De combien de pommes de terre avez-vous besoin dans le bortsch?

De combien de pommes de terre avez-vous besoin en bortsch ? Cela dépend du type de bortsch que vous aimez : liquide ou épais. Mais généralement, ce plat est préparé de manière à ce que la «cuillère soit debout».

Basé sur une casserole de 3 litres vous avez besoin de 2-3 pommes de terre moyennes de la taille du poing d'une femme et pesant 150-180 grammes. S'il est très petit, prenez 5-6, et assez grand et deux.

Basé sur une casserole de 5 litres vous aurez besoin de 5 à 6 pommes de terre moyennes, de 8 à 10 petites ou de 4 grosses.

Lorsque vous déterminez le nombre de pommes de terre à mettre dans le bortsch, vous devez tenir compte des autres produits qui ont déjà été ajoutés. Par exemple, si vous mettez beaucoup de betteraves et de chou, ajouter beaucoup de pommes de terre fera de la bouillie de délicieux bortsch sans bouillon du tout.

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