Mythes autour de koprin
À propos des «méthodes de traitement de l'alcoolisme de grand-mère» décrites ici: Champignon du bousier et alcool: mythes autour du traitement au koprin.
Énumérons les mythes les plus populaires sur la coprine, une substance isolée du champignon bousier gris, Coprinopsis atramentaria.
La déclaration est fondamentalement fausse, l'empoisonnement n'est pas causé par le koprin lui-même, mais par des produits (aldéhydes) qui apparaissent à la suite de la dégradation de l'alcool.
La déclaration est fondamentalement fausse; chez d'autres représentants de ces espèces, le coprin n'a pas été identifié ou une quantité extrêmement faible a été isolée. Vous pouvez donc manger en toute sécurité Coprinellus disséminatus comme collation si vous en récupérez suffisamment.
Au cours des 10 dernières années, un médicament prétendument fabriqué à partir du bousier blanc, Coprinus comatus, a été activement annoncé et vendu sur Internet. Photo d'un de ces médicaments :
C'est un terrible faux ! Je crois volontiers que le bousier blanc (comme beaucoup d'autres champignons) contient de nombreuses substances utiles : vitamines K1, B, C, D1, D2 et E, tocophérol, choline, bétaïne, riboflavine, thiamine, calcium, potassium, magnésium, manganèse, sélénium , fer, zinc, cuivre, sodium, 17 acides aminés, fructose, glucose, acides bénéfiques (acides gras folique, nicotinique, pantothénique, polyinsaturés). Aide à réduire le taux de sucre dans le sang. Normalise la tension artérielle. Améliore les processus de métabolisme et de digestion.
Mais comme remède contre l'alcoolisme, il n'est pas utilisé et n'a jamais été utilisé.
Il est difficile de dire pourquoi le bousier est blanc ici sur la photo. Il est plus photogénique, sans aucun doute. Et beaucoup plus savoureux que le bousier gris, frit, pas en capsules. Mais l'erreur n'est pas seulement avec la photo : le médicament est annoncé comme un extrait du bousier blanc.
C'est la pire désinformation !
Pourquoi pensez-vous que la pharmacologie officielle n'a pas commencé à produire des bousiers en comprimés ? Parce qu'elles n'ont pas été testées : les préparations de fructifications ont montré des effets mutagènes et gonadotoxiques chez les animaux de laboratoire. Cet argument est plus que suffisant. Mais j'ajouterai: en utilisant les bousiers comme remède contre la dépendance à l'alcool, vous risquez non seulement la santé, mais aussi la vie de la personne que vous essayez de sauver.
L'incapacité de calculer la dose exacte de champignons dans une portion de soupe ou de ragoût peut avoir des conséquences fatales : des dommages toxiques au foie, au cerveau, au cœur et aux reins sont possibles. Psychose possible avec délires et hallucinations, ainsi que crise cardiaque, accident vasculaire cérébral, convulsions, paralysie, démence et mort.
"Syndrome de Koprin", alias "syndrome de Koprinus", est essentiellement un syndrome d'empoisonnement lorsque le foie est incapable de faire face aux poisons. Il n'est pas nécessaire d'empoisonner un être cher avec un poison pour le sauver d'un autre, dans des conditions artisanales, sans possibilité de fournir immédiatement des soins médicaux d'urgence.
Ce ne sont pas des informations tout à fait correctes, plus précisément, elles sont complètement incorrectes.
Utilisé et toujours utilisé Tetura alias Disulfiram, Antabuse, Antikol, Lidevin, Torpedo, Esperal a en fait été découvert bien avant le koprin, en 1948. Il s'agit d'un composé purement chimique, il a été découvert au Danemark, et les circonstances dans lesquelles il a été découvert sont assez intéressantes. Il a été remarqué que les travailleurs de l'une des usines de production de caoutchouc hésitent à visiter les cafés et les bars, se référant au fait que la consommation d'alcool leur cause des changements désagréables dans le corps: le pouls s'accélère, la transpiration augmente, le visage se couvre de rouge taches. Des analyses chimiques ont montré que lors du processus de fabrication du caoutchouc, des vapeurs d'une substance sont libérées qui, lorsqu'elles sont inhalées dans le corps, ne se combinent pas bien avec l'alcool, empêchent sa décomposition complète, arrêtant cette décomposition sur les produits qui ont un effet négatif sur de nombreux organes du corps.
So Antabuse (Teturam) n'est pas du tout une "coprine synthétique", c'est une drogue complètement différente.
