Description des variétés de groseilles jaunes
Groseille à maquereau jaune piquante. Les buissons sont élégants pendant la fructification et les fruits ont l'air délicieux. Les baies couleur miel sont juteuses et savoureuses.
Description de la groseille jaune
Lors de la culture de cet arbuste, la préférence doit être donnée aux variétés à haut rendement. Il s'agit notamment du « jaune russe ». Il est adapté aux conditions climatiques de l'Oural et de la Sibérie, mais porte également bien ses fruits dans les régions méridionales. Les buissons survivent aux gelées jusqu'à -28˚С.
Les groseilles à maquereau jaune mûrissent fin juillet
Description de la variété :
- Les buissons sont de taille moyenne, jusqu'à 1,2 m de hauteur. La couronne est étalée, peu feuillue. Il y a des épines acérées au bas de la groseille à maquereau. Les jeunes pousses sont épaisses, de couleur vert clair, les vieilles branches deviennent brunes.
- Les fruits sont ovales, pesant jusqu'à 6 g, de teinte dorée, avec un éclat cireux. La pulpe est juteuse, aigre-douce. Il y a peu de graines, mais beaucoup de veines.
Les groseilles à maquereau ont besoin d'une jarretière ou d'un support, car les branches s'étendent.
Le Jaune Russe est une variété précoce. Il est résistant à l'oïdium, mais est sensible à d'autres maladies. Variété à haut rendement. Plus de 4 kg de baies peuvent être récoltées dans un buisson, elles se distinguent par une bonne transportabilité. Après maturation, les fruits peuvent rester longtemps sur le buisson, ils ne s'effritent pas.
Il existe de telles variétés populaires avec des fruits jaunes:
- "Altaïque". Les baies sont très grosses, pesant jusqu'à 8 g. Cette variété présente de nombreux avantages : résistance au gel, faible étalement du buisson, faible piquant, goût sucré des fruits et rendement élevé.
- "Mon chéri". Les baies sont douces, avec une saveur de miel. La peau est fine, de couleur dorée. Les fruits sont petits, pesant jusqu'à 4 g. La variété a une résistance moyenne aux maladies et une faible transportabilité des fruits.
- "Ambre". Les baies sont ovales et pèsent jusqu'à 5 g. Variété précoce, à haut rendement. Branches étalées, très épineuses.
- "Le printemps". Une des rares variétés à couronne compacte. Les baies sont sucrées avec une légère acidité, pesant jusqu'à 4 g. La variété est très précoce, les fruits doivent être cueillis à temps, sinon ils deviendront insipides.
- Jaune anglais. Les buissons sont hauts, mais légèrement étalés. Les pousses sont droites, il y a des épines sur toute la longueur. Les baies mûres sont jaune vif et pèsent jusqu'à 4 g. Les fruits sont pubescents, à chair jaune, sucrée. Avec une humidité élevée, les baies peuvent se fissurer.
La productivité des buissons dépend de soins appropriés.
Les groseilles à maquereau jaunes peuvent être consommées fraîches, leur peau n'est pas très dense. Ils peuvent être utilisés pour faire de la confiture, des conserves, des gelées et même faire du vin.