plus dure.
Les captures d'écrevisses en début de saison dépendent principalement de la température de l'eau. Si mai et juin sont chauds et que la température de l'eau est élevée, la mue des mâles et des femelles se termine avant le début de la saison de pêche. Dans ce cas, les prises sont bonnes dès le début. Pendant les étés froids, la mue peut être tardive et les écrevisses ne commencent à bouger après le durcissement de la coquille qu'à la fin du mois de juillet. En règle générale, dans le sud de la Finlande en début de saison, les écrevisses sont toujours mieux pêchées que dans le nord, où la mue des écrevisses a lieu plus tard.
Méthodes et engins de pêche
Dans le cadre de l'expansion de la pêche au filet, d'autres méthodes de capture des écrevisses restent en retrait ou sont complètement oubliées. Et pourtant, les écrevisses peuvent être pêchées de plusieurs façons, qui ne sont pas si faciles, mais qui sont passionnantes pour les amateurs.
Attraper avec les mains
Attraper des écrevisses avec les mains est le moyen le plus primitif et, apparemment, le plus ancien. Le receveur se déplace avec précaution dans l'eau et regarde sous les pierres, les troncs d'arbres, soulève les branches sous lesquelles se cachent les écrevisses pendant la journée. Remarquant le cancer, il essaie de l'attraper d'un mouvement rapide jusqu'à ce qu'il se cache dans un refuge ou s'enfuie. Naturellement, cette méthode de pêche ne convient pas à ceux qui ont peur des griffes. La plus grande prise se produit dans l'obscurité, lorsque les écrevisses qui ont quitté leurs abris peuvent être capturées en éclairant le fond du réservoir avec une lanterne. Autrefois, un feu était allumé sur le rivage pour attirer les écrevisses. D'une manière si simple, près du rivage sur un fond rocheux, où il y a beaucoup d'écrevisses, vous pouvez en attraper des centaines.
Vous ne pouvez attraper une écrevisse avec vos mains que si la profondeur de l'eau ne dépasse pas 1,5 m. Pour attraper des écrevisses dans des eaux plus profondes et dans des réservoirs d'eau claire à une profondeur même de plusieurs mètres, des acariens dits d'écrevisses ont été utilisés en Finlande. Ces pinces en bois attrapent et soulèvent facilement les écrevisses hors de l'eau. Les tiques peuvent mesurer de un à plusieurs mètres de long. Pour empêcher les acariens d'endommager le cancer, ils peuvent être creux.
Un dispositif plus simple est un long bâton, au bout duquel une fente est faite, et il est élargi avec une petite pierre ou un bâton en bois. Il est impossible de tirer l'écrevisse hors de l'eau avec un tel bâton, il est seulement pressé au fond puis remonté à la main. Attraper des tiques demande une grande habileté, car les écrevisses, dès qu'elles sentent le danger, s'enfuient très rapidement. En raison de leur propre lenteur, les Finlandais n'utilisaient pas largement les tiques comme outil de pêche, et elles n'étaient pas largement utilisées. L'impopularité de cette méthode de pêche,. apparemment, cela est également lié au fait que dans les eaux sombres des réservoirs finlandais, il est difficile de remarquer le cancer, et si un réservoir est un peu plus profond qu'un réservoir très peu profond, il est alors totalement impossible de le voir.
La pêche sous-marine fait également partie de cette méthode de récolte des écrevisses. Il nécessite des lunettes spéciales et un tube respiratoire. Les écrevisses des trous peuvent être retirées avec des mains gantées ou ramassées au fond la nuit. Lorsque vous plongez de nuit, vous devez avoir une lampe de poche ou un partenaire doit éclairer le fond depuis le rivage ou le bateau. Bien que le plongeur attrape près du rivage, divers dangers le guettent toujours. Par conséquent, il est recommandé qu'un partenaire soit de service sur le rivage et observe la progression de la pêche.
Un exemple d'attraper les mains sous l'eau — Vidéo
Chasse sous-marine aux écrevisses. Chasse sous-marine sur Сrayfish.
Pêche à l'écrevisse
Avec les méthodes de pêche envisagées, les appâts ne sont pas du tout utilisés. La prise lors de la pêche sans appât dépend toujours du hasard, et il n'y a aucune garantie que vous attraperez des écrevisses. Avec l'utilisation d'appâts, la pêche devient plus efficace. L'appât attache l'écrevisse à l'engin et la maintient dans les lieux de capture.
