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Tout ce que vous avez essayé, c'est Americano, cappuccino et latte ? Il est temps d'élargir vos horizons café et d'essayer de préparer le café d'une nouvelle manière. Après tout, cette boisson ne doit pas seulement revigorer le matin, mais aussi donner le premier goût de la journée !
Pour commencer, pour que le café ait au départ toutes les chances de succès, vous devez prendre des grains torréfiés de haute qualité et le moudre à la veille du brassage afin qu'il ne perde pas tout son arôme d'origine.
Recette de café noir
Le café noir classique infusé dans un Turc est la recette la plus connue et la plus éprouvée pour une boisson revigorante. Du sucre au goût ou une cuillère à café de crème – et le café brillera de nouvelles couleurs. Le café noir sans additifs n'est que de 5 kcal. Mais assaisonné – déjà jusqu'à 90-120.
Café au lait
Si vous aimez le café au lait, n'oubliez pas qu'il neutralise la caféine et qu'il y a une possibilité de « ne pas se réveiller » le matin. Au fait, remplacez le lait ordinaire dans votre boisson habituelle par du lait écrémé – et dans un mois, vous serez surpris du résultat sur la balance.
Café au beurre
Cette recette convient à ceux qui veulent se débarrasser de l'amertume habituelle du café noir. La boisson prête à l'emploi doit être mélangée avec une cuillerée de beurre naturel et battue avec un mélangeur. Le café deviendra plus sain, une belle mousse aérée se formera.
Café au jaune d'oeuf
Ajoutez quelques jaunes crus, du miel au café chaud prêt à l'emploi et battez bien avec un mélangeur. Vous pouvez assaisonner ce café avec des assaisonnements au goût - cacao ou cannelle, curcuma ou un peu de paprika.
Café au lait d'amande
Ceux qui, pour une raison quelconque, ne peuvent pas boire de lait de vache ou ne peuvent tout simplement pas le digérer, peuvent ajouter du lait d'amande au café. Vous pouvez facilement vous le procurer au supermarché, assurez-vous simplement de sa qualité: pas d'additifs ni d'OGM.
Café à la menthe
Cette boisson s'adresse aux amateurs de fraîcheur et d'arôme de menthe. La menthe peut être infusée séparément ou ajoutée à du café déjà infusé. Étant donné que le café lui-même et la menthe ont un effet puissant sur le cœur et les vaisseaux sanguins, ce mélange doit être pris avec prudence chez les personnes âgées et celles qui ont tendance à souffrir de maladies cardiaques.
Café au poivre noir
Tonifie et tonifie toute la journée. Il peut sembler que ce ne sont pas des goûts compatibles. En fait, une pincée de poivre noir moulu ajoutée à la pointe du couteau n'est pas tant ressentie qu'épicée dans le café, mais améliore plutôt le goût et l'arôme de la boisson elle-même.
Café à la vanille et à la cannelle
Nous pouvons dire qu'il s'agit d'un dessert séparé - il sera si savoureux et épicé à cause du goût de ce café. Les filles l'aimeront probablement plus, ce n'est pas du tout une boisson masculine brutale. Pour cela, vous devez moudre de la cannelle naturelle, des clous de girofle, de la vanille et du poivre noir, ajouter ce mélange au goût dans du café fraîchement moulu.
Rappelons-nous, plus tôt, nous avons expliqué comment déterminer toutes les boissons au café en seulement 1 minute et avons également partagé des recettes de café fraîches pour les journées chaudes.