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Comme c'est beau de couper un concombre en lanières
L'originalité est importante dans la décoration d'un plat de fête. Et si vous savez comment couper magnifiquement les concombres, vous pouvez surprendre vos invités avec votre habileté. Il existe de nombreuses façons de présenter un légume de manière originale, par exemple sous la forme d'une paille ou d'une fleur. Un peu d'imagination et le succès est assuré.
Comment couper un concombre en lanières, tranches ou roses ? Il n'est pas difficile d'apprendre cela du tout.
Comment couper un concombre en rose
Le processus n'a rien de compliqué. De plus, la technique peut être utilisée par la suite pour décorer d'autres légumes :
- sans éplucher le concombre de la peau, faites glisser délicatement le couteau en spirale de haut en bas, en décollant la peau avec une couche de pulpe, comme pour éplucher une pomme de terre. Assurez-vous que la plaque qui sort sous le couteau n'est pas interrompue et a approximativement la même largeur sur toute sa longueur ;
- Posez le ruban obtenu sur un plat en forme de rosette, en le roulant en plusieurs couches comme un rouleau.
Le centre peut être décoré d'olives noires ou de tomates cerises.
Comment couper un concombre en lanières
Une autre option simple pour servir un concombre. Pour couper un légume en belles lanières fines, procédez comme suit :
- retirer les queues du légume lavé et retirer la peau;
- couper le concombre dans le sens de la longueur en plaques égales de 4 à 5 mm d'épaisseur chacune;
- puis recoupez les verts le long, mais perpendiculairement à la coupe précédente ;
- Divisez la paille obtenue en parties égales.
Choisissez la longueur et l'épaisseur des pailles en fonction du plat que vous souhaitez décorer ou compléter.
Comment couper un concombre de manière originale : « Feuilles de concombre »
Une autre option inhabituelle pour servir un concombre. Mais cela demandera certaines compétences.
Technologie:
- couper les légumes verts en deux dans le sens de la longueur;
- puis découpez chaque morceau sur le côté convexe avec des cercles obliques de 2-3 mm d'épaisseur, mais n'atteignez pas la fin d'environ 5 mm. Faites un nombre impair de tels cercles pour rendre le motif symétrique;
- pliez maintenant les tranches en demi-cercle à l'intérieur du concombre, jusqu'à la partie longue à laquelle les cercles ne sont pas coupés, à travers un.
En conséquence, vous obtiendrez un ajout original à une rose de concombre sous forme de feuilles.
Pour disposer sur un plateau de collation, le légume peut être découpé en cercles obliques classiques de 5 à 6 mm d'épaisseur, en maintenant le couteau à la surface de la verdure à un angle d'environ 45 degrés. Cette méthode fonctionne avec les concombres frais et marinés.
Vous pouvez également couper le concombre dans le sens de la longueur en 4 longues tranches égales : d'abord en deux, puis chaque moitié en deux. Une telle coupe est pratique pour les plats d'accompagnement.
Si les concombres sont assez courts et épais, ils peuvent être coupés en deux. Ensuite, grattez soigneusement le noyau de chaque partie avec un couteau fin, farcissez avec la garniture et placez les bateaux sur un plateau.
Ainsi, pour trancher un concombre, vous pouvez utiliser différentes techniques et méthodes. L'essentiel est d'observer la symétrie et d'agir avec prudence.