Les écrevisses rassemblées autour de l'appât peuvent être prises à la main ou avec un filet. Mais une méthode de pêche plus "améliorée" est la pêche, dans laquelle l'écrevisse s'accroche à un appât attaché à l'extrémité d'une ligne de pêche ou à la base d'un bâton, et s'accroche à l'appât jusqu'à ce qu'il soit ramassé avec un filet et sorti de l'eau. La pêche aux écrevisses diffère de la pêche au poisson en ce sens qu'elles n'utilisent pas d'hameçons et que les écrevisses peuvent décrocher à tout moment.
Une ligne de pêche est attachée à un bâton de 1 à 2 m de long et un appât est attaché à la ligne de pêche. L'extrémité pointue du bâton est enfoncée dans le fond d'un lac ou d'une rivière près du rivage ou dans la pente côtière. L'appât est placé au bon endroit pour greffer le cancer.
Le receveur peut utiliser simultanément plusieurs, voire des dizaines de cannes à pêche. Leur nombre dépend essentiellement de la densité d'écrevisses dans le réservoir, de l'activité de leur zhora et de l'alimentation en buses. Selon le chercheur suédois S. Abrahamsson, l'attachement attire les écrevisses dans les eaux stagnantes d'une superficie d'environ 13 m². Par conséquent, cela n'a aucun sens de placer les engins plus souvent qu'à une distance de 5 m les uns des autres et pas à moins de 2,5 m du littoral. Habituellement, les tiges sont collées à une distance de 5 à 10 m les unes des autres, dans des endroits plus accrocheurs plus souvent, dans des endroits moins accrocheurs - moins souvent.
Le soir et la nuit, selon le zhor, les cannes à pêche sont vérifiées plusieurs fois, parfois même 3-4 fois par heure. La zone de pêche ne doit pas dépasser 100-200 m de long, afin que vous puissiez vérifier les cannes à pêche à temps, jusqu'à ce que les écrevisses aient le temps de manger l'appât. Si au cours de la soirée les prises diminuent, vous devez déménager dans un nouvel endroit. Lors de la vérification des cannes à pêche, le bâton est soigneusement retiré du fond et la canne à pêche est soulevée si lentement et en douceur que l'écrevisse accrochée à l'appât ne se décroche pas, mais monte avec elle plus près de la surface de l'eau, où le la proie est soigneusement ramassée par le bas avec un filet abaissé dans l'eau. La pêche peut être très productive. Parfois, 10 à 12 écrevisses peuvent être retirées à la fois. L'extrémité oscillante du bâton, à laquelle la ligne de pêche est attachée, montre que le crabe a attaqué l'appât,
Zakidushka et zherlitsa sont le même type d'attirail avec une canne à pêche. Ils attachent généralement un appât à une longueur de ligne de pêche de 1,5 mètre et un flotteur à l'autre extrémité. Un plomb est attaché à l'évent à côté de l'appât.
Le soi-disant bâton d'écrevisse diffère d'une canne à pêche en ce qu'un court morceau de fil de pêche est attaché au bâton ou que la ligne de pêche n'est pas utilisée du tout. Dans ce cas, l'appât est fixé directement à l'extrémité inférieure du bâton. Le bâton est enfoncé dans le fond de la zone de pêche de manière à ce que l'appât repose librement sur le fond.
La technique de capture avec un hameçon, un zherlitse et un bâton d'écrevisse est la même que la capture avec une canne à pêche. Ils pêchent les écrevisses avec tous ces engins de la même manière que les poissons. Le pêcheur garde la canne dans ses mains tout le temps et, sentant que l'écrevisse a attrapé l'appât, le tire soigneusement avec l'appât à la surface de l'eau, plus près du rivage, et avec son autre main met le filet sous les écrevisses. De cette façon, ils attrapent, par exemple, en France - là-bas, un anneau est attaché à l'extrémité de la ligne de pêche pour y enfiler l'appât.
