Comment choisir les bonnes oranges, que rechercher

Qui n'aime pas les oranges ? Couleur vive, goût riche, bienfaits et vitamines – tout cela fait de ce fruit le favori de nombreuses personnes. En plus de son goût merveilleux, l'orange contient une grande quantité de vitamines et de micro-éléments, et en termes de vitamine C, c'est le leader incontesté.

Comment choisir les bonnes oranges en magasin et que rechercher ? Après tout, une orange est un mystère, vous ne savez pas ce qui vous attend à l'intérieur… Presque toujours la consommation de ces agrumes se fait fraîche, moins souvent sous forme de jus. Par conséquent, ce que vous devez rechercher lors de l'achat d'oranges ensoleillées :

• Alliage… Le goût d'une orange dépend de sa variété. Vous pouvez demander au vendeur le type de fruit ou lire l'étiquette dans le magasin. Variétés sucrées que l'on peut trouver dans nos magasins : Verna, Salustiana, Valencia. Les oranges de ces variétés sont douces et savoureuses, mais généralement le nom de la variété parle rarement à l'homme du commun.
• Le poids… Étonnamment, ce facteur peut être utilisé pour juger du goût d'une orange. Les fruits lourds indiquent qu'ils ont beaucoup de jus et qu'un tel fruit se révélera sucré. Pesez l'orange dans la paume de votre main - elle doit être ferme et agréablement lourde.
• Odeur… Seules les oranges mûres ont un arôme lumineux attrayant. Les oranges froides n'auront probablement pas d'odeur distincte, donc si vous achetez à l'extérieur en hiver, vous ne devriez pas faire attention à ce facteur.
• Couleur… La maturité d'une orange peut être identifiée par sa couleur de peau. Une bonne orange mûre et douce est plus susceptible d'avoir une couleur brillante et uniforme. Mais, la couleur n'est pas le facteur le plus important dans l'évaluation de la maturité. Une orange douce bien mûre peut avoir une croûte verdâtre.
• Croûte… Mieux vaut acheter des oranges à pelure lisse. Les pores sur la peau d'une orange indiquent une peau épaisse. Et si cela n'affecte pas le goût du fruit, vous devrez alors payer trop cher pour le poids supplémentaire du fruit. Mais en même temps, ce sont les oranges à croûte épaisse qui sont le mieux pelées.
•   Structure… Assurez-vous de goûter le fruit lorsque vous l'achetez. Il ne doit pas être lâche, mou, et ne doit pas avoir de traces de déformation. L'orange doit être ferme et uniforme, des défauts sous forme de taches indiquent un stockage inapproprié. Il vaut mieux refuser d'acheter de tels fruits.
• Taille… Lors de l'achat d'une orange, la taille n'a aucune importance, bien au contraire. Les fruits énormes et lourds ont une pulpe sèche et un goût moyen. Les petites oranges se révèlent plus souvent plus sucrées que leurs frères envahis par la végétation.
• Pays constructeur… Cette information n'est pas toujours disponible pour l'acheteur. Mais les oranges de la Méditerranée et des États-Unis ont longtemps été les plus savoureuses. Les fournisseurs peu scrupuleux récoltent souvent des agrumes non mûrs pour les apporter sains et saufs aux clients. Les oranges n'ont pas la même capacité de maturation que certains fruits. Par conséquent, si vous tombez sur une orange non mûre, elle ne mûrira pas !

Conclusion: Le poids et l'odeur sont considérés comme les principaux facteurs lors de l'achat d'oranges. C'est ce duo qui peut vous aider à comprendre la maturité et la douceur des agrumes.

Dans tous les cas, même si les oranges que vous avez achetées ne sont pas sucrées, vous ne devriez pas vous énerver, car le jus d'oranges fraîches avec une petite cuillerée de sucre a toutes les propriétés d'un fruit frais. Et les plats culinaires à base d'oranges sont de véritables chefs-d'œuvre.

Lorsque vous mangez des oranges, l'essentiel est de ne pas en faire trop, puis le fruit du soleil soutiendra votre immunité et apportera la santé à votre corps!

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