Écoutez, c'est une histoire tellement stupide qu'il n'est même pas tout à fait clair de quel côté aborder l'exposition. Nous ne vivons plus au Moyen Age. La formule chimique du koprin est connue, tous les laboratoires sont équipés d'équipements modernes. Et si le coprin ne se trouve pas dans une sorte de champignon, cela signifie qu'il n'y est pas.
Qu'est-ce que le "syndrome de Koprin", encore une fois : ce sont des symptômes d'empoisonnement.
Tu as mangé des champignons, bu un demi-litre avec tes amis. Et soudain, quelqu'un est tombé malade. Oui, bien sûr, tout le monde plaisantera en disant que ce sont les champignons. Et s'il n'y avait pas de champignons sur la table ? Ils plaisantaient en disant que les pommes de terre étaient du « nitrate », bien sûr ! Quels champignons as-tu mangé ? Cela ressemble à des écailles.
Des cas de survenue de «syndrome de Koprin» après l'utilisation d'un flocon commun, Pholiota squarrosa, ont été enregistrés chez quelques-uns. Unités pour toutes les années d'existence du terme "syndrome de Koprin". Coprin n'a pas été trouvé dans le champignon.
De plus, il n'a pas été trouvé à Govorushka avec le pied bot, Ampulloclitocybe clavipes. Et il existe plusieurs cas officiellement confirmés d'apparition du «syndrome de Koprin».
Vous pouvez et devez penser logiquement. Il y a trois explications possibles à cela.
- Dans ces champignons, il existe une certaine substance, dont la formule est encore inconnue de la science, qui agit sur le foie de la même manière que le coprin : elle bloque la production de certaines enzymes nécessaires à la dégradation complète de l'alcool. Et puis c'est vraiment le "syndrome de Koprin", pas du koprin, mais d'une substance encore inconnue de la science, interagissant avec l'alcool.
- Le « syndrome de Koprin » est un empoisonnement. Des symptômes similaires sont donnés par un empoisonnement avec d'autres poisons qui n'ont rien à voir avec le koprin ou l'alcool. Pourquoi les symptômes n'apparaissent-ils que lorsque les champignons sont consommés avec de l'alcool ? L'alcool lui-même est un poison pour le foie, il peut renforcer l'effet d'autres poisons. De plus, il y a eu des cas de symptômes d'empoisonnement après avoir mangé des champignons et sans alcool, le même flocon. Ces cas sont isolés, il n'y a pas d'études cliniques, aucun poison n'a été identifié. Par conséquent, nous pouvons parler de la présence possible de poisons, ainsi que des réactions individuelles du corps et de la définition erronée du type de champignon.
- Examinons à nouveau de près les symptômes, quels maux provoque le «syndrome de Koprin»? Il répertorie l'hyperémie, les coups de bélier, les problèmes cardiaques, les nausées, les vomissements, les pertes de connaissance. Ce ne sont pas seulement des symptômes d'empoisonnement. Les mêmes symptômes, entre autres, sont causés par une réaction allergique, une « allergie alimentaire ».
Les allergies varient d'une personne à l'autre et sont très individuelles. Et avec le fait que tous les champignons sont des allergènes assez puissants, personne ne s'est longtemps disputé. L'alcool peut augmenter les réactions allergiques.
Par conséquent, il n'y a pas encore d'informations fiables sur ce à quoi nous avons affaire, avec le "syndrome de Koprin" ou avec une réaction allergique complexe.
En conclusion, je voudrais résumer, en bref les thèses :
- En aucun cas ne vous soignez vous-même du "syndrome de dépendance à l'alcool", quels que soient les médicaments "naturels" annoncés qui vous sont proposés
- Si vous avez le moindre doute quant à savoir si un champignon est combiné avec de l'alcool, abstenez-vous de les prendre ensemble, renoncez à quelque chose, que ce soit de l'alcool ou des champignons. Parce que chez les personnes suspectes, toutes sortes de symptômes peuvent apparaître uniquement sur une base psychologique.
- Si vous êtes allergique, essayez de vous abstenir de manger constamment des champignons. Surtout lorsqu'il est associé à de l'alcool.
- Ne frappez pas et ne piétinez pas les champignons bousiers. Personne ne vous oblige à les manger. Laissez-les survivre à leur courte vie et participez à la vie de l'écosystème.
Photos utilisées pour les illustrations : Vitaly Gumenyuk, Tatiana_A.