Racevni
Les ratchevni sont maintenant largement utilisés. Rachevnya est une maille cylindrique tendue sur un cerceau rond en métal. Les cerceaux sont actuellement fabriqués à partir de fil galvanisé. Auparavant, ils étaient fabriqués à partir de brindilles de saule ou de cerisier des oiseaux, et une pierre, un morceau de fer ou un sac de sable était attaché au centre de la grille pour être tiré. Le diamètre du cerceau est généralement de 50 cm. Trois ou quatre cordons minces de même longueur sont attachés au cerceau à égale distance afin d'éviter de déformer la croûte, et les relient avec un nœud commun, dans la boucle duquel un cordon plus fort est enfilé pour abaisser et lever l'engrenage . S'il est attrapé du rivage, le cordon est attaché au poteau. L'appât est attaché à un filet, à une corde tendue le long du diamètre du cerceau ou à un bâton fin, également attaché au cerceau, et le piège est abaissé au fond. La corde d'extraction du crustacé est attachée à une bouée ou à une perche plantée dans la pente du rivage. La pêche aux crabes repose sur le fait qu'une écrevisse, accrochée à l'appât, ne peut pas sortir du piège lorsqu'elle est sortie de l'eau. Rachevny ne devrait pas hésiter à relancer. En même temps, il est possible de pêcher avec plusieurs rachovni, placés les uns des autres à une distance de 5-10 m.
Comment et où attraper des écrevisses
Pour attraper les écrevisses étaient bonnes, vous devez savoir comment et où les attraper. La mobilité des écrevisses dépend de l'éclairement de l'eau. Dans les eaux sombres qui ne transmettent pas bien la lumière, le matériel peut être placé tôt dans la soirée, parfois dès 15-16 heures. Les prises les plus riches dans ces eaux se font le soir et à minuit, elles diminuent à mesure que l'activité des écrevisses diminue. Dans les eaux claires, il ne faut pas commencer à pêcher les écrevisses avant le soir, les prises continuent d'augmenter jusqu'à minuit et même après minuit. Après l'obscurité de la nuit, un nouveau zhor est noté, mais il est plus faible que celui du soir.
De nombreux autres facteurs influencent également l'activité de déplacement des écrevisses. Par temps nuageux, la pêche peut commencer plus tôt que par temps clair. Les meilleures prises d'écrevisses se font les nuits chaudes et sombres, ainsi que par temps de pluie. Les prises sont moins bonnes les nuits froides, brumeuses et lumineuses, ainsi que sous la lune. Interférer avec la pêche et les orages.
Les pièges sont généralement installés à une profondeur de 1 à XNUMX m, mais si la végétation mangée par les écrevisses et le fond adapté à leur habitat se trouvent dans des endroits plus profonds, vous pouvez essayer d'attraper à une profondeur de plusieurs mètres. Les écrevisses restent plus profondes dans les eaux claires que dans les eaux sombres. Il est préférable de les attraper dans des réservoirs à fond rocheux ou de galets, sur des piliers de pierre abandonnés, des ponts, sous des chicots, sur des berges escarpées et sous les pentes de la côte par le bas, propices au creusement de trous.
La nuit, lors de la capture, les écrevisses ne sont pas mesurées ni triées, car dans l'obscurité cela prend beaucoup de temps et ralentit la capture. Les écrevisses sont collectées dans des plats à bords bas et raides et à fond large afin de ne pas les placer en couche épaisse. Il ne doit pas y avoir d'eau au fond du plat.
Il est très pratique de mesurer la longueur de l'écrevisse avec un bâton de mesure, dans lequel se trouve un évidement en forme de dos de l'écrevisse. La longueur du bâton est de 10 cm. Les jeunes écrevisses de moins de 10 cm sont sélectionnées et remises à l'eau. Il est recommandé de les relâcher dans l'eau loin du lieu de pêche, afin qu'ils ne se fassent plus attraper et ne soient inutilement blessés.
Stockage et transport des écrevisses
Le plus souvent, les écrevisses capturées doivent être stockées pendant un certain temps avant d'être consommées. Ils sont généralement gardés dans des cages. Il faut garder à l'esprit que pour localiser d'éventuelles maladies infectieuses, les écrevisses en cage doivent être conservées dans les plans d'eau d'où elles ont été capturées. Les boîtes basses en planches, dans les parois desquelles sont percés des trous, ou les boîtes à fentes, ont fait leurs preuves comme cages. Les écrevisses sont bien conservées dans des cages en planches de bois ou en treillis métallique.
