Aliments que vous pouvez et ne pouvez pas manger à jeun

Quelle nourriture est mauvaise à jeun et qu'est-ce qui est bon ? Nous avons décidé de déterminer ce que vous pouvez et ne pouvez pas manger le matin.

5 aliments nocifs à manger à jeun

1. Bonbons et pâtisseries. Certes, de nombreux lecteurs se sont immédiatement posé une question : « Qu'en est-il des femmes françaises, dont la plupart se composent d'une tasse de café et d'un croissant ? » La physiologie ne se laisse pas convaincre par les habitudes alimentaires ! La levure irrite les parois de l'estomac et provoque une augmentation de la production de gaz, ce qui signifie qu'un estomac gonflé et des grondements sont garantis pendant une demi-journée. Le sucre augmente la production d'insuline, et c'est un gros fardeau pour le pancréas, qui vient de « se réveiller ». De plus, l'excès d'insuline contribue au dépôt d'excès sur les côtés.

2. Yogourt et autres produits laitiers fermentés. L'acide chlorhydrique détruit toutes les bactéries lactiques qui pénètrent dans l'estomac à jeun, de sorte que le bénéfice de ces aliments le matin est minime. Par conséquent, utilisez du kéfir, du yaourt, du yaourt, du lait cuit fermenté et d'autres produits laitiers fermentés une heure et demie après un repas, ou mélangez-les avec du fromage cottage au petit-déjeuner. Et puis les lacto- et bifidobactéries seront vraiment bénéfiques pour le corps.

3. Agrumes. Du jus d'orange pour de nombreuses personnes dans le monde - partie intégrante du petit déjeuner. De nombreux régimes recommandent de manger du pamplemousse le matin en raison de ses excellentes propriétés de combustion des graisses. Et quelqu'un inclut des fruits dans le régime du matin, parmi lesquels il y a une abondance de tranches d'agrumes. Mais nous ne recommandons pas et même vous avertissons de faire tout ce qui précède ! Les huiles essentielles d'agrumes et les acides de fruits irritent la muqueuse d'un estomac vide, provoquent des brûlures d'estomac et contribuent à la gastrite et aux ulcères.

4. Boissons froides et gazeuses. En été, il est tenté de boire un verre d'eau froide, de kvas ou de soda sucré le matin. Après une nuit de sommeil, surtout pendant la saison chaude, le corps a besoin de liquide. Ce n'est pas pour rien que les nutritionnistes conseillent vivement de commencer la journée avec un verre d'eau, ce qui permet de reconstituer l'hydratation perdue pendant la nuit et favorise une bonne digestion. Mais ce doit être de l'eau claire à température ambiante ou légèrement fraîche ! Les boissons froides ou gazeuses endommagent les muqueuses et altèrent la circulation sanguine dans l'estomac, rendant les aliments plus difficiles à digérer.

5. Café. Oui, ne commencez jamais votre journée avec une tasse de café à jeun ! Bien sûr, une personne sur deux sur la planète ne peut imaginer comment se réveiller le matin sans une gorgée de cette boisson aromatique, mais la vérité est inexorable : lorsqu'elle pénètre dans l'estomac, la caféine irrite les muqueuses, augmentant ainsi la sécrétion gastrique. jus et provoquant des brûlures d'estomac. Et si vous avez une gastrite, boire du café quotidiennement le matin ne fera qu'empirer les choses.

5 aliments à manger à jeun

1. Flocons d'avoine. Vraiment, c'est la reine du petit-déjeuner, utile pour les adultes et les enfants ! La farine d'avoine enveloppe les parois de l'estomac, les protège des effets nocifs, élimine les toxines et les toxines et favorise une digestion normale. La farine d'avoine, riche en calcium, magnésium, phosphore, fer et zinc, ainsi qu'en vitamines B1, B2, PP, E, donne au corps l'énergie nécessaire pour toute la journée. Il est très utile d'ajouter des noix, des morceaux de pommes, des baies, des raisins secs ou des abricots secs à la farine d'avoine. La bouillie peut être cuite à la fois dans du lait et dans de l'eau, cette dernière option est plus adaptée aux femmes au régime.

2. Fromage cottage. Ce produit riche en calcium renforce les dents, les os, les ongles et les cheveux et améliore l'état de la peau. Le fromage cottage est idéal pour le petit-déjeuner, car il contient beaucoup de vitamines (A, PP, B1, B2, C, E), des macro et microéléments (calcium, magnésium, sodium, potassium, phosphore) et des acides aminés qui augmentent la vitalité, dynamiser le corps en préservant la jeunesse et l'activité.

3. Œufs Des recherches ont montré que les œufs pour le petit-déjeuner sont un excellent moyen de réduire votre apport calorique pour le lendemain. C'est un produit très satisfaisant, riche en protéines et en acides aminés essentiels utiles pour l'organisme. N'en abusez pas en mangeant des œufs : selon l'Organisation mondiale de la santé, il est permis de manger 10 œufs par semaine pour éviter l'hypercholestérolémie. Si votre taux de cholestérol est élevé, le nombre d'œufs par semaine doit être réduit à 2-3 morceaux.

4. Bouillie de sarrasin avec du lait. Une combinaison très saine qui contient de nombreuses vitamines et minéraux, ce petit-déjeuner est parfait pour les enfants. Au lieu de sucre, il est préférable d'utiliser du miel - il améliore le fonctionnement du cerveau et augmente le niveau de sérotonine (l'hormone de la joie).

5. Thé vert. Vous pouvez remplacer votre tasse habituelle de café fort le matin par une tasse de thé vert. En plus de nombreuses vitamines (B1, B2, B3, E) et oligo-éléments (calcium, fluor, fer, iode, phosphore), cette boisson contient de la caféine. Mais son effet dans le thé vert est beaucoup plus doux que dans le café, qui ne nuit pas à l'estomac et crée une ambiance confortable et joyeuse avant la journée de travail.

Pour résumer : en ouvrant le réfrigérateur le matin ou en pensant à votre petit-déjeuner le soir, rappelez-vous non seulement le goût, mais aussi les bienfaits des produits !