Traditionnellement, les boulettes sont préparées en les faisant bouillir dans de l'eau bouillante avec du sel et des feuilles de laurier. Mais ils peuvent aussi être frits ! De plus, il ne faut pas considérer les boulettes frites comme un plat étudiant, elles sont au menu de restaurants tout à fait corrects.
Cependant, il convient de garder à l'esprit qu'avec cette méthode de préparation, la teneur en calories des boulettes augmente. «Mais leur goût merveilleux en vaut la peine» - à coup sûr, les amateurs d'un plat aussi délicieux que les boulettes frites répondront probablement à cette remarque.
Comment faire frire des boulettes
Ingrédients :
- Dumplings - 1 paquet
- Huile d'olive ou de tournesol – pour la friture
- Sel, poivre, herbes - au goût
Préparation :
1. De l'huile est versée dans la casserole de manière à ce que le fond soit complètement fermé, chauffé à feu doux.
2. Nous étendons les boulettes. Chaque côté est frit à feu doux avec le couvercle ouvert pendant 10 minutes, puis ils sont retournés de l'autre côté et de l'huile est à nouveau ajoutée, si nécessaire, de manière à couvrir le contenu de moitié.
3. Ajouter les épices juste avant de retirer du feu.
4. Ensuite, placez les boulettes sur une serviette en papier pendant quelques minutes pour absorber l'excès d'huile.
Peut être servi avec des herbes hachées et de la crème sure. Bon appétit!