Originaire des forêts à feuilles persistantes de l'Inde, la cardamome est largement utilisée dans la cuisine indienne et joue un rôle important dans la médecine ayurvédique dans le traitement des aphtes, des problèmes digestifs et des troubles émotionnels. Cette épice agrumes-poivre fait l'objet de recherches modernes pour ses bienfaits pour la santé. Examinons de plus près les bienfaits de la cardamome. Bien-être digestif La cardamome appartient à la famille du gingembre, et donc, comme le gingembre, elle contrecarre les problèmes digestifs. Utilisez la cardamome pour lutter contre les nausées, l'acidité, les ballonnements, les brûlures d'estomac, la perte d'appétit. Désintoxication L'épice aide le corps à se débarrasser des toxines par les reins. Diurétique La cardamome est un bon détoxifiant, également en raison de son effet diurétique. Cela vous permet d'éliminer le sel, l'excès d'eau, les toxines et les infections des reins, des voies urinaires et de la vessie. Dépression La science n'a pas encore étudié les qualités antidépressives de l'épice, cependant, la médecine ayurvédique parle du thé à la cardamome comme un remède efficace contre les problèmes émotionnels. Hygiène buccale En plus d'éliminer la mauvaise haleine, la cardamome est utile pour les aphtes et les infections. Agents pathogènes Les huiles essentielles volatiles de cardamome inhibent la croissance des bactéries, virus et champignons. Anti-inflammatoire Comme le gingembre et le curcuma, la cardamome a des propriétés anti-inflammatoires qui soulagent la douleur et l'enflure, en particulier des muqueuses, de la bouche et de la gorge.
2022-11-11