Comment préparer un plat « Merlu cuit au four »
Épluchez le colin, coupez-le en portions et retirez l'os central. Étaler sur une plaque à pâtisserie ou un plat allant au four, préalablement graissé avec de l'huile d'olive. Mélanger la mayonnaise et la crème sure et enrober le poisson avec. Cuire au four en retournant de temps en temps pour former une croûte.
Ingrédients de la recette "Merlu cuit au four»:
- Merlu – 2000 gr.
- Mayonnaise - 30 gr.
- Crème sure – 30g.
- Huile d'olive - 20 gr.
Valeur nutritive du plat « Merlu cuit au four » (par 100 grammes):
Calories: 102 kcal.
Écureuils: 16 gr
Graisses: 4.2 gr
Glucides: 0.1 gr
Nombre de portions: 1Ingrédients et calories de la recette « Merlu cuit au four »
| Produit | Mesurer | Poids, gr | Blanc, gr | Gras, g | angle, gr | cal, cal |
| merlu frais | 2000 gr | 2000 | 332 | 44 | 0 | 1720 |
| mayonnaise de table au lait | 30 g | 30 | 0.72 | 20.1 | 1.17 | 188.1 |
| crème sure 10% (faible en gras) | 30 g | 30 | 0.9 | 3 | 0.87 | 34.5 |
| huile d'olive | 20 gr | 20 | 0 | 19.96 | 0 | 179.6 |
| Total | 2080 | 333.6 | 87.1 | 2 | 2122.2 | |
| 1 servir | 2080 | 333.6 | 87.1 | 2 | 2122.2 | |
| 100 grammes | 100 | 16 | 4.2 | 0.1 | 102 |