Les écrevisses doivent être gardées dans des cages le moins de temps possible, car elles se mangent les unes les autres, en particulier les personnes sans défense. Lors du stockage des écrevisses pendant plus de 1 à 2 jours dans des cages, il faut les nourrir pour qu'elles soient mieux conservées et s'attaquent moins. La nourriture habituelle est le poisson frais. Les écrevisses peuvent également être nourries d'orties, de feuilles d'aulne, de pommes de terre, de tiges de pois et d'autres aliments végétaux. Il a été observé que les écrevisses se battent plus souvent pour le poisson que pour la nourriture végétale. Dans ces combats, ils perdent leurs griffes et souffrent d'autres blessures. Pour éviter cela, il est préférable de nourrir les écrevisses avec de la nourriture végétale dans des cages.
Les écrevisses sont généralement transportées sans eau, dans des caisses spacieuses. Les paniers en osier sont particulièrement pratiques, tout comme les boîtes en bois, en carton et en plastique, tant qu'ils ont suffisamment de trous d'aération.
Les écrevisses sont placées dans des caisses d'environ 15 cm de haut sur une seule rangée. Sur le fond des caisses, ainsi que sur le dessus des écrevisses, il est recommandé de déposer une couche de mousse humide, d'herbe, d'orties, de plantes aquatiques, etc. Dans les caisses supérieures, les étagères intermédiaires sont constituées de lattes afin que les couches d'écrevisses ne s'emboîtent pas étroitement les unes dans les autres. Ils peuvent être transportés en toute sécurité et sans cloisons intermédiaires, avec des couches décalées de mousse humide. Mettez les écrevisses dans des caisses et recouvrez-les de mousse le plus rapidement possible avant qu'elles ne commencent à bouger. Si les écrevisses commencent à montrer de l'activité, elles se regrouperont rapidement en tas dans les coins de la boîte. Il faut veiller à ce que les écrevisses ne soient pas recouvertes d'eau qui s'est accumulée au fond de la boîte.
Lors du transport d'écrevisses dans la chaleur estivale, il faut veiller à ce que la température dans les caisses ne monte pas trop haut. Pour ce faire, vous devez couvrir les boîtes de la lumière directe du soleil, mettre des sacs de glace autour des boîtes, etc. Dans la chaleur des écrevisses, il est préférable de transporter la nuit. Pour maintenir la température souhaitée à l'intérieur, les boîtes peuvent être rembourrées à l'extérieur avec n'importe quel matériau sec.
Sur recommandation des Allemands, les écrevisses doivent sécher une demi-journée après avoir été pêchées avant d'être mises en caisses. Il existe également une opinion selon laquelle les écrevisses tolèrent mieux le transport si elles n'ont pas reçu de nourriture depuis un certain temps auparavant.
Les principales activités de soin des écrevisses dans les réservoirs naturels sont : – l'élimination des maladies cancéreuses, en particulier de la peste cancéreuse ; — le respect des recommandations pour la capture des écrevisses ; – transplantation d'écrevisses ; — réduire le nombre d'espèces de mauvaises herbes dans le réservoir ; – améliorer l'habitat des écrevisses.
Le devoir de tout amateur d'écrevisses est de contribuer à la localisation de l'épidémie, d'éviter qu'elle ne se propage largement, de suivre les recommandations élaborées pour ces cas.
La pêche intensive aux écrevisses est l'une des méthodes efficaces pour augmenter le nombre d'écrevisses dans un étang. Étant donné que les écrevisses atteignent déjà la maturité sexuelle à une longueur de 7 à 8 cm et que la taille minimale autorisée pour attraper des écrevisses est de 10 cm, la capture massive d'écrevisses n'endommagera pas leur bétail dans le réservoir. Au contraire, lorsque les individus de grande taille et à croissance lente qui occupent les meilleurs habitats sont retirés du réservoir, la reproduction des écrevisses est accélérée. Les femelles avec des œufs et des crustacés doivent être immédiatement relâchées dans l'eau.
Les individus de 8 à 9 cm de long, qui ont atteint la puberté, conviennent à la réinstallation. L'installation doit être effectuée au plus tard en août, afin que les écrevisses aient le temps de s'acclimater dans un nouvel habitat avant l'accouplement et le début de l'hiver.
Capture d'écrevisses — Vidéo
Nous attrapons des écrevisses sur les écrevisses les plus efficaces